Recensioni Fratelli Raffa - Pizza, Pinsa & Food

Esperienza unica. Servizio impeccabile, i camerieri disponibili e simpaticissimi. Le pizze ottime, il lavoro del forno a legna e la qualità dei prodotti fanno la differenza, in particolare consiglio la pizza mortadella. I primi piatti caldi e cotti alla perfezione, le patatine servite come antipasto sono arrivate prima di quanto ci aspettassimo e mia figlia ha adorato le panelle. Per quanto riguarda la location accogliente e allo stesso tempo spaziosa, eravamo abbastanza e nonostante ciò siamo stati serviti tutti quasi contemporaneamente. Ultima e non per importanza la formula all you can eat geniale, mai provata prima con primi piatti, antipasti e pizze.

Sono andato per la prima volta sotto consiglio di un mio amico, e devo dire che sono stati perfetti in tutto. Pizza squisita personale molto educato e disponibile e attesa pari quasi a zero. Con il sistema tablet molto funzionale, non ce bisogno di sgolarsi o chiamare perennemente il personale di sala. Lo consiglio e per questo do 5 stelle in tutto. Ci ritornerò

Ben organizzata l'accoglienza: personale giovane, gentile e attento. Rapidamente ho avuto un tavolo per 2 e mi è stata spiegata la modalità di ordinazione col tablet e i costi con la nota formula "all you can eat", cioè prezzo fisso, ieri sera, un giovedi, di 11€ bibite e dessert esclusi. Chiaro il funzionamento e dai ben ordinati menù sul tablet, si capisce immediatamente cosa ha un supplemento e cosa non è incluso nella formula. Dopo aver avuto rassicurazioni sui tempi d'attesa, ho ordinato subito patatine, pepite di pollo, panelle e inviato l'ordine. Immediatamente dopo ho ordinato una pinsa, una pizza una coca e una birra. Dopo breve attesa sono arrivate le fritture, ottime, e le bibite (la coca zero da 20cl invece dei 33 da menù). Poi è cominciata un attesa infinita forse dovuta alla presenza di una enorme tavolata per un festeggiamento (per questo (solo) una stella in meno). Con un attesa simile il "all u can eat" perde un po' la sua valenza! Comunque, pure per ingannare il tempo ho ordinato delle penne alla crema di pistacchio e spek, essendomi parso che fosse il forno (a legna e a vista) ad essere super-impegnato. Ma niente. Attesa. Penso almeno 45 minuti dalla portata dei fritti. Finalmente: la pinsa capricciosa mi è piaciuta moltissimo e anche la pizza primavera, nulla da dire. Fra i due impasti ho preferito quello pinsa. Quando stavo per finire questa portata è arrivato anche il primo piatto che ho gradito moltissimo, anche se la qualità della pasta forse non era eccelsa, un po' gommosa all'esterno, forse anche perché rigata (con questo condimento, denso, andava liscia). Al conto nessuna sorpresa, ma già col tablet i prezzi erano chiari! I due menú, 2€ la bibita, 3€ la Ceres piccola. Ci torno per vedere se l'attesa esagerata è stata un caso... Aggiornamento. Ci sono tornato varie altre volte e niente attesa. Tutto sempre buonissimo. Quindi adesso le 5 stelle ci stanno tutte

Sono andato con degli amici e ci siamo trovati benissimo. L’all you can eat è perfetto per chi mangia tanto come noi, rapporto qualità prezzo ottimo tra l’altro. Camerieri super disponibili e veloci. Anche i proprietari alla cassa gentilissimi. Consiglio vivamente di utilizzare questa nuova formula, le pizze buonissime così come le pinse e i primi piatti.

Locale molto carino, sito lungo la strada statale che collega Palermo con Messina, nel comune di Rometta. All’esterno sembra una semplice e comune rosticceria, ma dietro è presente una zona molto ampia con tanti tavolo a disposizione per usufruire della loro offerta di punta: all you can eat. La formula è quella dei ristoranti orientali a base sushi, per intenderci: qui, però, il menù è composto da pizza, pinsa, primi piatti, dessert. La scelta non è tanta e ci sono anche delle pizze speciali che fanno aumentano il prezzo fisso di 12,90 euro (la domenica) a 14,90 euro (due euro in più per singola pizza speciale). Anche i rustici che vengono serviti per lo più dal lato frontale da asporto, hanno un costo aggiuntivo extra (così come i dessert e le bevande). Qualità del cibo molto buona, la pizza è un ibrido tra impasto morbido napoletana e croccante siciliano. Servizio promosso, seppur con qualche tentennamento di gioventù. Innovativo il servizio di ordinazione: tramite un tablet è possibile richiedere le portate in totale autonomia.

Io ci sono passata solo per l'asporto, ma devo dire che oltre alla bontà della focaccia acquistata c'è da rilevare la cortesia e la costante attenzione del personale al banco verso il cliente.