Sempre una conferma. Qualità delle materie prime indiscutibile. Chef Gilberto racchiude in se tantissima esperienza, grandi doti e competenze e non perde il suo stile puro, sincero e umile...una persona davvero bella dentro.
Staff gentilissimo.
Grandi vini.
La location strepitosa.
Non perdetevi mai.
Buon lavoro.
Ristorante elegante nel centro storico di San Miniato, ambiente curato, personale attento e premuroso, cibo di livello, ottimo rapporto qualità prezzo….
Siamo stati io e mio marito per la prima volta in questo ristorante... Ma ci torneremo di sicuro. Staff molto gentile e professionale. Abbiamo iniziato il pranzo con un'entrée di benvenuto di pappa col pomodoro e spritz,molto gradito, poi abbiamo iniziato il pranzo con tagliolino al tartufo e gli gnudi con ragù di verdure e grattugiata di tartufo, i secondi carpaccio di manzo con parmigiano e tartufo e caprese di tonno. Vino acqua caffè e dolce 120 € ringraziamo tutto lo staff per l'accoglienza e il cibo buonissimo.
Il locale è bellissimo con una vista mozzafiato. Molto curato nell’arredamento e nell’apparecchiatura. Accoglienza e servizio sono stati impeccabili. La cucina va dal buono all’ottimo. La rivisitazione di panzanella servita come benvenuto è stata una sorpresa deliziosa: saporitissima e raffinata. Gli antipasti ci hanno entusiasmato: polpo alla griglia, cubo di galletto e timballo di alici. Con i primi è stato un crescendo: i ravioli di parmigiano liquido con tartufo estivo un capolavoro, ottimi anche il multi ravioli e il risotto. Come secondo abbiamo scelto tutti e tre il petto d’anatra, buono, un classico. Il dessert, semifreddo al mango, buono senza effetti speciali. Unico neo è la carta dei vini: non all’altezza della cucina ahimè.
Da tornare durante la stagione del tartufo pregiato!
Cena a tartufo bianco.
Qualche piccola pecca nel servizio, ambiente elegante, personalmente preferisco altri luoghi per queste cene. Il tartufo era buono e sappiamo che costa, quindi il prezzo è in linea con quanto ordinato.
Eccellente ristorante a San Miniato dello chef Gilberto Rossi situato nei pressi della Cattedrale ed ospitato in un antico palazzo medievale. Offre degli eccellenti piatti della tradizione locale rivisitati in chiavi moderna e con splendide presentazioni.
Ottima esperienza. Piatti equilibrati gustosi ben presentati servizio preciso ma discreto. Ottima scelta per il vino un sangiovese vinificato in bianco. Consigliato
Prima esperienza in un ristorante del genere. Personale molto gentile e ovviamente lo chef Gilberto Rossi super disponibile e professionale.
Siamo stati accolti con un bicchiere di prosecco e un entré, poi abbiamo preso un antipasto (carpaccio di manzo) , un secondo (baccalà io e filetto di maiale coi finferli la mia ragazza) e una degustazione di tre dolci. Tutto davvero buonissimo, ed esperienza da ripetere visto che il menù cambia ogni 2 o 3 giorni poiché adottano la filosofia "frigorifero zero".
Location strepitosa e personale preparato e molto gentile. Il menù è sempre una bellissima sorpresa anche per vegetariani come me. Cantina ben fornita. Consiglio la prenotazione.
Ottimo cibo e prezzo molto buono vista la qualità dei prodotti ! Riso mantecato con oca affumicata spettacolare!
Suggerisco, se estate, di prenotare in anticipo per avere un tavolo nella loggia esterna che gode di una vista speciale !
Personale carino e gentile
Da migliorare forse i dolci ma questo piccolo neo non incide sul voto
Sapori eccezionali e ricercati. Cura del dettaglio e della particolarità.
Vista spettacolare dalla sala.
Consigliato per coppie.
Abbiamo deciso di scegliere il Pepenero per festeggiare il battesimo di nostra figlia, eravamo gia' stati a cena li, ma mai per una cerimonia, è stato tutto perfetto.
I ragazzi sono tutti cordiali, gentili, dei professionisti.
Un ringraziamento speciale a Gilberto che è stato veramente disponibile su tutti i fronti.
Ci hanno regalato una giornata praticamente perfetta.
Grazie ancora 😉
Gentile e non invadente il servizio. Celere è attento il cameriere. Cena veloce e peffetta accompagnata da un ottimo vino.
Esperienza culinaria di altissimo livello, al Pepenero tutto è curato fin nei minimi dettagli, personale preparato e attento, ricette raffinate, locale elegante, panorama bellissimo sulla valle, ASSOLUTAMENTE CONSIGLIATO!
Gentilezza e professionalità, con la semplicità di un giovane chef, Gilberto Rossi, che si vede nella cura con cui è arredato il ristorante wine-bar del centro di San Miniato. Arredi di design contemporaneo e terrazza con panorama da urlo sui colli, rendono l'esperienza di un pranzo in compagnia, un aperitivo tra amici e una cena romantica unica. Ci sono anche menu degustazione a tema (carne, pesce, vegetariano, tartufo) proposti a un prezzo ragionevole.
Grandissimo il nuovo ristorante di Gilberto Rossi
Eccellente il risotto... servizio informe...location top
Location con terrazza panoramicissima e molto curata in tutti gli aspetti. Abbiamo provato una degustazione di piatti a base di carne con 4 calici abbinati che abbiamo molto apprezzato. Prezzi in linea con qualità e servizio. Lo consigliamo
Cena indimenticabile a San Miniato! Assolutamente da non perdere, personale cortese, piatti squisiti e una vista meravigliosa! Da ripetere!!!
cena per il compleanno del mio ragazzo, avevo chiesto posto accanto alla finestra, menu degustazione vegetariano e di carne e mi hanno accontentato in tutto, il dolce finale con la scritta “tanti auguri” hanno reso un giorno speciale perfetto.
Davvero ottimo ristorante, personale cordiale, cibo buonissimo, rivisitazione e prima qualità per non parlare della vista mozzafiato, la scelta di scegliere vini di piccole aziende, un’iniziativa bellissima che non ti aspetteresti da un posto così di classe.
Ottimo rapporto qualità prezzo.
Ovviamente consigliato a tutti i miei amici e famigliari, sicuramente torneremo.
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