maria francesca caviglia
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Un Paradiso Senza Glutine per Tutti i Momenti della Giornata!
È diventato il mio rifugio sicuro, un luogo in cui posso sentirmi libera di mangiare senza paura dalla colazione alla cena, alla pizza!! E, devo dire, offrono la miglior pizza senza glutine della zona!
Una delle cose che mi colpisce sempre è la qualità delle materie prime. Gli ingredienti sono freschi e genuini, e si può davvero percepire la passione e l'impegno di tutto il team. Tutto è preparato direttamente nel laboratorio a vista, grazie alle vetrate che permettono di vedere gli chef al lavoro.
Ho sempre cercato posti che comprendessero le mie esigenze senza glutine, e Salamensa è senza dubbio un vero paradiso per noi celiaci.
Inoltre, le serate "Mangia&Impara" che si tengono ogni due giovedì sono assolutamente da non perdere. Sono dedicate a menù specifici basati su prodotti particolari, un format unico che non si trova in zona.
Consiglio vivamente Salamensa per ogni momento della giornata.
Una garanzia per la qualità del cibo, senza pretese o ostentazioni da ristorazione stellata. Sono cliente da anni e continuerò ad esserlo. Ambiente curatissimo ed accogliente, non solito. L'ultima volta sono passata per cenetta infrasettimanale, ho mangiato una pizza al piatto burrata, pomodorini confit e olio al basilico veramente buona e un semifreddo al mango sorprendente. Consigliatissimo.
Tutto molto buono e fresco . Il locale molto accogliente , luminoso , pulito , fresco!
Bella l’idea del sacchetto di pane che puoi portare via se non lo mangi durante il pasto .
Ogni volta che sono da queste parti torno con piacere
Serata piacevole tra amiche, era un po' che non venivo devo dire che il cibo è ottimo come il servizio, grazie Mino e Noemi
ieri domenica ho fatto colazione in Salamensa con parenti e amici siculi, ma non voglio parlare della indiscussa bonta' della colazione quanto del servizio ottimo ed efficente di tutti . Caffe' ottimo e detto da un meridionale e' un complimento doppio anche gli addetti alla sala non si sono fattia prendere dal panico alla mia richiesta di un tavolo per 12 visto che la sala era pienissima . Bravi bravi bravi tutti davvero
Ieri pranzato in.questo.locale che già conoscevo, ambiente accogliente pulito, interessante la vetrata dalla quale vedere la.lavorazione del pane e prodotti da.forno. Personale cordiale a tratti forse un pochino invadente ma comunque professionale, cibo buono soddisfatta dei sapori e della.qualità, rapporto qualità prezzo forse un pochino sbilanciato locale comunque consigliato.
Vengo molto spesso in questo locale, sia per la colazione che per l’aperitivo o la cena.
A colazione offrono una serie di vari menu oppure anche una selezione di brioche ( consiglio il fagottino al cioccolato).
Il menu alla carta per la cena e il pranzo è ampio.
Il risotto con gamberi e limone penso sia uno dei più buoni che io abbia mai mangiato.
Anche le pizze sono davvero buonissime.
Lo consiglio
Ottimo locale per una serata in compagnia, mangiato una pizza eccezionale, una speck e brie, impasto soffice e gustoso una esplosione di gusto al palato. Ottima anche la birra alla spina, una ipa molto fruttata.
Servizio veloce, personale cortese e disponibile. Conto nella norma per 4 persone. Consiglio di fermarsi qui per mangiare una pizza eccezionale…
Un lunedì sera simpatico, passato con amici di lunga data , viziati da sfiziosissime portate in modalità aperitivo e guidati in una scelta accurata dai sapienti e pacati consigli del nostro cameriere Paolo, ragazzo davvero preparato ed appassionato che ha saputo accompagnarci in un viaggio enogastronomico sorprendente. Bravissima tutta l'equipe!
L'eccellenza declinata in piatto.
Siamo rimasti semplicemente estasiati dalla cucina che viene servita in questo ristorante. Ogni piatto è un'esplosione di gusto senza precedenti.
A partire dal pane e grissini, declinati in diverse tipologie e prodotti con lievito madre e lievitazione di almeno 30h, proseguendo con l'uovo cotto a bassa temperatura (di cui avrei mangiato almeno 10 portate), terminando con il risotto al lime con tartare di Gambero rosso e quello alla zucca e porcini.
Peccato non aver avuto spazio per il dolce.
Ma sarà per la prossima (di tante) volte.
Non posso inoltre non menzionare la gentilezza e professionalità degli addetti al servizio.
Peccato solo per l'esterno, sicuramente non degno dell'altezza del locale.
Complimenti davvero.
La città di Montichiari a luoghi nascosti e di altissima qualità, enogastronomicamente parlando. Salamensa, inoltre, ha uno stile molto curato in tutto. Dalla selezione di ostriche, alla colazione americana, alla pasticceria e panetteria. Sono veramente ottimi! Dopo, cosa dire del servizio! In particolare, ILARIA, che è simpaticissima e mega-competente, nonché EVA, la Dea di Ebano DI Salamensa, sempre sorridente e gentile. Sono due gioielli di ragazze che con grande eleganza e senza essere invadenti vi servono con la grazia di un posto 5 stelle. Uno dei miei rifugi preferiti in zona se voglio sentirme come a Milano, Londra, Parigi o New York. Grazie e complimenti. Per chi non lo conosce, vi consiglio di fare almeno una volta un pit-stop in Salamensa!❤️
Ottima qualità delle materie prime ,preparate con cura e nella maniera giusta ,prezzi nella media per questo tipo di ristorazione. Unico avviso per i meno facoltosi, qui non viene servita la pizza al tavolo al ora si pranzo ,non fanno pranzi di lavoro con menù fisso .
Un ristorante molto elegante e ben curato. Prodotti e vini sempre di qualità. Personale molto gentile e disponibile. È un posto che fa colpo e lascia un bel ricordo di sè. Dove si può andare sia per una cena speciale o un pranzo di lavoro.
Per non parlare della colazione: oltre alla vasta scelta di prodotti, ci sono delle proposte menù (colazione francese, americana, italiana, ecc), un'idea fantastica!!
È sempre una garanzia! Qualità delle materie prime ottima, personale gentile ed attento ed un menù per tutti i gusti!
Consigliato!
Consigliatissimo ! Fantastica location, fantastici eventi e ottimo cibo !
Staff appassionato e professionale , davvero degno di nota !
Michele F.
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