Un must per gli amanti della Fiorentina, abbinato alla professionalità e simpatia del titolare, che ai clienti mai stati prima al locale mostra il funzionamento della cena ( menú fisso con antipasti misti - fiorentina - cantucci/brigidini + passito e caffè: 45 € a persona) e mostra con orgoglio il sacrarium del ristorante: la griglia. È stato un tripudio di sapori, dall'antipasto al dolce. La fiorentina viene portata al tavolo su un carrello, coperta da una cloche, e tagliata sul momento dal titolare, lasciando anche dei condimenti ( sale rosa, olio caldo), cosicché ciascun commensale decida come condirla. La carne era un burro e cotta a regola d'arte. Carina l'idea di trasmettere dal televisore la preparazione della carne, con una telecamera posta all'altezza della griglia. Tappa assolutamente consigliata.
Ci siamo stati una sera a cena,consigliati da amici.
Ottima esperienza.
Il menù lo decidono loro: un antipasto a base di crostini,pecorino toscano e salumi; poi arriva sua maestà la bistecca toscana accompagnata da tre contorni.
Per chiudere il l pasto,ti portano al tavolo cantucci brigidini e passito,poi il caffe e se vuoi la correzione.
Da provare.
Cenato in questo locale in centro di Pistoia, essendo la prima volta.. devo dire che e stata una piacevole sorpresa sia per la gentilezza dei titolari marito e moglie sia del personale.
Il menu e stato fisso al prezzo 45 euro escluso bevande.
Ho potuto gustare un ottimo bistecca e degli degli ottimi contorni, lo consiglio.
Ampia scelta dei vini a prezzi coretti.
Da inserire nelle esperienze culinarie più belle della mia vita. Non parliamo di un ristorante stellato ma di un ristorante gestito da un proprietario che accoglie gli ospiti così come se fosse casa sua, dimostrando dall’inizio alla fine la massima professionalità e entusiasmo.
Il ristorante propone unicamente un menù fisso da 45€ a testa composto da vari antipasti, bistecca da 1200 grammi (per due persone), dolce e amaro. Vino escluso (5€ a calice o bottiglie di ogni fascia di prezzo). Tutto è stato buonissimo… bistecca cotta alla perfezione… qualche antipasto forse era da scaldare meglio ma nulla di grave.
Super consigliato!
Abbiamo festeggiato qui in nostro secondo anniversario: l'atmosfera è intima e siamo stati super coccolati dall'arrivo fino alla fine della nostra permanenza. Avevamo con noi una cagnolona per cui avevamo un tavolo un po' più isolato per concederle un po' di spazio, anche lei è stata coccolata con l'acqua già pronta per lei al nostro arrivo e l'osso della nostra bistecca a fine serata che abbiamo portato via con noi. Il menù favoloso, particolare e a tratti delicato. Il vino anche è ottimo anche se a dire il vero non siamo degli intenditori ma si è lasciato bere anche da noi che di solito evitiamo. Ed ora arriviamo al punto forte: la BISTECCA, FAVOLOSA DAVVERO. Tenerissima ed un sapore eccezionale. Bisogna andarci per notare tutte le piccole attenzioni che portano poi ad apprezzare al massimo i sapori della bistecca.
Complimenti a tutto lo staff! Se mai dovessimo ritornare in quel di Pistoia sarà tappa assicurata!
più che una cena è stata una bellissima esperienza ! antico locale sistemato ed arredato con molto gusto accogliente già da subito con personale sempre sorridente e cordiale propongono un “menù fisso” che comprende antipasti, bistecca contorni, dolce vinsanto ed acqua; le uniche scelte che puoi fare sono : tipo di acqua, la bottiglia di vino e quale cottura della carne si desidera. la carta dei vini è fatta benissimo, suddivisa per prezzo in ordine crescente oppure nella seconda parte per regione.
voglio fare quindi un grosso complimento a tutto lo staff per aver messo a punto tutto questo!
Ci siamo tornati per il giorno di pasqua e come sempre siamo rimasti soddisfatti. Dal personale, all'accoglienza fino alle portate. Tutto ottimo. Non mancherà occasione per ritornarci.
Roberto Nicola Frisoni
+5
Siamo stati a cena. Poche cose, ma BUONE proprio come dovrebbe essere in tutti i ristoranti! Sai che li si mangia quello e sai che si mangia bene.
Antipasti, bistecca da 1,2 kg, contorni, dolcetti, vino (Montepulciano).
Poco più di 50€ a testa.
Titolare gentile, personale attento e disponibile
Piacevole conferma. Cibo di qualità e personale cordiale. Come possiamo mia moglie ed io veniamo a mangiare un po’ di ciccia bona.
Locale meraviglioso, ben curato in ogni dettaglio, pulito e ben arredato. Bellissimi i monitor in sala dove preparano le loro specialità di carni. Bistecca alla fiorentina, bella da vedere,tenera e ben cucinata, una vera boutique del gusto.
Staff di sala educati, professionali e di una disponibilità lodevole.
Prezzi nella media del posto ma la bontà e la qualità si paga. Eccellente la carta dei vini molto dettagliata.
Ovviamente il tutto è consigliato.
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