Black Bass ha davvero una formula vincente. Il proprietario, con la sua sedia, si sposta di tavolo in tavolo intervistando sui gusti ed elencando le proposte che sono davvero eccellenti.
Abbiamo anche assaggiato ostriche che genericamente non so trovano e veramente interessanti come quella irlandese, ad esempio.
Al primo non ci siamo nemmeno arrivati ma abbiamo davvero preso di tutto e di più.
Straordinario, ci tornerò sicuramente. Sono stata con mio marito e ci siamo concentrati in abbondanza 🤣 sul crudo. Il proprietario come detto in altre recensioni, si siede con voi ad organizzare il menù. Prezzo adeguato alla qualità. Personale simpatico e cordiale.
Assaggi di antipasti crudi articolati in più carpacci di pesce e capasanta, più tartare, tagliatelle di calamaro, scampi e gamberi. uno più buono dell'altro. Una coquillage con 7 tipi di ostriche, tartufi, limoni, bocconi e ricci. Per terminare spaghetti al sugo di riccio con cottura perfettamente al dente. La carta dei vini è discretamente fornita e le ricariche sono corrette. Il titolare è preparato, attento e disponibile. Ci tornerò sicuramente
Ristorante di pesce giustamente rinomato in zona, specializzato nel crudo. Il proprietario illustra personalmente il menù, con pesce fresco sempre diverso. Ottima scelta di vini, trovo un po' incoerente (per mia ignoranza, forse) che si chieda prima quale vino si scelga per poi illustrare il menù. Portate veramente ottime, tutto eccellente, anche i piatti cotti ed i primi, come pure i dolci. Particolare e apprezzabile la scelta degli infusi a fine pasto, di produzione dello stesso gestore. Servizio puntualissimo ed efficiente, prezzo non basso ma adeguato alla qualità generale
Sono stata in questo ristornate la settimana scorsa e devo dire che da come me ne avevano parlato ha confermato a pieno le mie aspettative. Il locale si trova nel centro di Pieve di Cento (Fe), è elegante e ben curato. Personale gentile e cortese. Il proprietario si siede al tavolo per prendere l’ordinazione, ti consiglia e ti spiega tutto nei minimi dettagli. Ho trovato davvero una vasta scelta di pesce e noi abbiamo gustato i vari antipasti di crudo tra cui anche i Percebes che era la prima volta che li assaggiavo. Tutto davvero buonissimo e si sentiva la freschezza del pesce. L’unica cosa, per mio gusto, un po’ troppo olio. Abbiamo preso anche la lasagna di pesce come primo e per secondo gamberoni, capesante e spiedini di gamberi. Tutto davvero molto buono! Il prezzo è in linea con la qualità del cibo. Lo consiglio.
IL CRUDO AL MASSIMO DEI LIVELLI. Sia per freschezza,assortimento, presentazione e costruzione del menu'. Locale di buon gusto, ottimo il servizio. Carta dei vini interessante e ottimi i liquori ( e cocktail ricavati) con etichetta della famiglia del patron e chef Stefano Tartarini. Ottima l'immagine coordinata dei liquori del nonno Tartarini, rivisitata con maestria e gusto dall'art director.
tutto ok , insomma. Per ciò che mi riguarda , oramai un appuntamento fisso. Super consigliato a chi ama il pesce ed in particolare le crudite' .Molto bravi, complimenti a tutto lo staff.
last but not least : rapporto qualità prezzo giusto.
![5]( "Recensione")
Se amate il pesce e tutto quanto il mare può offrire di commestibile questo è il posto giusto per voi.
Cominciamo a dire che l'atmosfera del ristorante è curata senza risultare troppo ingessata. Tavoli distanziati tra loro e ambiente luminoso.
Al vostro arrivo vi verrà data unicamente la carta dei vini perché per il menu ci penserà Stefano: il preparatissimo titolare si accomodare al vostro tavolo e vi racconterà le varie opzioni cercando di capire i vostri gusti e personalizzando il più possibile la comanda per far felice il vostro palato.
Amo molto le ostriche quindi ho avuto modo di gustarne alcune, assaggiando anche una qualità che non avevo mai provato dietro consiglio del titolare e rimanendo decisamente soddisfatto.
Un'ottima e fornita carta dei vini completa l'esperienza, con un occhio di riguardo ovviamente per i vini bianchi e le bollicine.
In altre parole un'esperienza di cui sono rimasto soddisfatto al 100%, che definerei senza problemi entusiasmante.
Per chi deve guidare una mezz'oretta magari arrivando da Bologna o Modena sappia che il tempo trascorso alla guida merita assolutamente.
Per non rimanere delusi meglio prenotare.
Servizio ottimo e attento.
Ottimo per i crudi. Qualità generale top. Primi di pesce buoni, ma non a livello dei crudi, dove si raggiunge l'eccellenza. Location carina, anche se un po classica per i miei gusti. Servizio particolare, il proprietario dedica personalmente molto tempo per aiutare nella scelta, in base a disponibilità e gusti personali degli ospiti. Molto apprezzato. Ottimo consigli sul vino con disponibilità di un ottima carta. Servizio gradevole e professionale.
Un solo commento, pur con tutto lo spirito critico del pianeta, questo locale non è perfettibile. Il motivo: tutto è magnifico; ospitalità, servizio,cortesia e un tripudio di sapori marini ineguagliabile. È come se si vivesse in una bolla, noi il mare il pesce e i frutti di mare ! Perché a Dubai ci sono le sette stelle e qui su Google mi devo fermare a cinque? Grazie a tutti per le emozioni che mi avete regalato !
Pesce freschissimo. Cucina eccellente. Servizio un po' lento. Locale un po' grigio. Se amate i prodotti del mare, crudi o cotti è un ristorante da visitare. Prezzi in linea con la qualità dei prodotti offerti.
Incredibile trionfo di crudi e cotti di pesce. Ospitalità semplice e non invadente, servizio ok.
Ci siamo affidati al percorso della casa e il risultato è stato ottimo, direi tra i migliori in regione. Consigliatissimo per la grande ricerca sulla materia prima.
Il re del crudo. Siamo stati per il mio compleanno (19/05) al black e devo dire che ha rispecchiato completamente le nostre aspettative anzi, superandole. Ottimo pesce e bellissima accoglienza. Ci torneremo
Ristorante, con giardinetto estivo molto carino. Pesce ottimo, come è ottima la professionalità del proprietario!
Con la nuova gestione è tutta un’altra cosa ! Prezzi accessibili e qualità molto alta ! No ho provato la pizza ma l’aspetto era molto invitante ! Mozzarellona ripiena di gnocchi alla Sorrentina un primo piatto da paura ! Ristorante pulito ! E con ampio parcheggio ! Io lo consiglio !👍
Ottima location, personale gentile ed educato.
Il proprietario si siede al tavolo spiegandoti e trovando il menù giusto per i tuoi gusti, molto disponibile e cordiale.
Ottimo scelta della materia prima e ottima preparazione dei piatti.
Ottimo rapporto qualità prezzo.
Ci torneremo sicuramente. Top 👍
Bel locale, sobrio, personale disponibile, il titolare dà subito una buona impressione, venendo da esperienze precedenti di pesce crudo deludenti finalmente abbiamo trovato il locale giusto, pesce di prima qualità dagli antipasti tartare di tonno fantastico, carpacci incredibilmente ottimi, mi è piaciuto molto quello di capasanta, buone le ostriche i tartufi di mare il gambero rosso e scampi, ottima anche la grigliata, gamberi, calamari, mazzancolle, capesante, spiedini, contenti anche per i dolci fatti in casa, insomma tutto perfetto, il prezzo giusto per la qualità della materia prima, da provare assolutamente.
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