Sa Corte menù, Santa Lucia
Sa Corte Santa Lucia - Menù
Antipasti del Giorno
Degustazione di Mare
con sei specialità del giorno
25.00 €
Selezione di crudi di mare
selezione del giorno in base al pescato
28.00 €
Ostriche (cad.)
fresche di Olbia
3.50 €
Carpaccio di Ombrina
con riduzione di Limoni Bio° e Finocchietto croccante
12.00 €
Tartare di Tonno
e Finocchietto
14.00 €
Zuppetta di Cozze di Olbia
e Crostone Rustico Homemade
12.00 €
Aragosta alla Catalana (l'etto)
Aragosta di La Caletta
16.00 €
Antipasto del pastore con salumi, formaggi, olive e sott'olio
direttamente dalla nostra azienda agricola
12.00 €
Tartare di Filetto di Vitello
12.00 €
Tagliere di Formaggi & Miele Bio del Pastore
9.00 €
Carpaccio di Bue Rosso Sardo
con pecorino, rucola e pomodorini confit
12.00 €
Primi Piatti del Giorno
Spaghetti allo Scoglio
16.00 €
Fregola Sarda
con Gamberi Rossi e puntarelle d'asparago
15.00 €
"Maccarrones de Busa"
con pomodorini, arselle e bottarga
15.00 €
Riso di Sardegna
ai Frutti di Mare e Crostacei
16.00 €
Parmigiana
di Melanzane
10.00 €
Maccarrones de Punzu fatti a mano
alla "Campidanese"
12.00 €
Ravioli di Ricotta homemade
al pomodoro fresco e basilico
12.00 €
Tortelli d'agnello
al finocchietto selvatico e olio EVO
15.00 €
Gulurjonesfatti a mano
con ragù di Pecora locale
16.00 €
Secondi Piatti del Giorno
Tagliata di tonno
bardato al Sesamo bianco e filangé di verdure
16.00 €
Pescato del Giorno (l'etto)
direttamente dai pescherezzi di La Caletta
6.00 €
Frittura croccante di Mare
con calamari, gamberi rossi e paranza
15.00 €
Calamaro alla Griglia
con battuto di prezzemolo e olio EVO
16.00 €
Zuppa di Pesce locale
con pescato di La Caletta
22.00 €
Porcetto arrosto
al Mirto selvatico
15.00 €
Rollè d'Agnello sardo
con verdure croccanti di stagione
16.00 €
Filetto di Vitello alla griglia
e verdure di campo
18.00 €
Tagliata di controfiletto di Vitello
con verdure croccanti di stagione
16.00 €
Costata di Bue Rosso Sardo (l'etto)
4.50 €
Cotoletta di Lonza di Suino Sardo
in panure morbida
10.00 €
Contorni del Giorno
Patate rustiche
del nostro orto
5.00 €
Verdure Grigliate
del nostro orto
6.00 €
Insalata Mista
del nostro orto
4.50 €
Dessert
Seadas al miele di Eucalipto Bio°
con formaggio fresco homemade
6.00 €
Tiramisù dello Chef
5.00 €
Tortino al cioccolato fondente
con cuore morbido fondente
5.00 €
Soufflè alla ricotta
con ricotta del pastore
5.00 €
Semifreddo alla Pompia
agrume tipico locale
6.00 €
Mousse al Limone
con limoni freschi locali e riduzione di Limoni & Zafferano S.Anna
6.00 €