Osteria Al Cassero menù, Poggibonsi

Osteria Al Cassero Poggibonsi - Menù

Antipasto

Mousse di melone con crudo toscano e crostino di pane nero con burro al tartufo

10.00 €

Flan di Pecorino e in crema di Tartufo

8.00 €

Chicche del Cassero

Maritozzo al formaggio,, croissant con prosciutto toscano, fegatino toscano in brisè, crostatina al pecorino, lardo, flan alle verdure di stagione

14.00 €

Antipasto Toscano

Salumi, formaggi, mostarde, miele e crostini

10.00 €

Caprese con mozzarella fiordilatte, pomodoro, basilico e origano

8.00 €

Primi piatti

Tagliolini alla carbonara e tartufo

14.00 €

Pappardelle al ragù di cinghiale

16.00 €

Pici dello chef

Ricotta, ciliegini, pesto ai pistacchi, acciughe e capperi

12.00 €

Risotto ai porcini

13.00 €

Risotto allo zafferano, asparagi e lardo croccante

12.00 €

Secondi piatti

Filetto di manzo al pepe rosa (carne di angus irlandese)

22.00 €

Faraona ripiena con mostarda di fichi (x2)

30.00 €

Tagliata di manzo al rosmarino, tartufo e lardo (carne di angus irlandese)

18.00 €

Cinghiale in umido con olive

17.00 €

Filetto di Manzo alla losini con cappella di porcino, tartufo e amarena (carne di angus irlandese)

30.00 €

Filetto di maiale in crosta di rigatino e mostarda di cipolle

18.00 €

Contorni

Patate arrosto

5.00 €

Spinaci al burro

5.00 €

insalata mista

4.00 €

Flan di verdure di stagione

5.00 €

Dessert

Tiramisù

5.00 €

Sacher

6.00 €

Panna cotta

Cioccolato, caramello, frutti di bosco

5.00 €

Torta della nonna

6.00 €

Cantucci e vin santo

5.00 €

Cheesecake

cioccolato, caramello, frutti di bosco

6.00 €