Ristorante L'abbazia menù, Sant'Anatolia di Narco

Ristorante L'abbazia Sant'Anatolia di Narco - Menù

Antipasto

Stracciata al tartufo

9.00 €

Tortino di pere, noci e pecorino su crema di pecorino e mandorle tostate

10.00 €

Petto d'oca affumicato al tartufo

15.00 €

flan di patata rossa di colfiorito con cuore morbido di fontina dop e tartufo

11.00 €

primi piatti

Gnocchi con cremoso di capra e tartufo

15.00 €

tortello fatto in casa ripieno di ragout bianco di faraona e tartufo su crema di reggiano dop

15.00 €

panciotto fatto in casa ripieno di fontina dop ed erba cipollina con salsa di datterini confit

11.00 €

cappellaccio fatto in casa ripieno di zucca e amaretti su fonduta di pecorino di fossa e pistacchi salati

15.00 €

gnocchi al sagrantino

9.00 €

fettuccine di canapa fatte in casa in salsa di datterini e guanciale croccante

8.00 €

tagliatelle fatte in casa trota e datterini

8.00 €

secondi piatti

tagliata di bisonte canadese

23.00 €

medaglione di faraona ripieno di salsiccia e tartufo su proprio fondo di cottura

16.00 €

filetto di manzo cognac e tartufo

24.00 €

tagliata di scottona italiana rucola e grana

15.00 €

trota al forno

10.00 €

Dessert

Millefoglie con crema chantilly

6.00 €

Semifreddo ricotta e pera

6.00 €

Dolce del giorno

6.00 €