Ottimo ristorante. Siamo stati accolti con cortesia e accompagnati nella scelta del menù con descrizione delle carni alla griglia che abbiamo gustato. Anche gli antipasti gustosi e freschi specie il tagliere. Ci torneremo e lo raccomandiamo tantissimo.
Locale elegante e raffinato. Personale formale e professionale.
le portate sono molto ben presentate e accompagnate con buoni vini. Buone le pietanze.
Abbiamo fatto una cena tra colleghi, la cottura delle costate era perfetta. Ci è piaciuto il fatto che loro mostrano la carne prima della cottura, è molto professionale.
Che scoperta! Un piccolo paradiso per gli amanti della carne in ogni sua forma e cottura. Grande varietà di carne della zona, italiana e internazionale. Ma non solo secondi! Primi importanti e rivisitati. L'ambiente interno è molto carino ma vista la calda serata ottobrina abbiamo cenato all'esterno. I piatti sono molto curati e in buona quantità. Il personale è molto gentile e preparato: in base ai piatti ordinati ci hanno consigliato il vino da abbinare (volendo si può scegliere in autonomia da una carta dei vini nazionali e internazionali: c'è da perdersi però..).
I dolci non li ho provati ma quelli visti passare sembravano buoni ed erano molto belli. Nota di merito: hanno i Gin tonic digestivi! Che delizia.. Complimenti a tutto lo staff. Locale consigliato.
Quando ne ho l'occasione mi fermo per pranzo e posso dire, ormai dopo una decina di occasioni, questo ristorante non delude mai.
La qualità della carne e delle materie prime è ottima senza riserve, anche la scelta del menù è veramente interessante completa e attenta alla stagionalità dei prodotti.
Il servizio è puntuale e organizzato, ci si sente subito accolti ma mai con invadenza è piacevole anche la presentazione del piatto degustazione al momento del servizio.
I prezzi sono giusti anche la carne frollata e di provenienza estera non delude le aspettative rapporto qualità prezzo.
Complementi, tornerò presto.
Servizio al top, personale sorridente, gentile e preparato. Ambiente caldo, curato e confortevole, carne squisita. La selezione di prodotti ricercati e di qualità giustificano i prezzi un po’ più alti, ma ne vale decisamente la pena.
Ottime carni presentate con passione e competenza dallo chef. Servizio accogliente e cordiale. Prezzi adeguati alla qualità.
Locale molto carino, personale cortese e molto preparato. Il cibo ottimo. Ottimo il fatto che ti presentano il taglio di carne prima di cuninarlo.
Antipasto "Fumé" crudo di carne spettacolare, si scioglie letteralmente in bocca. Pluma di maiale Iberico buonissimo, contorno della giusta quantità, accompagnato da una salsa piccante fatta in casela e due varietà di sale (Himalaya e nero di Cipro).
Dolce fatto in casa molto buono.
Siamo stati qui una domenica a pranzo ed è stato una piacevolissima scoperta!
Personale disponibile e super competent e piatti di carne ottima.
Rapporto qualità/prezzo molto buona.
Assolutamente da provare (e tornarci)!
Appena ci si siede a tavola si viene subito travolti dalla passione del proprietario per il suo lavoro e per l’offerta dei suoi piatti. Descrive minuziosamente i tagli di carne e le caratteristiche e vengono cotte alla brace senza aggiunta di niente, infatti vengono servite con una scelta di diversi tipi di sale.
Anche i dessert sono meritevoli e molto particolare è il sorbetto.
Eravamo in albergo a Colognola ai colli e abbiamo cercato un ristorante basandoci su recensioni.
Il locale non è molto grande, ma ben tenuto e il proprietario spiega benissimo cosa ci si troverò nel piatto.
Mi sembra che trovi piacere in quel che fa.
Pensavo di mangiare la solita carne, di qualità e ben preparata, ma la solita carne, invece è stata un sorpresa: cotta a bassa temperatura, tenerissima, saporita.
Anche il primo ben fatto.
Peccato che sia a 150 km da casa mia, tornerei volentieri.
Personale veramente qualificato e disponibile anche molto preparato sui piatti e anche sugli assaggi. Molto disponibile anche per un’accompagnamento agli assaggi. Carne veramente ottima e di qualità, locale molto curato e particolare. Molto consigliato per tutti gli amanti della carne.
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