Il posto risulta carino nel complesso è caratteristico. la pizza risulta buona e sfornano pane caldo fatto al momento. Peccato per la pizza “senza glutine” dove purtroppo offrono quella che si può trovare in farmacia o al supermercato.
Il servizio è a fai da te ma c’è sempre qualcuno che può darti una mano. Si possono trovare oltre al pane caldo e appena fatto, anche farine fatte da loro , biscotti freselle etc. Forse un po’ troppo care le pizze con ingredienti diversi (16,00 euro) dalla classica Margherita
Arrivati in questa pizzeria ci si immerge in un'atmosfera campagnola con campi di girasole intorno e balle di fieno su cui sedersi. L'odore di pane caldo ti invoglia ad acquistare tutti i loro prodotti. La pizza tiene fede ai condimenti caserecci tutti provenienti dalle loro terre ed è possibile trovare particolari abbinamenti. La farina dell'impasto si sente sin da subito che è diversa dal solito e arricchisce la fragranza della pizza. Il tasto dolente è il servizio perché il personale non è preparato a svolgere il lavoro che fa, le pizze tra l'altro vanno ritirate da sè direttamente dal pizzaiolo che le sforna, tanto vale escogitare qualche altra strategia o comunque preparare meglio il personale di sala vista la notorietà che il locale ha.
Il caratteristico della nostra terra . Location molto suggestiva, entrando si ha subito l’impatto con il reparto mulino dove è possibile percepire i profumi delle farine , mentre difronte si può trovare tutto l’angolo dei loro prodotti con quel tocco di artigianalità di altri tempi. Se dovrei trovare una pecca del tutto a gusto personale è sulla pizza , mancavo in questo locale dal 2018 data in cui avevo gustato una pizza unica nel suo genere difficile da trovare altrove , purtroppo ad oggi ho trovato sempre una buona pizza ma non più con quella particolarità che distingueva il mulinum . Prodotti a km 0 personale gentile e cortese e pronto a scambiare 2 chiacchiere con chi fosse curioso di capire cosa è e come funziona il mulinum .
Ieri sera ci siamo ritrovati in questa fantastica location del Catanzarese, immersa nella natura, per gustare una pizza favolosa. Accolti all'ingresso (dove è presente un mulino e alimenti di propria produzione) con la massima simpatia e cortesia, la cameriera ci ha accompagnato al tavolo da noi più gradito e ci ha indicato le procedure per l'ordine.
Contesto assolutamente romantico e rilassante, lo consiglio vivamente per un primo incontro, o per mantenere vivo l'amore per la natura e per le persone che ci circondano. Caratteristica originale la seduta sulla paglia e il tipo di servizio. Lo consiglio vivamente.
L'impasto della pizza ottima, le birre buone.
L'ambiente è tipico country/spartano agricolo, per passare una serata piacevole in relax, senza tante pretese.
Ottimo per le famiglie o compleanni.
La musica ottima e il servizio simpatico autogestito.
Spero di ritornarci ^^
(p.s. è possibile comprare pane e biscotti fatti da loro ;) )
Posto molto accogliente e particolare, Stefano è un host di eccellenza. Location suggestiva e in un posto così fuori dal tempo non poteva mancare un flipper del 1975!
Serata di fine estate trascorsa insieme ad amici.
Location naturalistica impeccabile
Per quanto riguarda le pizze, impasto divino, realizzate con farine di propria produzione.
Da rivedere un po' le pizze con pesce:(tonno e acciughe non si possono definire pescato dei nostri mari!
meglio una con gamberetto dello Ionio, un altra con alici ?
Unica pecca la musica un po' invadente di volume.
Ritornerò in autunno spero con altre varianti di ingredienti di stagione
Idea vincente che, soprattutto di questi tempi, contrasta la globalizzazione dell’agricoltura. Grano varietà senatore cappelli, l’unico vero grano duro originale e puro. Bella anche l’idea del servirsi da soli che si confà con la convivialità della campagna.
Mi ha fatto riassaporare i sapori della campagna di quando ero piccolo: salsa biologica, zucchine alla mentuccia, fiori di zucca.
Bel posto, molto caratteristico e immerso nel verde. Le pizze sono fatte con farine di grani antichi macinata a pietra, condite con ingredienti freschi e km zero. Il menù è fisso con prezzo ottimo considerata la qualità dei prodotti:
- 10€ bambini;
- 15€ con bibita analcolica;
- 20€ con birra/vino.
Abbiamo prenotato qui x il 1 maggio per far passare ai bambini una giornata diversa.
Abbiamo assaggiato molte varietà di pane prodotto da loro...
Pranzo sano genuino ma soprattutto ottimo.
Complimenti per l'intrattenimento, per la gentilezza e per essere stati disponibili ad ogni nostra esigenza.
Da Vibo Valentia grazie e alla prossima.
Siamo passati per prendere la farina e il pane che era da tempo che volevamo provarli e siamo stati accolti da Rossella che ci ha spiegato come funziona il procedimento, oltre a descriverci anche i varj prodotti. Ci torneremo sicuramente per mangiare la pizza perché la location è stupenda!
Abbiamo mangiato una pizza. Prodotti genuini. Della pizza Bufalotta non mi è piaciuto l'impasto ; troppo gommoso al di là della indubbia qualità preparata con procedimenti particolari, da quello che ho capito. Ottimo il pane. D'altronde Mulinum non nasce come pizzeria d'accordo ma la gente ci va anche per la pizza che credo sia uno dei piatti più richiesti in questo locale per cui a mio parere bisognerebbe differenziare i vari impasti per andare incontro ai vari gusti. Locali molto puliti , belli e spaziosi Personale garbato e cordiale. Prezzi nella media.
Bellissima esperienza culinaria e la location veramente bella. La pizza ottima, con farine di grani antichi macinate a pietra direttamente sul posto. Ancge la birra artigianale non male. Simpatico il sistema fai da te del servizio. Lo consiglio
Location veramente unica. Immersa tra i campi di girasole e ulivi. Bellissima al tramonto. Prodotti locali che accompagnano la pizza di alta qualità
Antipasto di grano molto buono
Location country e caratteristica immersa nel verde. Il campo di girasoli adiacente alla struttura è ideale per delle bellissime foto. Pizze con farine di grani antichi macinata a pietra, condite con ingredienti freschi e km zero. Non dispiace affatto doversi alzare a prendere le pizze quando suona il cicalino. Tutto è self service, menù fissi di 10€ bimbi, 15 analcolico e 20 con birra..Trascorsa una bellissima serata
È Stata davvero un'esperienza indimenticabile.
Abbiamo mangiato bene, ma soprattutto ci trovati molto molto bene.
Ci siamo Recati ( e consiglio a tutti ) nel periodo di fioritura dei Girasole, e abbiamo potuti raccogliere a volontà e successivamente degustare una pizza molto buona e con un impasto molto particolare ( dal loro grano quindi dalla loro farina ) .
Stra consigliato + + +
Un'esperienza culinaria e visiva da fare almeno una volta nella vita. Il posto è totalmente immerso nella natura, è rilassante e molto suggestivo grazie alle luci e alla mongolfiera (dov'è possibile salirci per scattare delle foto memorabili) Il sistema di servirsi soli, permette una cena molto veloce e particolare, diverso dal solito. È tutto studiato nei minimi dettagli. Sono rimasta colpita dalla quantità di personale in cucina: c'è un forno fuori e uno dentro. La pizza è casareccia, i prodotti a km 0. Ho apprezzato anche la scelta di avere solo fornitori calabresi (dalle birre, all'amaro, alle alici sulla pizza), è tutto rigorosamente MADE IN CALABRIA. Cu tornerò sicuramente per assaggiare il menu d'autunno (visto che mi è parso di capire sia a stagioni) La qualità è superiore al prezzo che si paga. Super consigliato!
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