Siamo stati in questo ristorante domenica a pranzo. Il ristorante molto elegante allo stesso tempo accogliente. Ottima accoglienza anche da parte del personale di sala pronto a soddisfare con il sorriso ogni esigenza. Abbiamo preso un menù degustazione perché volevamo provare più cose possibili. Da rimanere senza parole! Piatti di ottima qualità ! Per poi finire con dei squisiti dolci! Poco ma sicuro, ci tornerò molto presto! Da provare assolutamente! Ne rimarrete contenti :)
Abbiamo cenato ad Agosto atrio esterno, posto silenzioso e accogliente temperatura eccezionale.
Servizio di accoglienza grazioso personale attento la poco professionale. La signora che ti consiglia i vini purtroppo eccessivamente invadente. Il cibo in poesia veramente buono, noi abbiamo cenato in 4 e abbiamo preso cose diverse sia gli antipasti che i primi qualità delle materie prime ottima!!! E soprattutto una esplosione di gusti equilibrati pasta ottima e secondi anche!! I dolci una sorpresa moooooolto piacevole, novità con accostamenti di gusti strani ma veramente azzeccati!
Lo consiglio si mangia bene …… e per incoraggiarli ci tornerò …… ovviamente mi sono complimentato per le portate ottime e squisite ma ho detto che il servizio va migliorato. Lo consiglio!!
Ottima esperienza. Pranzo domenicale in 5 a La Strummula dove abbiamo avuto modo di apprezzare il menù degustazione "Ricerca e Sviluppo" proposto dallo chef Santino Corso, guidati dall'ottimo personale di sala. Da ritornare sicuramente
Si conferma la qualità delle materie prime. I piatti sono veramente molto ricercati.
L'ambiente molto tranquillo e il personale pronto per ogni esigenza del cliente.
Una pecca, la signora che gestisce i vini dovrebbe essere un po' meno invadente e non " avere la premura di riempire i calici anche quando non sono completamente svuotati.
Non discuto i prezzi dei piatti dove è giusto che la ricerca e il lavoro per arrivare a certi risultati siano compensati
ma mi sembra esagerata la ricarica sui vini.
Lo consiglio vivamente.
Non è cibarsi... Qui fai dei percorsi di gusto, con una matrice radicata nell'essere della tipicità locale.
Una altalena di gusti, con reminiscenze della cucina locale, occasione per testare nuove consistenze.
Carta dei vini invidiabile e ben assortita.
Da rivisitare ogni qualvolta c'è il motivo per sentire la stagionalità e vedere fino a che punto si spinge la bravura dello chef.
![5]( "Recensione")
Ristorante di nuova apertura, sito all'interno di un piccolo albergo sito sulla promenade di Porticello, dove il mare, ha il potere di sedurre ogni istante.
Location accattivante, arredamento minimal chic, in cui i colori melange alternati, stimolano un mood da relax,mentre una bellissima cantina storica, invoglia il cliente a percorrere i cunicoli sotterranei, in un tuor che ammira le varie bottiglie esposte.
Accoglienza gentile da parte di un maitre preparato, discreto, meticoloso nella descrizione dei vari piatti e nella presentazio dei vini.
La cucina, ouverte, offre visibilità alla brigata, magistralmente diretta, da uno chef preparato, professionale, meticoloso, che sa mettere a disposizione la propria professione, in modo totalitario.
Menù seducente, che stimola percorsi gustativi della tradizione siciliana, in chiave gourmet.
Ogni piatto, è una scoperta sensoriale, oculatamente studiato, curato in una ineccepibile mise en place, e servito al vassoio, grazie un perfetto servizio in sala.
Ottimi i panificati caldi, friabili, frutto di una meticolosa ricerca evolutiva delle farine autoctone, da parte dello chef.
Esaustiva la carta vini con cantine regionali, nazionali ed internazionali, con una buona selezione di "bollicina".
Ottimo rapporto qualità/ prezzo, in linea al range contestualizzato ai pari del settore.
Pranzo di Pasqua, a' la carte, ineccepibilmente!
Sempre al top.
È sempre un piacere, poter fidarsi di un locale, in cui la professionalità è la base della sinergia impeccabile, tra cucina, servizio e location
Il ristorante è assolutamente adeguato al tipo di cibo e di percorsi culinari che vengono proposti. Le materie prime sono di grande qualità. Abbiamo provato due menù di degustazione di cui uno vegetariano che era buono tanto quanto quello con il pesce. Abbiamo speso una media di 65 euro a persona, assolutamente ottimo il rapporto qualità prezzo.
Piacevole scoperta, ristorante accogliente, servizio attento, cibo di qualità,bello alla vista ,ottimo al palato, consiglio vivamente !!!
Daniela Saltalamacchia
+4
Un ristorantino che cerca di elevare il livello delle proposte del posto, offrendo una ricercatezza e una accuratezza nei piatti e nel servizio che davvero stupisce il cliente. A volte però i piatti proposti non riescono a centrare il giusto equilibrio nel gusto, rispetto a quelli normalmente proposti da altri, nonostante la loro ricercata e ben riuscita presentazione. Ad esempio, l'insalata di mare e la zuppa di pesce non hanno nessuna marcia in più nel gusto ed anche il risotto ai frutti di mare sa troppo di teste di gambero . I piatti più buoni sono alla fine quelli più semplici come la lampuga (o capone) e la tartare di ricciola. Anche sui dessert bisogna studiare qualcosa di nuovo e sorprendente nel gusto (nella forma, tutto ok). Possiamo fare di più e la stoffa c'è.
La strummula è un locale dove ho cenato ieri, molto curato non solo negli arredi quanto nei piatti che vengono presentati con molto senso estetico e che certamente colpiscono il cliente. Il personale è cordiale e attento nella descrizione delle portate. Gradevole il percorso del pane oltre al suo essere buonissimo! Atmosfera elegante e prezzi congrui con la qualità dei piatti. Tornerò senz'altro.
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