Proprio il posto che cercavo: cucina autentica romana, piatti generosi, prezzi onesti e ambiente accogliente. Imperdibile la pasta alla carbonara e il bollito con salsa verde, che mi ha davvero emozionata. Personale cortese e servizio veloce. Da cercare assolutamente in zona Termini. Tornerò!
Una pausa pranzo romana con cacio e pepe e un'ottima carbonara con il guanciale croccante.
Locale spartano, ma servizio molto gentile, soprattutto uno ...
Consigliato da un amico, a mia volta lo consiglio.
Bel ristorante di cucina tradizionale romana, ottima qualità degli ingredienti a un prezzo onesto, non economico ma più che giusto tanto per le porzioni come per gusto e qualitá. Buona anche la selezione di vini naturali.
Locale storico di Roma. Ambiente accogliente, possibilità di mangiare anche all'aperto. Piatti della tradizione romana ma anche presenza di pietanze con baccalà, nel menù vengono proposti i prodotti stagionali. Lo staff è disponibile e professionale.
Tutto tipico..... cucina tipica delle antiche fiaschetterie romane, cucina tipica romanesca
In una piovosa serata romana, con alcuni cugini sono stato a cena in questa fiaschetteria, ubicata nel quartiere sallustiano, a 10 minuti dall’Ambasciata Americana e da Via Veneto.
Si tratta di un locale che dal 1913 offre i piatti della tradizione romana.
Ho gustato un’ottima parmigiana di melanzane (anche se, per la verità, non si tratta di un piatto propriamente romano…), dei meravigliosi tonnarelli alla gricia, nei quali il guanciale era gustoso e croccante, il pecorino nella giusta quantità e la pasta aveva una cottura perfetta.
La cena si è chiusa con degli ottimi cantuccini accompagnati dal Vin Santo, che hanno chiuso la piacevolissima cena.
Gentili e disponibilissimi i proprietari, che fanno subito dimostrazione di amare il proprio lavoro.
Prezzi assolutamente in linea con la qualità delle pietanze gustate.
Arrivati ieri dal Piemonte per un viaggio di lavoro, su consiglio di un'Amica, abbiamo piacevolmente pranzato in questa fiaschetteria che ci ha fatto assaporare le vere prelibatezze della cucina romana.
Tonnarelli alla carbonara, una delizia per il palato, una consistenza e una cremosità da 10 e lode. Straccetti rucola e pachino, polpette con patate da urlo, molto teneri, con scarpetta obbligatoria.
Il vino della casa è buono e accompagna perfettamente le portate.
Lo staff è molto cordiale, gentile ed efficiente, oltre che simpatico.
Prezzi in linea con la qualità e il servizio.
Ecco il punto di riferimento a due passi dalla stazione Termini.
Consigliata la prenotazione.
Un indirizzo sicuro. Sempre gentili ci hanno trovato posto di sabsto sers all'ultimo momento. Ho mangiato un'ottima carbonara e una parmigiana.
Ristorante tipico, cibo buono personale cordiale e attento, qualità prezzo buona, consigliato
Come direbbe mio nonno "Squisito!"
Esperienza più che positiva, vi sono stato varie sere quindi sono riuscito a provare più pietanze. Antipasto della casa buono e ben equilibrato, né troppo né poco. Carbonara veramente speciale! Cremosa e guanciale croccante. Gnocchi con baccalà e broccoli molto molto buoni. Trippa alla Romana sublime e consigliatissima anche per persone che provano per la prima volta la trippa. Abbacchio brodettato con patate veramente buono. Dolci ottimi. Rapporto qualità prezzo uno dei migliori che abbia mai trovato! Personale fantastico, cordiale e disponibile. Ed in fine il bagno pulitissimo, che è sempre un'impresa!
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