Agua menù, Pavia
Agua Pavia - Menù
Antipasto
Tagliere dell'Agua
12.00 €
Tagliere salumi
10.00 €
Tagliere di Girello Affumicato
10.00 €
Le nostre portate
Tartare di Fassona 160 gr
Tartare di Fassona servita con Pomodorini Pachino o Verdure grigliate
15.00 €
Stinco di maiale al forno
Servito con contorno a scelta
15.00 €
Carne satata del Trentino
Servita con Pomodorini Pachino o Verdure grigliate
13.00 €
Pollo alla Birra
Servito con contorno a scelta
14.00 €
Roast Beef all'Inglese
Servito con Pomodorini Pachino, rucola condita con gocce di Balsamico
Brasato con Polenta
15.00 €
I Nostri Primi
Orecchiette alla Crudaiola
8.00 €
Risottino agli Asparagi o Carciofi
10.00 €
Le nostre PATATE
La svedese
Salmone affumicato, burro alle erbe, creme-fraiche mix di semi
8.50 €
Oltrepò
Coppa Piacentina-Funghi trifolati fonduta di formaggio
8.00 €
Carbonara
Guanciale-pecorino-crema d'uovo
8.00 €
La Lomellina
Asparagi-Speck-caglie di Grana-pomodorini
8.00 €
Italian Job
Prosciutto crudo-crema di spinaci-mozzarella fior di latte
8.00 €
Bolognese
Ragù-besciamella-parmigiano
8.00 €
La Golosa
Carciofi-Speack-Stracchino
8.00 €
Fish & Cheese
Acciughe-crema di formaggio-spinacini-pomodori-olive
8.00 €
La Pugliese
Stracciatella Pugliese-Valeriana-Pomodorini
8.00 €
La Ligure (Vegetariana)
Pesto Genovese-fagiolini-pecorino-pinoli
8.00 €
Orient Express (Vegana)
Hummus di ceci-basilico-pomodori secchi
8.00 €
Dessert
Dolce del giorno
4.00 €