Scoperto grazie al suggerimento di un'amica, questo locale ha pienamente soddisfatto le aspettative. Ambiente ricercato e servizio impeccabile. Il cibo semplicemente buonissimo, con sapori studiati ed equilibrati; il tocco giapponese si sente e arricchisce i piatti di tradizione italiana. Siamo stati a cena e l'ambiene con luci soffuse faceva il suo effetto ma credo meriti molto anche a pranzo quando è possibile scorgere il mare dalla collina.
Carinissimo il cuoco che a fine cena esce per fare due chiacchere.
Sicuramente ci torneremo!
Grande menu dello chef giapponese Shimpei. Ingredienti di stagione e a chilometro zero, orientale, fresco, elegante. Piatto clou: Spaghettino con bisque di gamberi, tartare di gambero rosa e tartufo estivo i San Miniato. Location stupenda, immersi nella pineta con vista sull’Elba. Consigliatissimo. Con una minima cura in più sul servizio si punta dritti all’Olimpo della ristorazione in Toscana.
Ottimo ristorante fascinoso immerso nel verde di una pineta secolare. Vista impagabile sul golfo, isola d’Elba- Populonia.
Due tipologie di ristorante, uno con veranda e vista mare e sale interne arredate in modo rustico di buon gusto; l’altro presso la zona bar ( ma è un ristorante vero e proprio) con molti tavoli immersi nel verde. Per entrambi : materie prime di altissima qualità (consiglio la griglia, gestita in modo impeccabile) personale cortese e professionale. Prezzi in linea con la location. Tornerò
Pranzo delizioso, abbiamo optato per il menù degustazione (alla fine rotoli) vegetariano, buono ed abbondante, piatti veramente deliziosi, pane fatto in casa, assaggio di olio loro e pranzare su in collina con il mare davanti è stata veramente una bella emozione. Personale attento e poi c'è la simpaticissima barboncina, un amore. Spero di tornare presto. Quindi se volete mangiare bene questo è il posto giusto, menù interessanti per vegetariani e non, selezione dei vini top.
Alessandro Marioli “Sgt.Smegma”
+5
La mia esperienza al ristorante è stata semplicemente eccezionale. Il cibo è stato delizioso, con sapori autentici e piatti ben presentati. Ho apprezzato molto la creatività e l'attenzione ai dettagli del menu, che offre una varietà di opzioni per soddisfare tutti i gusti.
Il personale è stato estremamente cortese e professionale, creando un'atmosfera accogliente e rilassata durante tutta la cena. Il servizio è stato impeccabile, e il personale si è dimostrato disponibile a fornire informazioni sui piatti e suggerimenti sulle scelte migliori.
L'ambiente del ristorante era affascinante, con un'atmosfera accogliente e un tocco di eleganza. La location, unita alla qualità del cibo e del servizio, ha reso la cena un'esperienza davvero memorabile.
Consiglio vivamente il ristorante Il Salve di San Vincenzo a tutti coloro che desiderano gustare una cucina raffinata e autentica in un ambiente incantevole. Non vedo l'ora di tornare per rivivere una cena altrettanto piacevole e soddisfacente.
![4]( "Recensione")
La location è spettacolare. Era già stato molto tempo fa, e rimasi soddisfatto per cibo e servizio informale.
Questa volta è andata nel complesso bene.
Ho trovato il mazzo di fiori (bellissimo) che avevo richiesto sul tavolo, e ottima posizione con vista spettacolare fino al mare.
Abbiamo scelto il menù degustazione di mare, che abbiamo apprezzato molto, ma facendo due chiare richieste al maitre:
No pomodoro crudo per intolleranza e avremmo voluto aggiungere alla degustazione un piatto con gambero rosso crudo.
Entrambe le richieste non sono state soddisfatte... Fatto per me abbastanza grave.
Di norma l'avrei fatto sicuramente presente, ma l'atteggiamento del maitre estremamente distaccato e serioso mi hanno fatto desistere.
Sommelier molto gentile e simpatica.
Al momento del pagamento non mi è stato chiesto "com'è andata?" e quindi me ne sono stato zitto...
Momento imbarazzo per i fiori che avrei dovuto pagare in contanti "altrimenti tra loro non avrebbero saputo come regolarsi" mi spiega il maitre. E a me che interessa? io sono il cliente...
Penso sempre più a quanto siano importanti le persone e non solo i piatti.
Buon lavoro!
Potrei dare una stella in più? Luogo magico immerso nel verde con vista strepitosa sulle isole. Silenziosa e riservato. La cucina strepitosa, il tempura di verdure da lasciare senza parole ma squisito anche tutto il resto. Il prezzo con due bicchieri al calice 70 euro, sicuramente adeguato!
Servizio impeccabile. Poca scelta dei piatti ma ci sta tutto di alta qualità. Ho dovuto comprare assolutamente il loro olio che era buonissimo 😋
Potrei dire che mangiare qui è un'esperienza, potrei dire che ti porti a casa un 'tempo vissuto' prezioso o tanto altro... Ma non riuscirei ad esprimere la bellezza del silenzio e della dedizione che si respira in cucina e non potrei descrivere il rispetto per le diversità delle materie prime... Potrei descriverti la cura per la colazione e i particolari che sono sempre più distintivi... Un luogo che è una fiaba dove tutto è delicato e armonioso. Devi venirci e basta. I piatti sono un regalo, devi solo chiederti se te lo meriti :)
Location bellissima, menu Ricercato, Cibo ottimo, servizio impeccabile
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