Non è la prima volta che veniamo alla locanda. A parte il giudizio positivo sul personale di sala, c'è da fare un encomio alla chef. Ogni volta sempre degustazioni diverse. Ma soprattutto ottime. Ho portato anche amici ed anche loro impressionati in modo positivo. Forse poco conosciuto ma sicuramente un eccellenza del nostro territorio. Bravi
Entrando ho avuto la sensazione di un posto accogliente e familiare. Cominciamo a parlare del maitre di sala (nonché titolare dell'attività) Maurizio. Una persona gentile e ospitale. Ci ha presentato ogni singola portata in maniera sublime facendoti venire proprio la voglia di mangiare. Le portate erano una più squisita dell'altra e in questo va tutta la mia stima alla chef che abbiamo saputo essere autodidatta. Insomma è stata un'esperienza molto bella e sicuramente da rifare! Bravi e grazie di tutto
Antonella e Cristian 😘
Ci sono stata per la prima volta e ne sono entusiasta. Tutto buono, piatti molto particolari con vari connubi di sapori e profumi vecchi e nuovi. Vini di qualità, personale molto cordiale e disponibile. Faccio i miei complimenti a tutto lo staff e spero di ritornarci presto.
Siamo stati un sabato sera ,per fortuna tranquillo.Location molto carina,curata e pulita .Qualità delle materie prime eccellente,impiattamento super, antipasti innovativi. Una cucina che unisce tradizione e innovazione,con le sue saline o il gel al basilico,polipo squisito .I dolci niente male.Proprietario simpatico e molto professionale Rapporto qualità/prezzo giusta.Da ritornarci. Promosso
Un ristorante di alto livello,location arredata con gusto ed una atmosfera che trasmette tranquillità ed accoglienza.
Attività a gestione familiare,lo staff è simpatico,gentile,cordiale ed attento.
Il menù prevede sia pesce che carne,il pesce è eccellente,piatti originali preparati con cura tutti molto buoni,dolci eccellenti,ampia scelta per quanto riguarda i vini.
Prezzi nella media,forse un po’ bassi visto il livello dei piatti e della materia prima.
Cose dire...niente qui bisogna solo entrare sedersi e incominciare a sognare ,posto veramente stupendo accogliente , locale ricco di etichette veramente ottime e prodotti di prima qualità dalla A alla Z . I piatti che servono sono tutti di alta qualità molto bene strutturati nel piatto e da un eccelsa armonia , ringrazio tutto lo staff per la stupenda serata passata e ci rivedremo presto GRAZIE
Piacevole scoperta durante il nostro passaggio da Palagianello.
Ci siamo fermati in questo ristorante leggendo le recensioni più che positive al riguardo e possiamo confermare che è effettivamente così .....
Qualità eccellente di tutte le portate, dolci compreso, ed un assortimento di vini davvero notevole ...
Il tutto da 10 e lode ....!
Da consigliare vivamente a tutti gli amanti del buon cibo e della buona cucina ....
Complimenti a tutto lo staff ...!
Siamo ritornati a La locanda dello zing dopo qualche anno, purtroppo non siamo riusciti a venire prima,e la qualità è sempre eccellente, rispetto della materia prima , impiattamenti e combinazioni particolari,abbiamo portato questa volta degli amici che non c'erano mai stati e sono rimasti entusiasti!! Attenzione alle persone intolleranti al glutine e lattosio! Straconsigliato!
Incoraggiata dalle recensioni, con la mia famiglia abbiamo pranzato presso la locanda dello Zing. Abbiamo approfittato del menù suggerito dallo chef, ma a base di pesce. Uscendo ho dovuto faticare per ricordare dove avevo in passato provato le stesse emozioni. Sono tornata parecchio indietro negli anni. Tre piatti di pesce uno più buono dell'altro. Parlare di sinfonia di sapori è riduttivo. In ogni portata ciascun alimento veniva sublimato. Dalla cicoriella croccante allo gnocco con gambero crudo. Altamente consigliato. I chilometri fatti per arrivare alla locanda sono stati più che ripagati.
Che dire siamo rimasti sbalorditi. Portate che illuminano gli occhi aromi che fanno sentire la natura e la esaltano in un modo sconvogente nel palato Maurizio un gestore che dire amico (con la A maiuscola) fin da subito mi sarebbe piaciuto abbracciare lo chef e ringraziarla personalmente ma non si può fare le circostanze covid lo impediscono. Un consiglio provare x credere. Ops un saluto alla madre di Maurizio.
In un posto dove non ti aspetti una bella sorpresa...piatti curati dai giusti abbinamenti e ricercati. Spero che questo locale continui a stupire i suoi clienti. Personale molto cordiale ed attento. Un suggerimento lasciatevi suggerire le pietanze da degustare, non resterete delusi. Ci riandremo sicuramente :-)
NON POTENDO AGGIUNGERE UN ALTRA RECENSIONE A DISTANZA DI UN ANNO RICONFERMO TUTTO QUELLO CHE AVEVO SCRITTO IN PRECENDENZA...CON UN UNICO APPUNTO NUOVE DEGUSTAZIONI AGGIUNGO ALTRE FOTO PER I CURIOSI :)
Abbiamo festeggiato anche il Natale in famiglia avendo la possibilità di festeggiarlo in Puglia...scelta migliore non potevamo fare. MENÙ COPLETO DI BEVANDE.
Un'esperienza da provare. Piatti gustosi ed elaborati. Una ricerca di sapori per valorizzare i prodotti del territorio. Il posto sembra una trattoria, ma appena guardi meglio vedi che sei in un ambiente raffinato. Prezzi non elevati.
Un'esperienza culinaria diversa dal solito, piatti innovativi ed un'ottima cantina. Sicuramente uno dei ristoranti più buoni della zona. Ci torneremo presto.
110 e lode!!! Tutto eccezionale dal cibo al vino!!!! .Spettacolare l'equilibrio, la cottura, la scelta delle materie prime!!!!
Veramente complimenti allo Chef!!!! Consigliatissimo!!!!!
La Locanda dello Zing penso che sia meta di tutti coloro che vogliono mangiare qualcosa di veramente particolare in quanto offre dal punto di vista eno chicche italiane delle più prestigiose marche, accompagnate da pietanze curate dalla chef nei minimi particolari: dalla cottura alla presentazione del piatto, dall'equilibrio degli aromi alla scelta delle migliori materie prime... I miei complimenti vanno oltre che a colui che in sala serve in modo gentile e accogliente, alla chef che veramente merita elogio in quanto cucina in modo veramente eccellente
Da ritornare assolutamente, ci sono stato a cena per la prima volta e ci ritornero' presto. Locale molto caldo, pulito e accogliente, servizio di altissimo livello e altissima qualità di ogni ingrediente selezionato con cura. Vasta scelta di vini e piatti Top. Grande Maurizio complimenti, pronto a consigliare per soddisfare le esigenze di ogni cliente!!!
Dettagli spettacolari. Cura dei piatti in ogni minimo dettaglio e particolare. Solo coccole di gusto per il palato.
RISTORANTE a Cinque stelle meritatissime!
Che dire, cibo e servizio di alto livello. Piatti buonissimi e preparati quasi alla perfezione. Ospitalità e carta vini di primo livello. Mancavo da molto tempo, una piacevolissima riscoperta. Bravi e continuate così. Consigliatissimo!
Posto carino, cucina raffinata. Direi più da ristorante che da locanda. Il nome è un po' fuorviante. Do quattro stelle perché c'era l'aria condizionata a palla e malgrado avessimo chiesto non c'è stato modo di risolvere.
Una tipologia di ristorante che non ti aspetteresti di trovare in un paesino del Salento. Infatti abbiamo trovato dei piatti particolarmente elaborati tanto belli quanto buoni con prodotti del territorio. Servizio curato dal titolare sempre prodigo nel spiegare le pieranze. Promosso.
Si è verificato un errore! Riprova tra qualche minuto