Recensioni 57025 Bistrot

È il mio ristorante di pesce. Non ce ne sono altri. Vengo sempre qua a festeggiare gli anniversari. Il menu cambia ogni anno e i piatti si evolvono. Vi ho messo qua i piatti che ho preso a questa mandata. Sono ECCEZIONALI. Non ho dubbi che potrebbero essere paragonati a piatti di ristoranti stellati. Personale gentilissimo e location con arredo modesto ma perfetto per trasmettere un mode rilassato e piacevole. Io ci torno sempre e non mi interessa del costo anche se è a quasi 2 h di macchina da casa e comunque si sta parlando di prezzi in linea con i ristoranti di pesce. 30€ a testa sono il minimo. Neanche i sushi prendono meno. Prenotare merita sempre. Ps aperti solo a cena

Ottima qualità del prodotto e del servizio. Consigliatissimo il riso di mare proposto. Se si fa attenzione al locale si nota una particolare attenzione ad ogni dettaglio della sala, ben curata. Dopo aver fatto una breve chiacchiera con il titolare ho avuto conferma alla ricercatezza della qualità del prodotto, va personalmente ad acquistarlo e se non lo trova disponibile non lo propone in tavola. Prezzo più che giusto e porzioni abbondanti. Consigliatissimo

Una bella scoperta.. Personale super cordiale e disponibile e cibo veramente ottimo ad un prezzo giusto. Antipasti ottimi.. Il gran fritto è mondiale, ma vi avverto: prendetelo senza antipasti e da dividere in 2 perché è enorme! (E buonissimo!) 🫣😍

Iniziamo dal dire che la maggior parte dello staff è giovane e al femminile con al comando Kety, oste attenta e molto amorevole con i suoi clienti, un'autentica padrona di casa. Molto di rado, mi capita che prima di ordinare mi venga chiesto eventuali allergeni ai cibi, OTTIMO. L'attenzione per il cliente inizia fin da subito. Grazie al consiglio di Katy ho assaggiato per la prima volta il ciliegiolo, servito come da manuale, ad una temperatura tra i 10°e i 14°C Vitigno a bacca rossa autoctono della Toscana, aromi fruttati di ciliegia e mora, viene principalmente impiegato nel taglio, sia con il Sangiovese ma anche con vini poco alcolici. Dagli antipasti ho gustato la parmigiana di melanzane, un vero tripudio di sapori, compete con quella partenopea. Tagliare Piombino di mare con la pappa al pomodoro, delicato. Il ragù toscano dei primi, saporito e profumato, un classico che al 57025 Bistrot ti rende felice. In Toscana ovviamente la carne è sempre la regina della tavola. Tagliata di manzo con rugolino, pomodorini e fischi, mi ha riportato ai sapori, del connubio salato/dolce gustati al the NoMad restaurant di New York. Un must è il tiramisù, al 57025 Bistrot, servito scomposto e separatamente con la piccola brocca di caffè caldo, WAHOOO Complimenti al giovane Chef, la strada intrapresa porterà a grandi risultati. A fare da super visore su tutto e tutti c'è Gabriele, il gigante buono. Solo due appunti, la musica nella sala dal grande soffitto riecheggiava e rendeva difficile dialogare con tono pacato. Avrei preferito una tovaglia sul bel tavolo in legno massiccio, non le tovagliette americane usa getta ed i tovaglioli, meglio quelli in cotone, al posto di quelli in carta. Se lo confronto al costo del coperto di euro 2,50 euro/persona mi sembra un pochino eccessivo per usa e getta. In ogni cosa, Kety compreso il mobilio, nel suo ristorante trasuda dell'Amore e la Passione che investe nel suo lavoro. Ci vorrebbero più ristoratori con il tuo spirito. COMPLIMENTI Kety

Farei tutta l'Italia per venire a mangiare da voi! Al prossimo anniversario! Cucina spettacolare