esperienza unica, viaggio culinario indimenticabile, personale super qualificato. La cena a due si tiene in un ambiente molto riservato e rilassante. L’architettura medievale ti fa sentire in un posto unico fuori dal tempo. Un’esperienza che vi lascerà a bocca aperta
type: Cena + Pernotto ( Febbraio 2021)
Location: 7/10 Location molto interessante a Montepagano. Dove è possibile vedere il Gran Sasso ed il mare.
Service: 8/10 Servizio molto attento alle esigenze del cliente.
Food: 8/10 Per essere un ristorante stellato non ha deluso le aspettative. Le portate iniziali sono state le migliori, con materie uniche della regione. Il primo ha deluso le aspettative, dato che richiamava il sapore del brodetto dall'Antipasto.
Desserts: 7/10 Buono ma non memorabile
Prezzo: ottimo per essere uno stellato.
Overall: Consiglierei il ristorante per un esperienza da 1 stella Michelin. Alcune cose da rivedere soprattutto nei primi e nel dolce.
Eccellente ristorante gourmet. Ottimo servizio, qualità delle materie prime, locali e autoprodotti, di altissimo livello. Pietanze di altissimo livello. Sapori, colori ed emozioni in ogni piatto, sapientemente presentato. Selezione di vini "emozionale". caffè turco come da tradizione di Montepagano.
Un'esperienza culinaria che consiglio a tutti quelli che vogliono sperimentare sapori e profumi nuovi
Il personale è bravissimo, sa essere presente e mai invadente e riesce a mettere a proprio agio tutti i tipi di clientela.
I piatti non si possono descrivere vanno assaggiati (mi sento di consigliare co.e dolce "la terra dei calanchi).
Il prezzo perfettamente in linea con la tipologia del locale, il vino può fare la differenza.
![5]( "Recensione")
Siamo stati a cena un giovedì sera di agosto al D.one, premesso che avevamo delle altissime aspettative, completamente confermate.
Nuccia De Angelis,la direttrice di sala è una donna elegante,molto disponibile e di una classe infinita,che ha saputo coccolarci dall inizio alla fine.
Abbiamo scelto un menu degustazione misto carne pesce a discrezione dello chef Davide Pezzuto (straordinario) ed un menu Primo Lustro(anch esso eccezionale),entrambi da 9 portate accompagnati da un Ferrari perlè riserva bianco del 2007 che non delude mai.
Nuccia ci ha riservato la sala del camino tutta per noi che affaccia sulla terrazza per una serata davvero super speciale qual è stata.
Menu strepitoso, un percorso sensoriale per gli occhi e le papille gustative.
Loro sono produttori anche di olio d oliva.
Iniziamo la serata con un aperitivo scegliendo 1 calice di Franciacorta saten ed un trento doc.
carta dei vini perfetta , e vi è anche la carta dell acqua.
Servizio eccellente ed ottima qualità del cibo a km 0.
per finire Nuccia ci ha deliziato con un caffè turco.
prezzo adeguato al servizio, alla location stupenda ed alla qualità del cibo .torneremo sicuramente quando verremo in Abbruzzo.
Dorotea Di Pietrantonio
+5
Location meravigliosa, stupefacenti gli abbinamenti delle varie portate del "Menù Lustro" elaborate dallo Chef stellato Davide. Un percorso di gusto che avvolge tutti i sensi. Nel prenotare ho fatto presente che la cena era per festeggiare un compleanno quindi nella perfetta organizzazione della serata, non è mancata la mini-torta (ma grandiosa nei sapori ed aromi) con tanto di candelina. Vini sapientemente abbinati dal fantastico Sommelier. Tutto il personale merita elogi per accoglienza e professionalità
Con mia moglie abbiamo provato diversi ristoranti stellati e questo è uno dei pochi dove voglio tornare!
Non si parla solo di piatti buoni ma anche di piatti creativi, si parla di osare, di servire in tavola un concetto o una sensazione. Il D.one rispecchia tutto questo con un fantastico lavoro dello chef, della brigata e di tutto lo staff.
Provate piatti concettualmente tridimensionali, divertitevi e lasciatevi stupire. Non rimarrete delusi!
P.s.
Quando sarete in ascensore, giratevi verso la porta da cui siete entrati 😉
Tra i miei Ristoranti preferiti!! senza Dubbio! Lo chef Davide mette tutta la sua passione nel preparare delle pietanze uniche e inconfondibili. E' un vero artista! location molto caratteristica e davvero per passare una serata all'insegna dell'unicità .. Tutto il servizio impeccabile! consigliatissimo
Servizio impeccabile, Sommelier che si accorge della caduta di un tovagliolo prima che tocchi terra, cibo con un equilibrio di sapori ma provato prima e abbinamento vini azzeccatissimo ambiente caratteristico e moderno allo stesso tempo. Pernottamento nelle suite del ristorante pulitissime e dordinatissime. Diventerà una tappa fissa ogni volta che passeremo in Abruzzo
Elda Di Felice (Ideareattiva)
+5
Un solo commento: al D.one non abbiamo cenato, abbiamo fatto un viaggio sensoriale! Non mi dilungo oltre perché qualsiasi commento non renderebbe giustizia ai piatti dello Chef: è solo da provare. Io, spero di tornarci presto.
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