Torre Al Sasso Bistrot menù, Pontassieve

Torre Al Sasso Bistrot Pontassieve - Menù

Antipasti

Salumi/formaggi/miele/mostarde

11.00 €

Bufala/verdure/crudo/pachino

11.00 €

Burrata/verdure/crudo/pachino

9.00 €

Insalata di carciofi/pecorino di grotta/germogli

12.00 €

Crostone/bardiccio/pecorino/tartufo/insalata/erbette officinali

11.00 €

Tartara di Fassona/uovo/profumo dell’orto

13.00 €

Pizze

Margherita

7.00 €

Napoli

7.00 €

Bufala d.o.p.

11.00 €

Verdure di stagione

9.00 €

Crudo di cinta e porcini

12.00 €

Salsiccia/scalogno/burrata

11.00 €

Bianca/formaggi toscani d’autore/tartufo

12.00 €

Acciughe del Cantabrico/bufala/scorza di limone

12.00 €

Cocci Toscani

Pappa al pomodoro 2.0

10.00 €

Salsiccia artigianale km0 e fagioli dell' occhio

14.00 €

Lasagnetta al cinghiale di caccia

15.00 €

Ravioli di patate e verdure di stagione con fonduta di pecorino e tartufo

14.00 €

Arrosto misto maiale, faraona, manzo nel bicchiere , agnello nella sella (per 2 pax)

35.00 €

Zuppa di orzo perlato e verdure di stagione km0

9.00 €

Trippa dal trippaio al 2019

12.00 €

Dessert

Tartellette

6.00 €

Bavarese al cioccolato

6.00 €

Bongo

6.00 €

Cantuccini

6.00 €