Gustavo menù, Orzinuovi
Gustavo Orzinuovi - Menù
Antipasti
Culaccia di Busetto con burratina pugliese
12.00 €
Carne salata trentina Dop con cruditè di verdure
13.00 €
Alici passate nella farina ai 5 cereali e fritte
10.00 €
Polipo sopra un tortino di patate con erbe aromatiche
12.00 €
Primi Piatti
Pasta di grano duro con pomori freschi, burratina e basilico
12.00 €
Pasta all'uovo 0.20 con merluzzo, capperoni e mandorle
13.00 €
Spaghetti con alici, pomodoro secchi, aglio e pangrattato
10.00 €
Secondi Piatti
Filetto di manzo alla birra con quartirolo e rosmarino
20.00 €
Noce di manzo marinata con erbe aromatiche e salsa bernese
16.00 €
Tonno scottato alla griglia
16.00 €
Frittura di mare con farina ai 5 cereali
16.00 €
Filetto di pesce al forno con patate, pomodori, cipolla di tropea e olive taggiasche
16.00 €
Tonno in tartara
16.00 €
I Panuozzi
Panuozzo estivo ( rucola,pomodori freschi, grana e salume a scelta )
9.00 €
Panuozzo campagnolo
friggitelli, erbette, catalogna,erbe di campo in base alla stagione, salsiccia
9.00 €
Panuozzo diavolaccio
9.00 €
Le Pizze
GustAVO
Bufala e culaccia di Busseto
9.00 €
Rustica
patate, champignons freschi, pancetta al pepe
8.50 €
la Verace
doppio pomodoro, bufala e basilico
8.50 €
Dessert
Tiramisù della casa
5.00 €
Cheesecake alla pesche fresche
5.00 €
Coppa boero
5.00 €
Caprese al cioccolato e mandorle con gelato al fior di late
5.00 €
Torta alle mele renetta caramellate con gelato al fior di latte
5.00 €
Sorbetto al limone con goccia di liquirizia pura
2.50 €