Diana's Place menù, Roma
Diana's Place Roma - Menù
Per iniziare
Tartare di manzo
con tartufo nero, alici del Cantabrico, marmellata di pere e uovo pochè croccante
16.00 €
Zuppetta di zucchine
con seppie e polvere d'arancia
14.00 €
Tartare di manzo
con chips di topinambur, gelato al pecorino e aceto balsamico tradizionale
16.00 €
Tataki di salmone
agli agrumi, finocchi e olive
15.00 €
Carciofo alla Giudia
su spuma di pecorino e mentuccia croccante
14.00 €
Polpo
con crema di zucca Mantovana e polvere di caffè
16.00 €
Mozzarella di bufala
con pomodoro fresco
12.00 €
Mozzarella di bufala
con prosciutto crudo
16.00 €
Mozzarella di bufala
con pomodori secchi, capperi di Pantelleria, origano Siciliano e olive Taggiasche
14.00 €
Degustazioni
Selezione di salumi e formaggi
16.00 €
Riserve di stagionature di Parmigiana Reggiano con salse
12.00 €
Selezione di salumi
14.00 €
Percorso di Formaggi
20.00 €
Primi Piatti
Ravioli con burrata di bufala
serviti con gamberi, vongole e limone candito
16.00 €
Fusillone con ragù di faraona al timo e ricotta di bufala
al timo e ricotta di bufala
14.00 €
Trofie ai tre pomodori, crema al basilico e mandorle
crema al basilico e mandorle
14.00 €
Risotto come una caprese e scampi
18.00 €
Orecchiette con broccolo romanesco
capocollo e pecorino
14.00 €
Spaghetto Cacio e Pepe
con carciofi e baccalà
16.00 €
Primi della Tradizione
Mezza maniche alla Gricia
13.00 €
Spaghettoni alla chitarra "Pastificio di Gragnano" alla Carbonara
14.00 €
Mezze maniche all'Amatriciana
14.00 €
Secondi Piatti
Tagliata di manzo
su salsa di patate e rosmarino con rucola e Parmigiano
24.00 €
Diana's burger
con carne di Fassona, scamorza affumicata, cipolla caramellata, pomodoro, insalata, maionese di zenzero e patate fritte
20.00 €
L'agnello e il carciofo
24.00 €
Coda di rospo
spinaci e zuppetta di crostacei
22.00 €
Zuppetta di moscardini
pane sfogliato al rosmarino e polvere di cipolla dorata
20.00 €
Pesce Spada grigliato
con friggitelli, maionese di mandorle e acciughe
24.00 €
Insalate e contorni
Royal fresh
Insalata, olive, mais, carote, finocchi
8.00 €
Diana
insalata, rucola, fiocchi di latte, salmone, frutta secca
13.00 €
Caesar
petto di pollo fritto, insalata, maionese, uova sode, bacon, scaglie di parmigiano, crostini
12.00 €
Cicorietta di campo
6.00 €
Patate fritte
6.00 €
Dessert
Tiramisù
7.00 €
Cheesecake
7.00 €
Cannolo Siciliano
7.00 €
Torta Caprese al limone
7.00 €
Crostata
7.00 €
Tagliata di frutta
7.00 €