Ristorante Villa Arcadio menù, Salò

Ristorante Villa Arcadio Salò - Menù

Antipasti

Vitello tonnato e fiori dei nostri boschi

18.00 €

Tartar di gamberi, mela verde della Valtellina e limone del Garda

30.00 €

Tartelletta al Parmigiano Reggiano con verdure di stagione

16.00 €

Primi

Eliche ‘Pastificio dei Campi’, pesto di prezzemolo, anguilla, mandorle

16.00 €

Risotto ‘Acquerello’ ai funghi, riso nero fritto, cipollotto fresco

20.00 €

Raviolo aperto con verdure del nostro orto, pera glassata, crema di erborinato

16.00 €

Secondi

Controfiletto di manzo allevato al pascolo, il suo fondo, insalata, erbette selvatiche

36.00 €

Cannoli di caponata di melanzane, zenzero, salsa agrodolce

15.00 €

Terrina di persico del Garda, contorno di stagione, salsa di latticello ed erba cipollina

26.00 €

Dessert

Crostatina alla vaniglia, crema inglese e frutta fresca

14.00 €

Semifreddo al melone di Calvenzano, dry vermouth e sorbetto al limone

14.00 €

Bonet al cioccolato

14.00 €

I nostri gelati e sorbetti: vaniglia del Madagascar, cioccolato Valrhona, limone del Garda, fragola

8.00 €

Tagliata di frutta fresca

12.00 €