Quore - Ristorante De L'alba menù, Pisa

Quore - Ristorante De L'alba Pisa - Menù

Antipasti

Antipasto contadino

Selezione di salumi e formaggi, crostini e sformatini

12.00 €

Prosciutto e crostini vegetariani

9.00 €

Sformatini di verdure con crostini vegetariani

8.00 €

Pappa al pomodoro allo scoglio

Con calamari, gamberi e pomodorini

9.00 €

Zuppetta piccante con cozze

9.00 €

Alici alla povera su crostone di pane

9.00 €

Antipasto fantasia di mare

12.00 €

Primi piatti

Pappardelle al cinghiale

12.00 €

Fiocchi di formaggio alle pere con pinoli, crema al mascarpone ed erba cedrina

11.00 €

Strozzapreti con sugo rosso al piccione

12.00 €

Tagliatelle al sugo di coniglio

11.00 €

Ravioli con cacio Pienza su letto di zucca, con zucchine fritte e pancetta croccante

12.00 €

Spaghetti scampi e vongole al profumo di alloro

12.00 €

Linguine alla livornese

Con calamari e gamberi

11.00 €

Ravioli al branzino e agrumi con ragù di branzino

12.00 €

Gnocchetti di patate con crema di gamberi e scampi

11.00 €

Ravioli ripieni di patate viola con sugo di polpo

12.00 €

Secondi piatti

Cinghiale in salmì come la tradizione vuole

(Premio della tradizione pisana 2018)

14.00 €

Filetto di manzo

Alla griglia, al pepe verde o al rosmarino

16.00 €

Bistecca di manzo alla griglia

3.50/hg

3.50 €

Grigliata mista di carne

16.00 €

Cacciucco che passione

16.00 €

Tagliata di tonno in crosta di granella di pistacchi

15.00 €

Orata o branzino al forno con patate, olive e pomodorini

15.00 €

Polpo grigliato al profumo di rosmarino su letto di crema di patate

15.00 €

Frittura di calamari, alici e gamberetti

11.00 €

Gamberoni al guazzetto

15.00 €

Scampi e gamberi alla griglia

16.00 €

Contorni

Verdure al forno

4.00 €

Verdure grigliate

4.00 €

Verdure fritte

4.00 €

Patate fritte

4.00 €

Insalata verde, mista o di pomodorini

4.00 €

Dessert

Le dolci sorprese artigianali del nostro chef

4.00 €