Mangi in un ambiente che non è il tuo e ti senti come se fossi a casa tua! Questa è la sensazione che riesce a trasmettere Mariangela con la sua strepitosa mamma con cui si alterna ai fornelli e con il papà che aiuta ed intrattiene gli ospiti nel loro Home Restaurant e che fa da Cicerone con aneddoti e leggende per le vie di Paganico. Antipasto, primo, secondo, contorno, dolce e caffè. Ogni pietanza ha il suo perché, ma sopratutto la sua spiegazione raccontata dalla fondatrice Mariangela. Un vulcano di idee e informazioni, disponibile anche a dare consigli su come degustare al meglio le pietanze e restare incantati dal territorio. Non un semplice pranzo o cena, ma un esperienza che ti porti nel cuore. Grazie.
Essendo il titolare della casa vacanza 'la Terrazza sul Lago' a Castel di Tora, sono sempre alla ricerca di scoprire il territorio e poter consigliare ai miei amati ospiti le novità sperimentandole in prima persona. Oggi una meravigliosa scoperta a Paganico Sabino, un vero 'Rito' culinario. Mariangela e la sua famiglia ci hanno fatto sentire a casa, condividendo il pranzo e facendoci sentire come stessimo in famiglia. Esordio con tagliere di salumi e formaggi, polenta con spuntature da sturbo...bissata, braciola di maiale e pancetta arrosto, contorno di peperoni, broccoletti, carciofi fritti...chettelodicoaffà! Gran finale con fragole affogate alla crema e tiramisù scomposto più di quanto lo fossi io dopo aver bevuto tutto quel meraviglioso vino! Poi crostata, liquori, caffè...e tanta ospitalità e cortesia. La prossima volta verremo numerosi, grazie di ❤️!
Un vero home resturant! Casa molto bella e accogliente così come Mariangela che ha pensato solo a farci stare bene. Cucina di casa, semplice e buono come “andare a pranzo dalla nonna”. Bellissima la vista sul lago.
Giuseppe Tortora (CelloFun)
+5
Paganico è un piccolo paese presso il quale mi piace andare di tanto in tanto. Questa volta con la mia famiglia abbiamo scelto la formula dell’Home restaurant e siamo stati molto soddisfatti. Mariangela ci ha fatto subito sentire a nostro agio ed è stata molto gentile e disponibile. Ci è stato proposto un menu fisso ma disponibile a variazioni soprattutto nel caso ci fosse stata qualche intolleranza. I prodotti offerti sono tutti locali. Ottimo rapporto qualità prezzo e vista mozzafiato
![5]( "Recensione")
L'esperienza con Mariangela e la sua famiglia è stata davvero fantastica e coinvolgente: una realtà di accoglienza, ascolto, dialogo e convivialità che riesce a farti sentire come a casa tua anche tra le più sperdute valli appenniniche.
Cucina ottima, semplice e genuina; si prediligono prodotti a chilometro 0, basso impatto ambientale, biologici, varietà locali e stagionali di frutta e verdura. Mariangela è inoltre molto comunicativa e disponibile a variazioni del menù su richiesta, il che consente anche a chi ha esigenze particolari, dettate magari da problemi di salute, di godere di un fantastico pasto in compagnia.
Molto coinvolgente l'esperienza di convivialità: si siede ad uno stesso tavolo con tutta la famiglia (i cui membri danno ciascuno il suo contributo, dalle insuperabili cuoche alle giovanissime artiste e maestre di sala) e si condividono storie, esperienze, parole, sorrisi, profumi e sapori. Sullo sfondo le valli appenniniche - scaldate dal sole, carezzate dal vento e dalle nubi; e il lago scintillante di onde.
Oggi abbiamo provato il "Rito Paganico" e ci siamo trovati benissimo sotto tutti i punti di vista... accoglienza, ospitalità, compagnia, conversazione e cibo. Condivido un paio di foto del panorama che si può ammirare dalla finestra della sala da pranzo e del caminetto. I piatti erano sempre vuoti quando mi ricordavo di fotografarli ... Un vero peccato.
Sicuramente da ripete... Sperando di fare qualche altra foto da condividere.
Domenica a pranzo prima volta nell'Home Restaurant Rito Paganico, esperienza unica e lo dico davvero con il cuore. A solo 1 ora da Roma, dopo una bellissima passeggiata, breve ma intensa per poter essere di nuovo a pranzo a Paganico (borgo splendido vista lago del Turano), siamo stati ospitati da Mariangela nella sua meravigliosa casa. Servizio curatissimo con spiegazione di tutti i piatti, calda atmosfera di casa, cibo e vino ottimo e abbondante. Torneremo sicuramente anche per una merenda post escursione più lunga. Siamo tornati a Roma più felici per affrontare la nuova settimana. Grazie mille!
È la seconda volta che andiamo da Mariangela e sapevamo che non ci avrebbe delusi. Quella che offre col suo home restaurant è un’esperienza di benessere, in cui vengono coccolati tutti i sensi! L’aria buona, il silenzio dei monti, la vista sul lago e sui paesi vicini, gli odori della cucina di una volta, i prodotti locali di prima qualità, il vino sincero, le chiacchiere e il sorriso di Mariangela e di sua mamma, sono gli ingredienti per un pranzo domenicale da ricordare. E da ripetere! Consigliatissimo 👍🏼
Ci siamo stati quando avevano aperto da poco e ci eravamo trovati bene, ci siamo tornati da poco e siamo stati benissimo. Ci è piaciuta molto l'atmosfera, l'accoglienza è davvero famigliare e calorosa. Non si può scegliere il menù ma tutto è stato di nostro gradimento. Super l'antipasto, particolari e molto buoni i maltagliati al sugo. Menzione di merito al vino, un rosato sincero e piacevole che ci ha accompagnato con piacere in tutto il pasto. Grazie a Mariangela e ai suoi genitori! Consigliatissimo.
Ho mangiato molto bene. In più la padrona di casa ci ha raccontato la storia della casa e di come i suoi nonni l' hanno realizzata e fatta crescere. Ma bellissimo è stato ascoltare la figlia di otto anni che raccontava le storie e che ci ha portato in giro per il paese!!! eccezionale
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