Sushi House Fusion Restaurant menù, Sanremo
Sushi House Fusion Restaurant Sanremo - Menù
A la carte
Paradiso rainbow
Sashimi misto sul letto di buffala con salsa chef-j e pistacchio
20 €
Amaebi mazarae tartufo
Garmbero rosso con tartufo
10 €
Ostriche 2 pz
Ostriche con salsa yuzu lemon
7 €
Passion scampo
Scampo con salsa al frutto della passione
7 €
Tartare amaebi
Tartare di amaebi mazara rosso sul letto di tartare di avocado
12 €
Cappesante sul letto di burrata e salsa
Capesante sul letto di burrata e salsa al tartufo
12 €
Tataki nudo
Tonno scottato con salsa wasabi
12 €
Ricciola new style 6 pz
Sashimi di ricciola con tartare di avocado, tartare di pomodoro, salsa yuzu lemon
12 €
Chirashi dello chef-j
Salmone, tonno, branzino, amaebi rosso
12 €
Nigiri foie gras
Salmone scottato, foie gras scottato e salta teriyaki
6 €
Carpaccio dello chef-j 6 pz
Carpaccio misto di branzino, salmone, gambero rosso mazara e tonno accompagnato con la salsa chef-j
12 €
Burrata di carpaccio misto
Carpaccio misto sul letto di burrata e salsa alla rucola
12 €
Millefoglie maguro 2 pz
Croccante millefoglie con spicy tonno, tartufo, pomodorino e philadelphia sul letto di purè di patate
6 €
Amaebi mazara roll
Uramaki con cuore di avocado e salmone ricoperto da amaebi mazara e guarnito con salsa ponzu wasabi
14 €
Sashimi amaebi 3 pz
10 €
Salmone spring roll
Cuore di salmone,avocado,cetrioli, insalata e philadelphia, avvolto da uno strato di pasta di riso e servito su un piatto con salsa di mango
12 €
Astice roll
Roll con gambero fritto, maionese, fettine di avocado e tartare di astice, salsa teriyaki e tobbiko
14 €
Uova dello chef
Uova condite con salsa di soia speciale al vapore
7 €
Spring roll con gambero fritto
Gambero fritto e insalata, rucola, philadelphia e salsa agrodolce in foglia di riso
12 €
Millefoglie salmone
Croccante millefoglie con spicy salmone, tartufo, pomodorino e philadelphia sul letto di pure di patate
6 €
Sashimi speciale
18 €
Tuna tartare
Tartare di tonno con salsa pomodoro Speciale e ponzu
9 €
Salmon tartar
Tartar di salmone con salsa pomodoro speciale e ponzu
8 €
Tartare speciale
Tartar di salmone, branzino, gambero rosso con peperoni misto, pomodorino e salsa ito piccante
10 €
Cappesante kataifi 4 pz
Cappesante avvolte da pasta filo kataifi sul letto di purè di patate
9 €
Cappesante alla shonyon 1 pz
Spaghetti di soia, cappesante condita con aglio e spezie
6 €
Ostrica alla shonyon 1 pz
Spaghetti di soia, ostrica condita con aglio e spezie
5 €
Salmone longe
Tartare di salmone con salsa mango, avocado e tobiko rosso condita con salsa verde e olio e.v.o.
10 €
Sake tataki
Salmone scottato con salsa pomodoro speciale ponzu e sesamo
12 €
Maguro tataki
Tonno scottato con salsa pomodoro speciale ponzu e sesamo
12 €
Carpaccio misto
Carpaccio con salsa ponzu
12 €
Carpaccio di salmone
Carpaccio con salsa ponzu
11 €
Carpaccio di tonno
Carpaccio con salsa ponzu
11 €
Nigiri 2pz
Nigiri sake salmone
3 €
Nigiri maguro tonno
4 €
Nigiri suzuki branzino
4 €
Nigiri ebi gambero cotto
3 €
Nigiri amaebi gambero
4 €
Nigiri surimi surimi
3 €
Nigiri hotate gambero
6 €
Nigiri polipo
3 €
Nigiri anguilla
5 €
Nigiri sake spicy mandorle
3 €
Nigiri sake speciale pistacchio
6 €
Nigiri sake speciale orange
6 €
Nigiri maguro hot
5 €
Nigiri avocado
3 €
Nigiri scampi
6 €
Onigiri 1pz
Onigiri spicy tuna
Ripieno tonno piccante
5 €
Onigiri spicy sake
Ripieno di salmone piccante
5 €
Onigiri miura
Ripieno con salmone grigliato, philadelphia e sopra con tobiko, filini di patate e salsa teriyaki
5 €
Onigiri ebiten
Ripieno di gambero fritto sopra con filini di patate e salsa teriyakiyaki
5 €
Onigiri tuna
Ripieno di tonno cotto
5 €
Tramezzino di sushi 4 pz
Tramezzino di riso con avocado, philadelphia, salmone, scaglie di tempura e alghe all’interno
8 €
Fresh salmone 4 pz
Rettangolini di sushi con tartare di salmone, avocado e salsa teriyaki
8 €
Sushi sashimi big
8 sashimi, 6 nigiri, 4 hosomaki, 4 uramaki, 1 scampo, 1 gukan
30 €
Sushi party
12 sashimi misto, 10 nigiri, 8 hossomaki, 4 uramaki, 2 gukan, 1 scampo, prezzo
50 €
Sushi salmone love
6 nigiri salmone, 8 hososalmone, 4 uramaki
16 €
Sushi moriawase
4 nighiri, 4 hossomaki e 4 uramaki
10 €
Sushi sashimi moriawase
6 sashimi,4 nighiri, 4 hossomaki e 4 uramaki
20 €
Sashimi salmone
10 fette di salmone
13 €
Sashimi tonno
10 fette di tonno
14 €
Sashimi mix
10 fette miste
14 €
Gunkan quaglia 2 pz
Salmone all’esterno con uova di quaglia, ikura e salsa ponzu
7 €
Gunkan sake special 2 pz
Salmone piccante con carpaccio di salmone all’esterno alla flambe
7 €
Gunkan 2pz
Gunkan wakame
Alghe giapponesi piccante
6 €
Gunkan tobiko 2 pz
Uova di pesce volante
6 €
Gunkan spicy salmone piccante
6 €
Gunkan spicy tuna
Tonno piccante
6 €
Gunkan zucchine
Zucchine scottate con surimi di granchio, gamberi cotti, tobiko e salsa shiracha
6 €
Gunkan tuna special
Tonno piccante con carpaccio di tonno all’esterno
7 €
Gunkan ikura special
Salmone all’esterno con uova di salmone
7 €
Gunkan tobiko special
Uova di pesce volante con carpaccio di salmone all’esterno
7 €
Gunkan salmon special
Salmone piccante con carpaccio di salmone all’esterno
7 €
Gunkan nudo
Bocconcino di riso con philadelphia, mandorle e salsa terriyaki
6 €
Gunkan spicy tuna e zucchine
Bocconcini di riso con zuchine e tonno piccante
6 €
Gunkan zucchine e philadelphia
Bocconcini di riso con zucchine e philadelphia
6 €
Gunka spicy salmone e zucchine
Bocconcini di riso con salmone piccante e zucchine
6 €
Temaki 1pz
Temaki miura
Salmone grigliato con philadelphia e salsa teriyaki
6 €
Temaki ebiten
Insalata, tempura di gamberi e salsa teriyaki
6 €
Temaki vegetariano
Insalata, cetriolo, avocado e asparago fritto
6 €
Temaki spicy sake
Salmone piccante con cipollina
6 €
Temaki spicy tuna
Tonno piccante con cipollina
6 €
Temaki tuna style
Insalata e tonno cotto
6 €
Temaki tonno avocado
Tonno e avocado
6 €
Temaki sake avocado
Salmone e avocado
6 €
Temaki california
Surimi di granchio, cetrioli, avocado e maionese
6 €
Hossomaki 8pz
Sake maki
6 €
Maguro maki
7 €
Hosso maki asparagi fry
Asparagi fritto sopra con salsa teriyaki
5 €
Kani maki
Surimi di granchio
6 €
Avocado maki
5 €
Kappa maki
5 €
Ebi maki
6 €
Hossomaki fritto 8pz
Hossomaki fritto
7 €
Hossomaki fritto speciale
Avocado e philadelphia con sopra spicy salmone, tobiko e salsa teriyaki e piccante
9 €
Hosso fritto fruit style
Hossomaki di avocado e philadelphia fritto con frutta di stagione
12 €
Uramaki 8pz
Uramaki salmone avocado
Salmone e avocado
8 €
Uramaki sake philadelphia
Salmone e philadelphia
8 €
Uramaki miura
Salmone grigliato, philadelphia e salsa teriyaki
8 €
Uramaki california
Surimi di granchio, cetriolo, avocado, mayonese e tobiko
8 €
Uramaki just vegetal
Insalata, cetriolo, avocado e philadelphia
7 €
Uramaki tonno avocado
Tonno e avocado
10 €
Uramaki fresh ebiten
Cuore di philadelphia e gambero fritto, sopra spicy salmone, kataifi e teriyaki
10 €
Uramaki spicy salmon
Salmone e avocado con salmone piccante e cipollina all esterno
10 €
Uramaki spicy tuna
Tonno e avocado con tonno piccante e cipollina all esterno
10 €
Uramaki ebiten
Gamberoni in tempura, maionese, salsa teriyaki e filini di kadaifi
10 €
Uramaki rainbow
Salmone e avocado rivestito di misto pesce
11 €
Tiger roll
Gamberoni in tempura e maionese rivestito di carpaccio salmone e salsa teriyaki
11 €
Crostacei family
Tempura di gamberi e maionese, rivestito di avocado, scampi e salsa ponzu
16 €
Esotic kyoto
Gamberoni in tempura e salmone piccante rivestito di carpaccio salmone con salsa teriyaki e tobiko
12 €
Sake affumicato
Salmone crudo, philadelphia, scaglie di tempura con fuori salmone affumicato e crema di tartufo
14 €
Hollor
Tonno fritto, avocado e maionese
11 €
Uramaki viola 8 pz
Salmone crudo, mango con fuori patata dolce viola, farina di cocco e salsa mango
13 €
Flower roll
Salmone fritto,avocado, philadelphia sopra con guarnito di salmone piccante e salsa teriyaki
12 €
Fever
Philadelphia, salmone, scaglie di tempura, avocado, rivestito con avocado all’esterno e salsa teriyaki
12 €
Rock “n” roll
Gambero cotto, fiore di zucca con spicy salmone all’esterno, scaglie di mandorle croccante e salsa allo zaferrano
13 €
Zafferano
Salmone fritto e cetriolo con sopra avocado, scaglie di tempura e salsazafferano
13 €
Festival roll
Spicy salmon, avocado con sopra salmone scottato, pistacchi e salsaa base crema di latte
13 €
Spicy mandorle
Salmone, avocado con sopra spicy salmone, scaglie di tempura, mandorle e salsa teriyaki
13 €
Krunchy roll
Gambero in tempura e maionese con sopra avocado, spicy salmone, pasta kadaifi e salsa teriyaki
13 €
Black mango
Rotolo di riso venere con salmone e mango con sopra pasta kadaifi e salsa zafferano
11 €
Futo fritto 4 pz
Salmone grigliato, philadelphia, avocado con salsa teriyaki e filini di patate fritte
9 €
Futo california
Surimi di granchio, tobiko, gamberi cotti, avocado, cetriolo e maionese
9 €
Black philadelphia
Rotolo di riso venere con avocado, philadelphia e spicy salmone all’esterno
11 €
Black tuna
Rotolo di riso venere con asparagi, philadelphia, scaglie di tempura con sopra tottno cotto, kadaifi e salsa maionese piccante
13 €
Ito roll
Gamberoni in tempura e philadelphia, tartare salmone, mandorle, salsa rucola
13 €
Chirashi
Chirashi salmone
12 €
Chirashi tonno
12 €
Tuna poke
Ciotola di riso con tonno crudo, edamame, gomma wakame e avocado
12 €
Cirashi tartare
Tartare di riso, salmone, avocado, philadelphia, scaglie di mandorle
13 €
Hamburger dello chef-j
Tartare di riso venere, salmone, avocado, philadelphia, pasta kadaifi e salsa al mango
12 €
Cucina orientale
Edamame
Fagliolini di soia lessi e sale
6 €
Shaomai 3pz
Ravioli di gamberi al vapore
7 €
Pane al vapore 2 pz
4 €
Baozi
Raviolo rotondo di carne
3 €
Ravioli di carne4 pz
8 €
Ravioli misti 4 pz
Ravioli di gamberi,vegetariana, manzo e calamaro
8 €
Harumaki 3 pz
Involtini di verdure fritto
5 €
Stick di gamberi 3 pz
Gamberi avvolti da pasta di riso
6 €
Golden bag 3 pz
Sachetti di gambero
6 €
Takoyaki 3 pz
Polpette di polipo fritte con maionese e salsa teriyaki
6 €
Pane fritto 2 pz
4 €
Gyoza piastra 4 pz
Ravioli di carne alla griglia
6 €
Sake su
Salmone crudo con alghe giapponesi e aceto di riso
8 €
Wakame
Alghe nere giapponesi
6 €
Insalata
Gomma wakame
Alghe verde giapponesi piccante
6 €
Kaisen salad
Insalata con pesce crudo misto e salsa giapponese
10 €
Bao salmone
Pane con salmone fritto, insalata e salsa yakiniku
8 €
Zuppa
Miso soup
Zuppa di soia con alghe, tofu e cipollina
5 €
Zuppa agropiccante
6 €
Zuppa granchio e asparagi
zuppa di surimi, asparagi e uova
6 €
Gnocchi cinesi con gamberi
Gnocchi con gamberi e verdure miste
8 €
Spaghetti di soia con gamberi
Pasta saltata con uova, verdure miste e gamberi
8 €
Spaghetti di soia con carne
Pasta saltata con uova,cipolla, peperone e carne piccante
8 €
Pad thai
Pasta thailandese saltati con verdure miste,carne e arachidi
9 €
Spaghetti di riso con gamberi
Pasta saltata con uova, verdure miste e gamberi
8 €
Miso ramen
Pasta ramen in brodo con alghe, tempura di gamberi
10 €
Tori yaki udon
Pasta giapponese saltatia con uova, verdure miste, pollo e salsa giapponese
9 €
Ramen con frutti di mare
Pasta di grano duro saltata con uova, verdure miste e frutti di mare
9 €
Gohan
Riso bianco
5 €
Yasai yaki meshi
Riso saltato con uova e verdure miste
6 €
Ebi yaki meshi
Riso saltato con gamberi, uova e verdure
7 €
Riso yangzhou style
Riso saltato con uova, piselli, carote, mais, prosciutto cotto e gamberi
8 €
Sake yaki meshi
Riso saltato con salmone, uova e verdure
7 €
Tori rice
Ciotola di riso con coscia di pollo e salsa teriyaki
9 €
Salmone alla griglia
10 €
Spiedini di gamberi 3 pz
9 €
Gamberoni alla griglia 3 pz
10 €
Yaki niku 3 pz
Spiedini di vitello alla griglia con salsa yakiniku
8 €
Polpette di gamberi con mandorle 3 pz
10 €
Ton catsu
Cotoletta di manzo fritto a salsa yakiniku
8 €
Ebi tempura 4 pz
Gamberoni in tempura
10 €
Ika tempura
Calamari in tempura
12 €
Ebi kadaifi 3 pz
Gamberoni alla pasta di kadaifi
10 €
Tori no caraagee verdure
Coscia di pollo alla griglia con sesamo e salsa yakiniku
10 €
Nuvole di drago
3 €
Tori tempura
Pollo fritto
8 €
Yasai tempura
Verdure miste in tempura
9 €
Patatine fritte
5 €
Secondi
Pollo olive
Pollo saltato con sedano. Oliva e ceci
9 €
Pollo al limone
9 €
Pollo al curry
9 €
Pollo alla tailandese
9 €
Pollo con funghi
9 €
Gamberi in salsa limone
9 €
Gamberi al sale e pepe
9 €
Gamberi olive
Gamberi saltato con sedano, oliva e ceci
9 €
Gamberi in salsa chilli
9 €
Gamberi ai 5 colori
9 €
Gamberi al curry
9 €
Gamberi thai
9 €
Verdure orientale
7 €
Germogli di soia
6 €
Manzo allo zenzero e cipollotti
10 €
Manzo manzo olive
Saltato con sedano oliva e ceci
10 €
Manzo con sedano
10 €
Manzo al curry
10 €
Manzo in salsa chilli
10 €
Pentola
Gamberi in pentola
12 €
Pollo in pentola
12 €
Cavolfiore in pentola
9 €
Calamari in pentola
12 €
Manzo in pentola
12 €
Menù pranzo " 3 piatti"
Menù pranzo " 3 piatti"
Dal lunedì al venerdì 3 piatti a scelta dal nostro menù a (può scegliere uno solo di questi piatti (37,39) (escluso i festivi)
11.9 €
Bevande
Acqua 75cl
2.5 €
Caffè
1.2 €
Bottiglia d vino
20 €