Recensioni Amarantos, Fatto In Casa Per Davvero

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Maria Lapenta
+5
Per un weekend al mare ho provato questo ristorante nel corso di Porto Recanati, molto accogliente e curato. Il personale disponibile e preparato. Il menù prevede portate di carne e di pesce. In due abbiamo ordinato un antipasto di tris di freddi con tonno, seppie e salmone. Le seppie preparate a mo' di insalata con finocchi, cipolle e crostini di pane. Poi paccheri con guazzetto di molluschi e crostacei, una vera goduria e frittura di pesce molto leggera. Infine come dolce un semifreddo al frutto della passione esternamente croccante grazie allo zucchero caramellizzato. Rapporto qualità - prezzo corretto, speso poco meno di 50 euro a testa.
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giulia scapin
+5
Cena con amici a porto recanati, in 2 con forte allergia a molluschi e crostacei. Il personale con estrema attenzione ci ha permesso di goderci una cena in serenità e totale sicurezza grazie all'ottima organizzazione della cucina riguardo il rischio di contaminazione. Piatti ottimi, abbinamenti ricercati e non banali accompagnati da un'ottima preparazione del personale di sala che ci ha raccontato l'essenza di ogni portata. Cena super approvata. Grazie amarantos
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Marco Martini
+5
Durante una gita fuori porta ci siamo fermati per caso in questo ristorante a pochi passi dal castello Svevo. Siamo stati accolti dal cameriere con una notevole professionalità, davvero esaustivo nella spiegazione dei piatti. Portate molto curate nei dettagli e davvero gustose. Altamente consigliato.
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Ale fritto misto
+5
Non so cosa dire se non il fatto che sia un locale capace di rendere memorabile il proprio viaggio. Il personale competenze e gentile il cuoco estremamente abile nelle cotture e nell' impiattamento. La qualità prezzo è altissima i prodotti sono freschi la pulizia impeccabile e ben arredato all interno. Assolutamente consigliato a chiunque voglia fare un esperienza fantastica.
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Giuseppe Albanese
+5
Locale accogliente sulla via principale di Porto Recanati con arredamento forse un po' vintage ma elegante e curato Antipasti tonno affumicato molto buono e tagliere salumi marchigiani buono e abbondante Paccheri al guazzetto di frutti di mare e cavatelli pugliesi davvero ottimi Dolci buoni anche se per il nostro gusto non abbiamo trovato nulla di esaltante Conto non economico ma assolutamente adeguato alla qualità dei piatti e nel complesso esperienza più che positiva. Ristorante consigliato
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Paolo Marchionni
+5
Qualità delle materie prime, aspetto e gusto dei piatti, spontaneità e professionalità al tempo stesso del servizio, pulizia degli ambienti e dei servizi, cantina ... In pieno centro, a due passi dal mare. Prezzi nella media. I due giovanissimi ragazzi in sala, attenti e cordialissimi, ti accolgono e ti accompagnano nelle mani della maitre e sommelier, che sa consigliarti cibo e vino. Noi, ad esempio, grazie a lei abbiamo riscoperto il piacere di un buon, anzi di un ottimo rosé toscano. Quattro stelle all'ambiente, ma con leggerissimi interventi si arriverebbe di certo a cinque! Un posto dove tornare Ah, dimenticavamo: lasciate uno spazietto per i dolci (ieri abbiamo optato per i dolcetti della nonna e per la biscotteria fatta in casa); meritano!
5
Giuseppe Boccia
+5
Tutto ottimo, mi sono veramente divertito ad assaporare i piatti a base di pesce che lo chef ci ha proposto. Sapienti, delicati e gustosissimi. Il cibo vale ogni singolo euro speso in questo elegante locale. Il servizio, composto, attento, dal piacevole eloquio, simpatico ma mai sopra le righe. Ritornerò sicuramente. Ritornato ad agosto con degli amici... una Garanzia!
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roberto perico
+5
Cercavo una cucina che spiccasse e direi proprio di averla trovata... Piatti molto curati, equilibrati e con ottimi accostamenti. Qualità ad un giusto prezzo a portata di tutti. Ottima anche la carta dei vini. Personale gentilissimo e con conoscenza dei piatti serviti... Peccato che la vacanza sia finita...
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Luca Scaggion
+5
Eccellente il menù degustazione di mare: ho trovato tutti i piatti estremamente interessanti e di gradimento per il mio palato. Menzione d'onore per il risotto ai frutti di mare in bianco che è davvero una portata di altissima cucina. Bella anche la carta dei vini, con un'ampia selezione di vini locali. Complimenti a tutto lo staff.
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Alessandro Barboni
+5
Locale intimo, elegante e accogliente. Personale educato, gentile e preparato, atmosfera rilassante. Tartare squisita e risotto impeccabile, il tutto accompagnato da un ottimo vino bianco consigliato dal cameriere di sala. Ristorante super consigliato!
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