Recensioni Extra Bar

Ormai da qualche anno siamo turisti della nostra terra, per questo abbiamo nostalgia dei profumi e dei sapori di Piana. In questo bar storico troviamo ottimi prodotti sia dolci che salati. Io preferisco la genovese alla ricotta con gocce di cioccolato appena fatta, calda e fragrante! Spettacolare... da mangiare lentamente. Naturalmente anche il famoso cannolo e i biscotti, tutto buonissimo. Grazie a tutto il personale ed in particolare a Nicola che è sempre gentile e accogliente con tutti e soprattutto informatissimo, pronto a dare ottimi consigli e informazioni. Arrivederci a presto!!!

Famoso bar del paese dove puoi gustare una tipica delizia siciliana: il Cannolo. Bello, grande , gustoso, croccante. Si potrebbe migliorare la ricotta. un po' troppo lavorata per i miei gusti. Da visitare.

Cannoli ed in generale ricotta di altissima qualità come le cialde dei cannoli, inoltre colazione di alto livello. Il Cannolo come quello di una volta.

Extrabar è un punto di riferimento, è un’ottima pasticceria, in cui troverete tanta cordialità. Il titolare Nicola è un ottimo gestore, sempre pronto per soddisfare ogni richiesta del cliente. Consiglio di provare i suoi ottimi cannoli.

Semplicemente INDIMENTICABILE! Uno dei pochissimi veri cannoli artigianali della Sicilia, perfetto in tutto dalla scorza alla ricotta.

Desideravo gustare il cannolo di Piana degli Albanesi da sempre. Amo la ricotta e i cannoli di ricotta e sono una purista, amante della tradizione (se è perfetta, perché stravolgerla o cambiarla?) Finalmente, la scorsa domenica, nel primo pomeriggio, sono riuscita a coronare il mio sogno. Non mi aspettavo di trovare una location alla moda, in fondo qui si viene per la sostanza, non per l'apparenza. Il proprietario aveva appena riaperto dopo la pausa pranzo e ci ha salutati cordialmente nella lingua locale. Abbiamo subito spiegato che eravamo lì per i cannoli e, com'è giusto che sia, li ha riempiti al momento, intrattenendoci con garbo. Fin dal primo morso è stato chiaro che tutto ciò che si scrive e si narra dei cannoli di Piana corrisponde a verità. La cialda è praticamente perfetta. 150g di fragrante e genuina scorza lavorata con vino rosato (non con aceto, rhum, acqua), fritta, l'involucro perfetto per la ricotta locale poco lavorata, semplicemente mescolata con zucchero, gocce di cioccolato e un candito. La perfezione non ha bisogno di orpelli. Mentre gustavamo i nostri cannoli, sono arrivati molti altri clienti: turisti e locali. A sorpresa, non ordinavano solo cannoli, ma anche cassate, bignè, pizzette, il che la dice lunga sulla qualità e la professionalità dei fratelli Petta, gestori dell'attività dal 1964. I turisti, però, li riconoscevi tutti. Erano quelli che, andando via, portavano con sé buste di ricotta e cannoli. Ebbene sì, anche nell'asporto, qui si punta all'eccellenza e affinché la cialda risultati fragrante, il cannolo va riempito al momento di consumarlo. Non un attimo prima. E noi? Dopo aver fatto le foto alla fontana dei tre cannoli ed esserci goduti la pace e il silenzio del paese, siamo andati via con il nostro bel tesoro sottobraccio, consapevoli che, se la felicità non la puoi comprare, non è detto che non si riesca a morderla.

Piana degli Albanesi. Extra Bar . Ho degustato il cannolo , SPETTACOLARE. TUTTO di loro produzione . Consigliatissimo.

Si trova al centro del paese, in questa piazza tranquilla e carina. I titolari sono gentili e simpatici oltre che in gamba, rispondono anche a domande di storia sulla città di Piana. Il bar è pulitissimo. Le vetrine sono piene di dolci tipici, ovviamente la crema di ricotta qua è il top e quindi su quelli dovete buttarvi senza pensarci 2 volte. Il cannolo è squisito, la "scoccia" così si chiama la crosta in siciliano, è croccante e diversa da come potete trovarla a Palermo per esempio, così come la ricotta, decisamente più grezza e buona. Se li prendete da asporto vi daranno buccia e crema separati così da poter mettere la crema in frigo e la buccia fuori. Caffè buono.