Echoes Ristorante menù, San Gimignano

Echoes Ristorante San Gimignano - Menù

Appetizer

Tuscan Crouton

Crouton with Tuscan Paté

6.5 €

Pomodoro, Basilico

Tomatoes, Basil

7.5 €

Lardo, Pecorino, Pomodori Secchi

Lard, Pecorino, Dry Tomatoes

10 €

Crudo, Mozzarella, Pomodoro

Ham, Mozzarella, Tomatoes

10 €

Pecorino, Verdure

Pecorino, Vegetables

9 €

Salsiccia, Pecorino

Sausage, Pecorino

9.5 €

Pere, Pecorino, Noci, Miele

Pear, Pecorino, Walnuts, Honey

10 €

Rigatino, Pecorino, Pomodori Secchi

Rigatino, Pecorino, Dried Tomatoes

10.5 €

Rigatino, Mozzarella, Cipolle Caramellate

Rigatino, Mozzarella, Caramelized Onions

10 €

Salsiccia, Stracciatella, Zucchine Julienne

Sausage, Stracciatella, Zucchini

10.5 €

Salsiccia, Mozzarella, Pomodori Secchi

Sausage, Mozzarella, Dried Tomatoes

10.5 €

Lardo, Pecorino, Noci, Pepe

Lard, Pecorino, Nuts, Pepper

10 €

Salame di Cinghiale, Pecorino, Carciofi

Wild Boar Salami, Pecorino, Artichokes

13 €

Crudo, Stracciatella, Melanzane Grigliate

Ham, Stracciatella, Grilled Eg

10.5 €

Finocchiona, Mozzarella, Pomodori

Finocchiona, Mozzarella, Tomatoes

10 €

Prosciutto di Cinghiale, Stracciatella, Tartufo

Wild Boar Ham, Stracciatella, Truffle

10 €

Formaggi Locali, Tartufo

Local Cheeses, Truffle

12 €

Salame di Cinghiale, Pecorino, Cipolle Caramellate

Wild Boar Salami, Pecorino, Caramelized Onions

12 €

Tagliere Delizie

Crostino toscano

Crostino con Paté Toscano Crouton with Tuscan Paté

8 €

I' gordo ( x2 Persone )

Salumi, Formaggi, Verdure Cold Cuts, Cheeses, Vegetables

24 €

I' delicato

Formaggi, Confetture, Verdure, Fettunta Cheeses, Jams, Vegetables, Extra Virgin Olive Oil Crouton

22 €

I' macellaio

Prosciutto e Finocchiona di Maiale, Polpa e Salame di Cinghiale Pork Ham and Finocchiona, Wild Boar Pulp and Salam

15 €

I' chiorla

Prosciutto e Finocchiona di Maiale, Polpa e Salame di Cinghiale Pork Ham and Finocchiona, Wild Boar Pulp and Salam

22 €

I' leprotto

Crostino con Paté Toscano, Salumi, Formaggi Crouton with Tuscan Patè, Cold Cuts, Cheeses

12 €

Primi Piatti

Pici al Cinghiale

Pici with Wild Boar

12 €

Lasagne al Ragu'

Lasagne with Meat Sauce

11 €

Ravioli burro e salvia

Butter and Sage Ravioli

11 €

Lampredotto in inzimino

Coccino

Coccino con Lampredotto e Pane Tostato Coccino with Lampredotto and Tosted Brad

12 €

Insalatone

Contadina

9 €

Echoes

10 €

Caprese

12 €

Dolci

Cantucci e vin santo

5 €

Dolci del giorno

Desserts of the Day

6 €