Sesamo menù, Roma
Sesamo Roma - Menù
Antipasto
Mini croissant salato
- carbonara - pollo alla cacciatora - polpettine aglio,olio e peperoncino
4 €
Tagliere Fiocco
Prosciutto crudo Fiocco con mozzarella di bufala campana
12 €
Tagliere tris di bresaole
Bresaole Gio Porro: Wagyu, Chianina e Angus con rucola, scaglie di parmigiano stagionato 36 mesi e datterini
12 €
Carpaccio di guancia di manzo
fatto di casa CBT con misticanza, fiori commestibili, datterini e perle di lampone
15 €
Gran tagliere
Mix di salumi e formaggi con composte artigianali
20 €
Fritti artigianali
Fiore di zucca
con mozzarella campana e alici sott'olio della casa
2.5 €
Crocchetta di verdure XL
3 €
Supplì da 150 gr
Ragù, carbonara, amatriciana, cacio e pepe
3 €
Supplì milanese da 150 gr
zafferano e salsiccia
4 €
Panzerotto pomodoro e mozzarella
4 €
Baccalà in pastella
4 €
Crocchette di patate (2pz)
con cuore di mozzarella campana e cotto
4 €
Crocchette di pollo (4pz)
4 €
Supplì nero di seppia da 150 gr
con cuore di ricotta di bufala e seppia
5 €
Supplì gamberotto da 150 gr
con cuore di gambero intero
5 €
Supplì porcini e tartufo da 150 gr
5 €
Patatine fritte cacio e pepe
5 €
Patatine fritte cheddar e bacon
5 €
Alette di pollo (4pz)
cotte a bassa temperatura nella nostra marinatura segreta e panate con spezie speciali
6 €
Gamberi freschi panati nel cocco (2pz)
6 €
Hamburger
Obama
Pane bianco artigianale, hamburger di Fassona piemontese 170 gr, insalata, pomodoro, bacon, cheddar, maionese artigianale, ketchup
11 €
Giaggiù
Pane bianco artigianale, pollo fritto panato nei cornflakes, insalata, pomodoro, bacon, cheddar, salsa rosa
12 €
Coatto
Pane bianco artigianale, hamburger di Fassona piemontese 170 gr, cicoria ripassata, provola affumicata, crema di pecorino romano
13 €
Flora
Pane bianco artigianale, hamburger di verdure artigianale, insalata, pomodoro, patè di olive taggiasche, maionese artigianale
13.5 €
Porpetta
Pane bianco artigianale, polpette al sugo fatte da noi, crema di parmigiano reggiano
14 €
Spaziale
Pane bianco artigianale, hamburger di Fassona piemontese 170 gr, pomodoro, zucca grigliata, composta di cipolle rosse di Tropea artigianale, asiago
14 €
Toad
Pane bianco artigianale, pollo fritto panato nei cornflakes, insalata, pomodoro, cheddar, rösti di patate artigianale, funghi porcini trifolati
14 €
Nemo
Pane bianco artigianale, hamburger di salmone norvegese 170 gr, guacamole artigianale, pomodorini confit
15 €
Shallo
Pane bianco artigianale, hamburger di Fassona piemontese 170 gr, pomodoro grigliato, mozzarella di bufala campana, pesto di basilico genovese artigianale
15 €
Netflix
Pane bianco artigianale, pulled pork, bacon, crema di pecorino romano, uovo fritto
15 €
Mimì
Pane bianco artigianale, pulled pork, asiago, olive taggiasche, maionese di peperoni artigianale
15 €
Roma Capoccia
Pane bianco artigianale, hamburger di salsiccia cotto a bassa temperatura, crema di broccoletti ripassati, scamorza fresca, noci
15 €
Jambo
Pane bianco artigianale, hamburger di Fassona piemontese artigianale 170 gr, mortadella Bologna grigliata, provola affumicata, pesto di pistacchio di Bronte artigianale
16 €
Delhi
Pane bianco artigianale, hamburger di pollo cotto a bassa temperatura, cialda di riso basmati al curry, chutney di zucchine, salsa yogurt
16 €
Sesamo
Pane bianco artigianale, hamburger di Fassona piemontese 170 gr, guanciale di Amatrice, uovo strapazzato al tartufo Urbani, crema di pecorino romano
16.5 €
Cristallino
Pane bianco artigianale, tartare di tonno, pesto di rucola artigianale, datterini freschi, burrata, limone candito
18 €
Chiarù
Pane bianco artigianale, tartare di Fassona piemontese, insalata, pomodoro, gorgonzola
18 €
Mare Fuori
Pane bianco artigianale, polpo cotto a bassa temperatura e fritto, zucchine saltate, stracciatella, maionese al lime
22 €
Primi
Arrabbiata
7 €
Pomodoro fresco
9 €
Ortolana
carote, melanzane, zucchine, peperoni, pomodoro
9 €
Pesto di basilico genovese artigianale
9 €
Cacio e pepe
10 €
Amatriciana
10 €
Carbonara
10 €
Gricia
10 €
Ragù
Cottura lenta per 12 ore
12 €
Porcini e tartufo Urbani
15 €
Secondi
Tramezzino di carne
con cuore di fior di latte campano e cotto
8 €
Spiedini di salsiccia porchettata (2pz)
con salsa di senape e miele
9 €
Petto di pollo grigliato
con contorno a scelta
10 €
Hamburger di Fassona piemontese
al piatto
12 €
Polpette al sugo fatte da noi (4pz)
12 €
Costine di maiale
marinate e cotte a bassa temperatura in salsa bbq con contorno di patate fritte fresche
15 €
Filetto di maiale
cotto a bassa temperatura con verdure in agrodolce e perle di soia
15 €
Tartare di fassona piemontese
con uovo fritto o funghi porcini
18 €
Carpaccio di Mimmi
Carpaccio di Albese con insalata di finocchi, arance a spicchi, olive taggiasche, perle di limone e frutta secca
22 €
Tagliata di Fassona piemontese
con pesto di rucola artigianale, scaglie di parmigiano stagionato 36 mesi, datterini freschi e perle di aceto balsamico
24 €
Tagliata di Fassona piemontese
con porcini trifolati e perle di tartufo bianco
26 €
Pizza fritta
Marinara
Pomodoro, origano, alici
7 €
Veggy
Melanzane, zucchine, peperoni, carote, pomodoro
7 €
Margherita
Pomodoro, mozzarella campana
8 €
Crostino
Cotto, mozzarella campana
8 €
Cacio e pepe
Ricotta di bufala, pecorino romano, pepe, mozzarella campana
9 €
Amatriciana
Pomodoro, guanciale di Amatrice, mozzarella campana, pecorino romano, pepe
9 €
Giudia
Carciofi, guanciale di Amatrice, pecorino romano, mozzarella campana
10 €
Rugantino
Broccoletti, salsiccia, mozzarella campana
10 €
Bronte
Ricotta di bufala, mozzarella campana, mortadella, pesto di pistacchio di Bronte artigianale
10 €
Onda
Polpo stufato, burrata
12 €
Stoccafisso
Baccalà, scarola ripassata, mozzarella campana
12 €
Contorni
Patatine fritte
fresche
4 €
Cicoria
all'agro o ripassata
5 €
Broccoletti
all'agro o ripassati
5 €
Scarola
all'agro o ripassata
5 €
Insalate
Vegetariana
Insalata, pomodori, carote, finocchi, cetrioli
6.5 €
Greca
Insalata, pomodori, feta, cipolla rossa, olive taggiasche
8.5 €
Caesar
Insalata, petto di pollo grigliato, scaglie di parmigiano, crostini, salsa caesar
9 €
Beauty
Insalata, pomodori gialli o rossi (secondo disponibilità), salmone affumicato, primo sale, crostini, salsa yogurt
10 €
Dolci artigianali
Tiramisù
5 €
Cheesecake
Nutella, frutti di bosco, crema Bounty, pistacchio, dulce de leche, crema di caffè
5 €
Bottoncini di pizza fritta
Nutella, crema bounty, pistacchio, dulce de leche, crema di caffè
5 €
Crêpes
Nutella, crema Bounty, pistacchio, dulce de leche, crema di caffè
6 €
Extra
cocco, noci, meringhe, lamelle di mandorle, granella di nocciole, granella di pistacchio, smarties, riccioli di cioccolato bianco o al latte
0.4 €