Recensioni Gelateria Biologica Santa Colomba

Il gelato è davvero ottimo si sente tutta la frutta e anche i gusti di crema sono superlativi!

da quando ho scoperto che qua fanno il gelato e la granita con lo zenzero ( si sente molto) è diventata la mia gelateria preferita

Sedersi davanti alla Gelateria Santa Colomba e gustarsi un gelato sublime fatto a regola d'arte guardando il fantastico skyline a 360° di storia di Rimini che ci appare davanti in questa antica Piazza Malatesta con a destra il Monumentale Castello Malatestiano, davanti il bellissimo e ottocentesco Teatro Galli fino a chiudere lo sguardo a sinistra con i suggestivi palazzi dell’Arengo e del Podestà è un momento emozionante che fa gioire e cura l'animo perché capite di essere in un posto speciale. I gusti alla Santa Colomba sono pochi e seguono il ritmo delle stagioni ovviamente questo è la migliore garanzia dell’ estrema freschezza del prodotto. Sarà forse perché mangiare un buon gelato è diventata esperienza davvero difficile e questa piccola produzione artigianale svetta in un deserto che avanza di gelaterie “chimiche” dai gusti tutti uguali a rischio diabete e dove trovi coni e cialde che sembrano cartone stampato... qui mi sento veramente bene! Un piccolo luogo magico dove il segreto del successo sta nelle filosofie produttive naturali controcorrente al sistema, che a me piacciono tanto e che rincorro da sempre. La prima è come la chiamo io “l’arte del non fare”: cioè se hai la conoscenza e la perseveranza di cercare sempre materie prime fresche e di estrema eccellenza la produzione deve lavorare il meno possibile; il resto lo fa la Natura! Ecco che la crema sa di uova e la fragola di fragola e il limone si scioglie fresco in bocca lasciandoti una persistenza infinita che sembra di stare a Sorrento. La bocca finalmente è appagata, riconosce e gode ogni singolo gusto. La seconda è esattamente il contrario: se vuoi fare incassi sudando il meno possibile puoi usare i preparati con conservanti e riduci il tempo di lavorazione distribuendo comunque tanto prodotto ma di bassa qualità. Invece qui si fa sul serio e sempre gelato fresco e a volte si fa lo stesso gusto anche 3 volte al giorno. Un lavoro duro ma etico di chi sa fiero, di rilasciare endorfine buone ma che puoi fare solo se alimentato da una immensa passione e amore per questa Arte. Anche i coni e le cialde sono artigianali e la differenza si sente… una fragranza, intensa, pulita fresca si mescola alla goduria del gelato in un abbraccio perfetto. Ho dissipato ogni mio dubbio: la piccola produzione naturale della Gelateria Santa Colomba è e resterà un baluardo del Gelato Naturale non solo a Rimini ma in tutta la Romagna. Chapeau ai fratelli.... che continuano da diversi anni questa alta produzione gourmet con nobile e antica filosofia naturale. Bravi!

Posizionata in un angolo tranquillo di una delle più belle piazze di Rimini, questa gelateria ha un assortimento di gusti davvero interessanti e di ottima qualità, inclusi diversi gusti vegan molto buoni.

Gelato buonissimo...buono buono nulla da dire gelati fatti artigianalmente e si sente .ottimi gusti nulla da dire staff cordiale e attento al cliente .peccato che non sia vicino casa altrimenti ero cliente fisso . Comunque complimenti buono buonissimo

Una sorpresa! Il gelato era straordinario, il servizio impeccabile (la ragazza era simpatica e ci ha consigliato cosa prendere).

Gelateria pulita e ben fornita. Servizio cordiale e veloce. Ottimo il gelato. Prezzi buoni. Una coppetta due palline €2,50