Tenuta Delle Antiche Querce menù, Roccastrada
Tenuta Delle Antiche Querce Roccastrada - Menù
Antipasti
Antipasto della Tenuta
10.00 €
Granpiatto di affettati e formaggi DOP
10.00 €
Polpettine fritte di lesso di cinghiale e verdure
6.00 €
Prosciutto crudo DOP con gelo di melone alla menta
9.00 €
Arancino di riso piccante
2.50 €
Panzanella
4.00 €
Primi piatti
Ravioli di ricotta al profumo di limone
con julienne di zucchine alla crema di latte
10.00 €
Crema di porri e zucchine
con dadolata di pane ai colori
8.00 €
Tonnarelli freschi alla gricia
con guanciale e Pecorino romano DOP
9.00 €
Fettuccine al ragù di capriolo
10.00 €
Mezze maniche alla carbonara
con uova biologiche, guanciale e Pecorino romano DOP
9.00 €
Ravioli speck e radicchio
con crema delicata al gorgonzola o fonduta di parmigiano
11.00 €
Ravioli speck e radicchio
con burro e salvia
10.00 €
Secondi piatti
Straccetti di prosciutto di maiale fritti dorati
9.00 €
Arista di maiale tonnata
10.00 €
Involtini di manzo ripieni di mortadella e formaggio
al profumo di erbe aromatiche
10.00 €
Trippa alla romana
9.00 €
Spezzatino di cinghiale alla cacciatora
9.00 €
Bocconcini di pollo al curry
con cupoletta di riso basmati
9.00 €
Spezzatino di soia con verdure croccanti
10.00 €
Contorni
Cipolline glassate all'arancia
4.50 €
Melanzane grigliate e marinate all'aceto balsamico
4.00 €
Pannocchia di mais al vapore
servita con burro fuso
4.50 €
Spinaci all'agro
4.00 €
Cicoria ripassata con aglio e peperoncino
4.00 €
Dessert
Tiramisù all'ananas
5.00 €
Brownies caldi alle noci
con panna montata
4.50 €
Torta morbida all'arancia
4.50 €
Soufflé al cioccolato
con cuore caldo al fondente
4.50 €
Cantucci e Vin Santo
4.00 €
Ciambellone della nonna
con crema pasticcera calda
4.50 €
Ciambellone della nonna
con quadrotti di gelato vaniglia e mandorla
5.00 €
Pane, Vino rosso e zucchero
merenda tipica degli anni '70
3.50 €