Trattoria eccezionale personale preparato fantastico
le migliori castagne in agrodolce che abbia mai provato, eccezionali. Consiglio
![5]( "Recensione")
La cena in questa tipica trattoria valdostana è forse stata l'esperienza migliore di tutto il nostro soggiorno.
Il Sig. Favre e la sua famiglia ci hanno accolto nel loro locale dopo che una tempesta di neve ci ha impedito di andare fino all'osservatorio astronomico di Saint Barthélémy.
Dopo due tazze di the, abbiamo aspettato l'ora di cena, che è stata calorosa e squisita, a immagine dei proprietari.
Il menù è estremamente ridotto, perché fanno tutto in casa, e cucinano con prodotti freschi e locali. E per "tutto fatto in casa" intendo perfino il pane, uno squisito pane nero con finocchietto, così come le confetture da mettere sopra i tomini freschissimi. La nostra era una sorprendente combinazione di miele, finocchio e zucchine...ne avremmo mangiato un barattolo intero.
La cena è proseguita con una tipica zuppa valdostana a base di pane, cavolo e fontina gratinata, molto nutriente e che ci ha scaldato corpo e anima, e si è conclusa con una panna cotta.
Inutile dire che se ripasseremo da Petit Fénis torneremo a mangiare là, e che abbiamo inserito il ristorante nella nostra personalissima lista dei migliori di sempre.
Grazie mille per l'ospitalità e la serata!
![4]( "Recensione")
Ho pranzato in questa trattoria oggi 14/05/2022....
Ci siamo fermati in questo posto casualmente , in quanto nella zona tutti i locali per pranzare erano chiusi... Essendo maggio qui sono ancora fuori stagione...
Devo dire che è stata una bella esperienza.
Appena entrati una simpatica ed affabile signora ci ha avvisati che non avevano un menù completo (in quanto erano si aperti ma essendo un periodo fuori stagione non tenevano tutto a causa dei pochissimi clienti che arrivavano) , ma solo alcuni piatti (tra cui affettati gnocchi e poco altro).. ho apprezzato fin da subito la sincerità nell'esporre gli eventuali limiti del menu e ci siamo accomodati all'esterno...
In totale oltre a noi due c'erano altri 3 clienti, pertanto il pranzo è stato molto tranquillo con una discreta musica di sottofondo.. nonostante la trattoria sia vicina alla strada si sta molto bene perché (almeno in questo periodo) il traffico è scarsissimo..
La qualità degli affettati è molto buona , mentre per i primi direi discreta...
Avrei dato come valutazione tre stelle per il cibo ma ho alzato a quattro perché i gestori sono persone a modo che mettono a proprio agio i clienti , fanno quattro chiacchiere volentieri , ma senza essere invasivi ... e secondo me anche queste cose contano nella valutazione complessiva...
Buon rapporto qualità-prezzo. .
Abbiamo appena lasciato questo fantastico ristorante che ci ha lasciato a bocca aperta!!! Un'accoglienza meravigliosa, un posto a conduzione famigliare di tutto rispetto per non parlare delle pietanzem... Una meraviglia culinaria. Vi lascio delle foto per capire meglio di cosa sto parlando. Ci hanno accolto con il sorriso ci hanno fatto sorridere dal primo all'ultimo morso. I prezzi?? Al di sopra dell'onestà. Un meraviglioso tagliere di salumi e formaggi a dir poco eccellenti e una tagliata con polenta e finocchio portati caldi anzi bollenti sulla ghisa. La carne era vero burro, la polenta fantastica e i finocchi che facevano da contorno a un secondo da brividi. Compresa acqua e coperto poco più di 30 euro. Se vi trovate da queste parti fermatevi, così potrete capire meglio cosa vi ho appena detto.
Ottima cucina casalinga con prodotti artigianali di alta qualità. Proprietario è cuoco da 6 stelle. Servizio al tavolo piacevole.
Bellissima esperienza in questa Trattoria gestita dalla famiglia Favre nella frazione di Petit Fénis NUS.
Piatti della cucina valdostana, preparati in modo semplice rispettando la tradizione.
Complimenti!
Delizioso ristorantino a conduzione familiare, menù non fisso e piatti esclusivamente del territorio. L'ambiente è calmo e intimo, le pietanze sono semplici e gustose, il servizio accogliente e anche divertente.
Consigliato per chi vuole un posto non assalito dai turisti dove consumare un ottimo pasto valdostano.
Ottima pausa sulla strada dell'osservatorio di Nus frazione Lignas. Cucina tipica e ricca di sapori: antipasto di salumi e formaggi, crespelle con besciamella, fontina e prosciutto e polenta concia (con formaggi), oppure carbonada (con carne) o con salsicciotte, salamine. consigliato!
Darei 10 stelle se ci fossero!!
💯💯 al 😎😎😎🔝🔝
Pranzo domenicale imbattibile. Devi quasi abbatterli per non farti portare più da mangiare. Menù fisso con rapporto qualità prezzo senza uguali in Valle, ti costa di più mangiare a casa tua... Super consigliato
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