Non basta andarci una volta. È davvero uno di quei ristoranti che finiscono nella tua top 10 .
Il locale è piccolo ma curato nei dettagli. È molto bello e arredato con stile minimal e industrial.
Abbiamo provato il menu degustazione e preso 2 calici di vino - spendendo 55€ a persona.
Prima di partire con il servizio, Emme ci ha chiesto se c’erano ingrediente che non mangiavano e poi ha creato il nostro menù.
5 portate:
2 antipasti
1 primo
1 secondo
1 dolce
I piatti erano uno più buono del altro, preparati con passione e cura. Ogni boccone era una celebrazione per il palato .
Consiglio ogni piatto che abbiamo provato - specialmente i tagliatelle fatte in casa con i cardoncelli arrosto e gel di rucola e peperoncino , uovo 61, la caprese e la sfera lime e pesca .
Complimenti a tutto lo staff del ristorante. Che non solo è preparato tecnicamente ma anche per formato per un ottimo servizio al cliente !
Bellissima esperienza e quando passo da Assisi , tornerò sicuramente !
Ottima serata condotta e diretta dallo Chef Matteo, che ci ha deliziato con la degustazione di 5 portate.
Ho apprezzato molto la flessibilità nella scelta dei 5 piatti, anche perché c’era l’imbarazzo della scelta!
In linea di massima ho percepito una linea di dolce delicatezza e sobrietà nei sapori, dalla sapidità del salmone alla crema di tartufo, lo chef mantiene sempre una coerenza nell’equilibrio dei sapori.
Piatto che mi ha sorpreso per l’eccellente abbinamento è stato la sfera lime e pesca con crema d’arachidi, in versione estiva.
L’ambiente molto riservato e tranquillo, sia dentro che fuori al locale, è stato molto apprezzato.
Locale molto carino e un po’ defilato anche se in centro a Santa Maria degli Angeli. Fantastica ospitalità, cibo buonissimo ed ambiente molto curato. Messo alla prova con menù degustazione vegetariano, lo chef ha superato le aspettative
Io ed il mio ragazzo abbiamo cenato in questo ristorante e siamo rimasti piacevolmente colpiti sia dalla ricercatezza dei piatti che dalla cortesia del proprietario.
Abbiamo preso un antipasto 2 primi e un secondo e devo dire che ogni singolo piatto è stata un esplosione di gusto .
Il propietario è stato gentilissimo e disponibile ad ogni nostra richiesta...ci ha diviso ogni portata in 2 (le foto che allego sono quindi mezza porzione).
Considerando la qualità dei prodotti e la ricercatezza dei piatti devo dire che ha un buonissimo rapporto qualità prezzo.
Un ristorante del genere mancava in zona .
Da ritornarci assolutamente... consigliatissimo
Locale bello e ben curato. Il servizio è molto attento e rapido, ottimi i consigli che sanno offrire in fatto di pietanze e bevande. I piatti del menù degustazione sono preparati con ingredienti di qualità, ben accostati e con sapori che ben si sposano tra loro. Si vede la ricerca nella composizione dei piatti. Il prezzo è adeguato alla qualità.
Location intima e riservata dove ho avuto il piacere di mangiare benissimo. Il menù offre piatti sia di carne che di pesce, con accostamenti veramente azzeccati e particolari, dagli antipasti ai dolci, ogni portata una sorpresa, sia per gli occhi che principalmente per le papille gustative (personalmente il pollo alla cacciatora rivisitato mi ha fatto impazzire, strepitoso!). Anche il servizio è stato perfetto, siamo stati accolti con il sorriso dal proprietario e dal sommelier, gentile e molto preparato per quanto riguarda la scelta dei vini da poter abbinare. Il tutto accompagnato da un ottimo rapporto qualità/prezzo che ci ha lasciati veramente soddisfatti! Assolutamente consigliato!
Nel menu degustazione lo chef ci ha proposto un viaggio gustativo tra mare e terra. Cucina molto ricercata per gli amanti degli accostamenti insoliti. E accompagnato da vini di pregio. Personale competente, anche nel consigliare il cliente. Da provare.
Questo è stato il miglior pasto che ho avuto da molto tempo. Questo cuoco merita più attenzione. Avrai un'esperienza meravigliosa. Divertitevi e grazie!
Abbiamo cenato in questo locale ieri sera, consigliate da tanti colleghi e amici. Estremamente soddisfatte e sorprese di tutto! Location piccola ma molto accogliente. La ragazza ed il proprietario molto gentili e professionali. I piatti sono eccezionali e le materie prime ottime. Una scoperta davvero molto piacevole! Torneremo di sicuro!
Una splendida serata tra amiche in questo splendido locale, I Viaggi di Emme. La ragazza che ci ha servito è stata molto attenta e disponibile nel servizio, insieme a Matteo chef del locale è stato tutto perfetto. Ottimo rapporto qualità prezzo, consiglio di provare assolutamente l'uovo piatto strepitoso!!! Complimenti di vero cuore e avanti tutta!!!
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