Mangiare da Massimo e Franco
è stata una sorpresa gradita.
Tutto è buonissimo, gli ingredienti sono di alta qualità. Forse nella Genovese c'era da mettere più cipolla, ma per il resto i gusti erano intesi ma equilibrati.
Consiglio vivamente di ordinare il loro vino Rosso. Intenso, deciso, ma per niente sgradevole. Ha un colore davvero scuro, può scoraggiare ma, vi assicuro che è un vino adeguato.
Da provare anche il flan di Zucchine e la frittella di baccalà. Non lasciatevi intimorire dalle dimensioni delle porzioni, a fine serata sarete sazi di sapore e di quantità.
Franco è un ospite di una gentilezza infinita, e i prezzi sono assolutamente competitivi.
Locale molto curato. Franco molto gentile e disponibile. Cibo fantastico con prezzi alla portata di tutti. Super consigliato.
L'amore e la passione per la cucina si percepisce in tutto quello che fa lo chef. Cibo squisito, tutto eccezionale. Non esiste il menù, i piatti sono illustrati dal personale di sala. Consigliatissima la genovese e il baccalà, oltre i dolci fatti in casa. Rapporto qualità/prezzo imbattibile. L'accoglienza è famigliare e ospitale, nonostante fossimo arrivati in un orario improponibile. Ci ritorneremo sicuramente, siamo stati veramente bene.
Cibo buonissimo. Eccezionale. Materie prime di prima qualità. Personale gentilissimo. Fatevi consigliare da Simona. Massimo, lo chef, persona davvero unica. Consigliatissimo.
5 stelle meritate in tutto. Il cibo è veramente di una qualità eccellente e si vede che veramente c'è una grande passione per il lavoro. Lo stesso vale anche per il servizio. Purtroppo siamo arrivati in un orario scomodo, ma siamo stati accolti con gentilezza e disponibilità. Assolutamente da ritornare.
Giovanni Emanuele Saldutti
+5
Il Ristorante Gastronomo a Ponteromito è una vera perla culinaria che coniuga con maestria la tradizione gastronomica locale con una ventata di innovazione firmata dallo chef Massimo Pisaniello. Il locale, ampio e accogliente, offre non solo una prelibata selezione di piatti tipici, ma anche una carta dei vini tanto variegata quanto impeccabile, spaziando tra eccellenze locali e nazionali.
L'esperienza al Gastronomo è un viaggio del gusto attraverso la riscoperta delle radici culinarie, sapientemente reinterpretate per regalare un tocco di freschezza e creatività ai piatti della tradizione. L'ampio parcheggio rende l'accesso comodo, mentre la gentilezza e la cordialità del personale contribuiscono a creare un clima amichevole e accogliente.
Lo chef Massimo Pisaniello si distingue per la sua maestria nel bilanciare sapori autentici con un tocco d'innovazione, offrendo un'esperienza gastronomica che soddisfa i palati più raffinati. Consiglio vivamente di farsi guidare dai piatti del giorno e dall'esperienza dello chef per un viaggio culinario indimenticabile.
In definitiva, il Ristorante Gastronomo è un luogo dove il buon cibo si fonde con l'ospitalità calorosa, creando un'esperienza gastronomica che resta impressa nei ricordi.
Gaetano Petrillo (TheWineBusMan)
+5
Non ho mai capito se Ponteromito è una frazione di Montemarano o di Nusco. A questo quesito faremo rispondere scienziati come il Prof. Giorgio Parisi. Io posso soltanto manifestare tutta la mia gioia per aver mangiato divinamente bene: tortino di patate e funghi porcini, linguine al baccalà con olive taggiasche e baccalà alla pertecaregna. Complimenti a Massimo Pisaniello, chef originale ed innovativo.
Esperienza culinaria molto positiva per la qualità, la presentazione dei piatti e la tipicità. Gli interni si presentano ordinati, puliti e molto ben disposti nel complesso della sala. Servizio cordiale, disponibile e pronto alla bisogna. Menù con scelte mirate e con ingredienti legati alla stagione, non ampio ma dalla resa al palato eccellente. Conto finale assolutamente competitivo. Consigliato
Sono stato in questo ristorante qualche giorno fa. Ottima cucina, grande personale e tutto buono. Da provare anche la pizza. Complimenti!!
Qui per caso , luogo studiato così come la cucina .
Magari l'assenza di menu può spaventare ma mantiene prezzi modici .
Lo chef Massimo è veramente attento e bravo nel preparare le sue delizie e Francesco, in sala, ti accoglie e ti segue piatto dopo piatto. Tutto ottimo dal tortino al baccalà su vellutata di ceci...alle castagne di Montella
Il posto che non ti aspetti, molto gentile il personale, molto buona la cucina.
Davvero soddisfatta...
Tutto buonissimo e personale professionale.... Piatti davvero delicati e saporiti.... Tornerò più spesso... Prezzo ottimo... X quello ke abbiamo mangiato mi aspettavo un prezzo più alto... Vado a casa felice ☺
Tutto buonissimo.
Simpaticissima Simona e complimenti allo chef!
Torneremo senza dubbio.
L'executive chef Massimo Pisaniello non delude mai...eccellenza nelle materie prime e piatti che esaltano la tradizione, ma con l'occhiolino all'innovazione!!!
Titolare gentilissimo, ambiente accogliente cibo ottimo, oltre le mie aspettative. Da riprovare sicuramente.
Piatti ricercati della tradizione locale. Ottimo!!!!
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