Sikelia Ristobar menù, Roma
Sikelia Ristobar Roma - Menù
Antipasto
Brioches e tartare
Tartare di manzo, con brioches siciliana e salsa tonnata
11.00 €
Il gambero
Gamberi panati, accompagnati da crema di ceci e la loro bisque
11.00 €
La parmigiana
Di carciofi,asparagi e bufala con salsa pomodoro e mentuccia
7.00 €
Piatto
Il Nostro Riso
Sempre diverso, chiedete direttamente allo chef
16.00 €
La tagliatella
Al ragù di salsicce brasate e porcini
12.00 €
Il tataki
Di tonno con panatura alla palermitana, e maionese di cavolfiore
21.00 €
Il suino biondo
Filetto di suino biondo alla Wellington con salsa di clementine
20.00 €
Dessert
Cannolo scomposto (mousse di ricotta con cialda di cannolo sbriciolata e granella di pistacchio)
5.00 €
Cheesecake
Al pistacchio
6.50 €
Del giorno
Piccole esclusive direttamente dal nostro laboratorio di pasticceria.
6.00 €