Nella piccola città di Pienza,è bello trovare tante piccole realtà che ti riportano a quelli che sono i sapori di una volta. Avere la possibilità di sederti in questo piccolo ristorante,essere accolti dall' "One man Show", propretario/cameriere/cuoco/oste e chi più ne ha più ne metta,sempre disponibile al consiglio o alla variazione di un piatto,veramente ti lascia con un sorriso e un piacevole ricordo.
Abbiamo pranzato Domenica con il ristorante pieno e sono stati veloci, senza farci accorgere che il ristorante era pieno. Grandissimi gli gnocchi e il filetto a bassa temperatura...Da ritornarci per un weekend fuori porta dalla routine della città....
Bellissima esperienza in quel di Pienza.
Cibo ottimo (gnocchi e tortelloni fantastici) e pane fatto da loro in vari gusti. Superlativi i cantucci alle nocciole fatti da loro!!!
Proprietario gentilissimo e posto molto carino e curato.
![5]( "Recensione")
Abbiamo trovato questo locale per caso, durante una passeggiata nel centro storico di Pienza. La gentilezza, la simpatia e la disponibilità del proprietario ci sono subito balzate all'occhio e così abbiamo deciso di pranzarvi.
Possiamo dire che la scelta è stata ottima! Il locale è piccolo ma molto accogliente e piacevole, il cibo ottimo ed i prezzi onesti. Nonostante fosse pieno il servizio è
stato veloce e l'attenzione verso il cliente ottima. Nella breve attesa dei primi il proprietario ci ha offerto una degustazione di pane di loro produzione (comune, senza sale, alla curcuma, al carbone e alla pizzaiola) accompagnato da olio extravergine di oliva locale e una fonduta di formaggi di Pienza (buonissima!). Abbiamo preso un primo ed un secondo: i pici del Bina con salsiccia aromatizzata ai semi di finocchio, albicocche secche e mantecati al parmigiano; la guancia di vitello brasata al vino rosso con funghi e purè di patate. Entrambe le portate erano buonissime e le porzioni giuste. Alla fine abbiamo chiesto il caffè saltando i dolci ed il proprietario ci ha offerto un assaggio dei cantucci di loro produzione alle nocciole.
Quindi che dire di più? Lo stra-consigliamo perché ci siamo sentiti veramente accolti e coccolati. Se torneremo a Pienza sicuramente questo locale sarà il nostro posto di fiducia.
Dopo una passeggiata per le vie di Pienza (consigliatissima) mi sono ritrovato per caso a pranzare in questo piccolo locale con la mia ragazza.
Locale dallo stile moderno e ben curato, gestito in maniera impeccabile. Il proprietario socievole e molto attento al cliente. Spiegazioni super accurate dei piatti e molta professionalità anche nella spiegazione dei vini.
Cibo molto buono e porzioni adeguate ai prezzi proposti.
Ottimo rapporto qualità-prezzo.
Da andarci assolutamente!
La sera del 4 gennaio, in questa breve esperienza a Pienza, cerchiamo una cena tipica del posto. Non potevamo capitare in un posto migliore, perché dire che siamo stati soddisfatti e' dir poco. Il tagliere dall'antipasto vale da solo la cena, anche grazie ai suggerimenti di Andrea, vero valore aggiunto del ristorante che gestisce da solo tutto in un modo piacevole e pure utile. Il pane fatto direttamente da loro, la qualità dei prodotti locali usati e la cura della cucina ne fanno un posto dove tornare per provare gli altri piatti, e nei primi scegliete i gnocchi e i pici del bina, impareggiabili!
Andrea torneremo e stavolta ti lasceremo la mancia promesso!
Oggi ci siamo presentati in tre con un cane, ci siamo sentiti subito ospiti graditi, cane compreso. Riguardo il cibo abbiamo seguito i consigli di Andrea e, niente da dire, eccezionali, in particolare i pici del Bina, gusto particolare, accostamento dolce salato e cremoso, sorprendente, mentre i pici all'aglione erano accompagnati da un semifreddo all'aglione che dava un tocco in piu'. Dopodiché ci ha servito una coscia di maialino cotta a bassa temperatura che rendeva la carne morbida ed era aromatizzata al miele di birra; fantastica! Come pure l'ossobuco alla senese sempre cotto a bassa temperatura. Gran finale tiramisù a modo nostro, ha coronato uno splendido pranzo. Consigliatissimo!!! Grazie Andrea e a tutto il tuo staff.
Qualità genuina degli ingredienti, vengono serviti piatti tradizionali della zona rivisitati con maestria e resi unici, il tutto accompagnato da un’accoglienza molto amichevole e tranquilla
Un pranzo certamente da rifare quando torneremo in zona. Servizio gentilissimo con persone che trasmettono voglia di fare. Locale piccolo ma curatissimo. Portate molto buone e totalmente homemade, anche il pane. Offrono pure un benvenuto nell'attesa delle prime portate. La passione e la voglia di fare si ritrova nel piatto. Molto bravi. Prezzo in linea con servizio e il cibo proposto.
Ristorante strepitoso, consigliatissimo. Perché ottime le materie prime ed il modo di cucinarle. Pici alla bina buonissimi e una tagliata ai funghi porcini dove finalmente i funghi stessi non sono una comparsa ma co protagonisti. Dolce pane vino e zucchero ottimo...il tutto accompagnato da un ottimo nobile di Montepulciano consigliato e spiegato dal proprietario. Persona attenta nel curare ogni minimo particolare. Questo ristorante mi ha riportato ai sapori della mia infanzia e per questo li ringrazio.
Davvero consigliatissimo
Ieri sono stato con mia molie in questo piccolo locale di Pienza. Credo veramente, che poche volte mi sia trovato così a mio agio : prodotti di qualità superiore, presentazione curata e stimolante, prezzo adeguato alla qualità. Una menzione speciale al proprietario Andrea: gentile, affabile, competente ( in particolare sui vini ) e soprattutto di una cordialità difficilmente riscontrabile Grazie per la splendida cena e sinceri auguri di un futuro radioso.
FORTEMENTE CONSIGLIATO !
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