Olio, tartufo e bisonte.
È il profumo della griglia ad avvolgere gli ospiti di questo angolo nella rinomata Conca degli Ulivi, in quel di Pove del Grappa. Se poi si aggiunge la carta degli oli sul tavolo apparecchiato come una volta, allora si capisce che siamo in un posticino davvero speciale. E lo confermano i sapori che escono dalla cucina, fatti di piatti della tradizione dove a far voce grossa è il morlacco in tutte le sue sfaccettature casearie, legate perfettamente con il pregiatissimo tartufo del Grappa, raccolto a pochi passi da qui e raccontato dalla cortesia del personale di sala. Ma il forte, anzi fortissimo tema, sono le carni, che riempiono il caminetto con fumose digressioni tra scottone locali e pregiati angus di ineccepibile marezzatura d’oltreoceano, lasciando lo spazio anche a qualche chicca yankee come il taglio del bisonte. E vini, ovviamente, del territorio e non solo, per innaffiare una delle più belle esperienze culinarie tra Brenta e Grappa.
A me è piaciuto molto.
Già dalla porta d'ingresso e varctaa la stessa, si capisce che si entra in un piccolo regno dove la carne e la buona cucina fanno da padroni.
Arredamento armonioso e luci calde rendono l'ambiente comfrotevole e familiare, ci si sente a casa sin da subito.
Odore di braci, di carne sfrigolante...
Ho provato la deliziosa battuta di sorana all'olio di Pove, il carpaccio d'angus e poi una costata di manzetta marezzata morbida, gustosa e cotta con maestria su vere braci.
Mi è piaciuto molto anche il gelato.
Complimenti al gestore ed allo staff.
Locale non molto grande, semplice e curato nei dettagli. Atmosfera accogliente con Elena che sa gestire bene il servizio, con competenza e gentilezza, consigliando abbinamenti e piatti. L'attenzione per il territorio la riscopri nel menù, che guarda alla tradizione con spunti contemporanei e personali degli chef. Ottima selezione di vini e liquori. Da provare 🤗👍
Qualità e prezzo hanno un giusto equilibrio, la carta vini un po’ più cara ma con una vasta scelta come quella dei dolci!
Lo chef passa tra i tavoli.
Lo consiglio vivamente
Ho mangiato una costata di Bufalo croccante all'esterno (cottura perfetta), morbida e succosa all'interno, ci si poteva infillare un grissino.
Mai mangiato un taglio buono saporito come questo in vita mia.
Locale intimo, piacevole che ti fa scivolare in una cena tranquilla e distesa.
Assolutamente ottima la carta dei vini, così come il resto della scelta del menù.
Maestri della frollatura, carni incredibili, sevizio assolutamente piacevole e professionale.
Se volete mangiare qualcosa di irripetibile, Enrico L'Alpino è assolutamente il luogo.
Prezzo assolutamente proporzionato all'incredibile qualità di quello che si mangia.
TOP.
Black Angus e Manzetta favolosi, carta dei vini veramente ampia e completa.
Dario Galleni (Hotel Gemma del Mare)
+5
In trasferta aziendale, siamo passati da questa trattoria, che ci ha colpito per le ottime recensioni. Non possiamo far altro che confermare quanto già scritto dalla maggior parte dei clienti che hanno visitato questo bellissimo locale. Cibo, pulizia, allestimento della sala: niente da eccepire. Un plauso particolare va ad Elena.
Grazie mille per tutto, veramente.
Luogo superbo e di classe (seppur piacevolmente rustico) in un centro storico medioevale spettacolare. Carne alla brace di eccezionale qualità e dal sapore sopraffino, personale estremamente educato. Prezzi in linea con la qualità (alti).
Personale preparato e capace, ottima scelta di carni alla brace e buona carta vini, anche i primi piatti e gli antipasti sono molto appetitosi. Prezzi €€€ corretti per la qualità.
Spinti dalle recensioni abbiamo deciso di cenare in questo ristorante. Buona l' accoglienza. Servizio preciso. Ottima la carne accompagnata da verdure e patate al forno, Buono anche il dolce. Sicuramente non un ristorante a buon mercato ma per la qualità dei prodotti direi che è giusto.
Se pensate di entrare nella classica trattoria di una volta dove si mangia tanto e si spende poco allora non vi trovate nel posto giusto.
Qui ci si trova davanti ad una cucina prelibata e ricercata dove ogni piatto è studiato e ben presentato.
La scelta di materie prime di qualità ed un servizio attento rendono l'ospite felice di essere accompagnato e guidato nelle varie scelte.
Non ultimo e cosa molto apprezzata la scelta di bere anche un calice di vino anche pregiato che il ristoratore ha deciso di fornire tra una scelta molto ampia e curata di etichette di tutto rispetto. L'attenzione anche alle possibili intolleranze e/o allergie verso alcuni ingredienti fa capire quanta cura lo Chef Enrico metta nel suo lavoro al servizio del Cliente.
Inutile dire o soffermarsi sul fatto che un servizio del genera merita la giusta ricompensa in un conto che se pur caro è un piacere onorare.
Bravi tutti
Posto elegante, ma sobrio, non troppo raffinato, perfetto sia come ambiente formale che informale... arredamento moderno ma con una giusta impronta retro. Staff gentile e molto prerparato. Cucina prelibata , legata al classico ma con visione moderna nei gusti e profumi, perfetta anche la presentazione dei piatti. Antipasti ricchi e gustosi, primi delicati ma con un gusto deciso, ottima la carne e i pezzi che propongono , i dessert parlano da soli, sia nella presentazione che nell'accostamento di sapori. Ottima anzi direi super la carta dei vini una delle migliori ho visto fin ora ( sono un sommelier ) . Per questo il 5 stelle è più che meritato. Qualcuno ha scritto che i prezzi siano un po alti ma credo siano giusti in quanto la qualità e il servizio lo meritano.
Siamo venuti qui apposta per mangiare la Rubia Gallega, e le aspettative sono state completamente soddisfatte, carne cotta alla perfezione dal gusto sublime, sapore molto intenso che deve piacere. Il prezzo è decisamente sopra la media rispetto a una costata classica, ma va provata per capire che lì vale tutti. Molto buoni anche gli altri piatti provati, antipasti e primi, carta dei vini con molta scelta e disponibilità di alcuni vini anche al calice.
Eccezionale.
L ho scoperto cercando un posto dove mangiare vicino alle grotte di Oliero e sono rimasta più che soddisfatta.
Carne eccezionale, piatti ben curati e personale gentile.
Spero di tornarci
Se la perfezione potesse avere un nome io direi che questa "trattoria" è l' esemplificazione. Arrivati con ritardo, siamo stati accolti come urla fosse successo (non é da tutti), seduti al tavolo la sala è originale, accogliente e vera. Menu (no vegan style) straordinario, non solo per le varietà di proposte ma per la perfetta esecuzione.
Una bellissima e buonissima scoperta!
Dovete assolutamente andare almeno una volta nella vita perché crea dipendenza 😅!
Complimenti a tutto lo staff!
Ottimi piatti di carne di alta qualità! Bel locale con personale gentile e preparato. Prezzo adeguato alla qualità.
Si è verificato un errore! Riprova tra qualche minuto