Pochi ristoranti mi hanno fatto viaggiare come qui. Sapori dal mondo si mescolano con i prodotti locali a km 0 creando esperienze di pura poesia. La verità del cibo che sa valorizzare gli alimenti base, rende ogni piatto indimenticabile. Si va dalla condivisione di uno spuntino alla cena elegante e romantica. C’è tutto il meglio di tutto
Un posto che mi ha colpito nella sua ambivalenza: piatti dietro cui c'è la complessità e la ricercatezza di un ristorante di alta cucina, ma con porzioni piú abbondanti cosa che per me è un sogno. Il servizio è attento ma molto alla mano come anche l'ambiente, con queste lunghe lavagne a muro su cui sono scritti i piatti del menú e i consigli di uno chef che sembra davvero appassionato del suo lavoro.
Ho trovato la cucina davvero spaziale.
Sui vini hanno delle etichette buonissime a prezzi onesti.
L'unico appunto è che una donna in gravidanza ha poco margine di scelta.
Per il resto complimenti!
Ci sono andata su invito di mia figlia che già lo conosceva e sono rimasta tanto colpita da questo locale da quanto mi è piaciuto. Abbiamo bevuto due ottimi vini: l'Ora e il Foll come aperitivo e ci hanno portato un taglierino con del pane e due tipi di focacce diverse tutto fatto da loro con dello speck, del formaggio e dell'olio extravergine squisito. Abbiamo anche mangiato lì due primi molto buoni e particolari e presentati molto bene e bevuto un altro vino buonissimo: il Baticor perché anche se lo conoscevamo abbiamo voluto gustarlo nuovamente. Hanno un parco vini fantastico di tutti prezzi più grappe ed altre cose. Merita veramente una visita credetemi sia per mangiare o anche solo per gustare un bicchiere di vino di qualità !!
Il locale mi piace molto.
Ovviamente si mangia molto bene e si spende il giusto.
Personale molto simpatico ed attento.
Il loro Antares Nature è un buonissimo Trento doc, consigliato.
Ottimo ristorante, cibo molto buono , bella la presentazione dei piatti e location elegante e pulita. Porzioni giuste a patto di prendere 2 portate (es primo o secondo..secondo e dolce..).essendo amche cantina c'è la possibilità di comprare nello shop adiacente i loro vini o altri prodotti.locale sicuramente consigliato e da provare.
Ottima cena. Rapporto qualità-prezzo giustissimo.
Bellissimo posto dove mangiare, vicino al lago di Toblino. Sia all'aperto che all'interno la location è molto bella. Assaggiato anche i loro vini, che meritano assolutamente (con un ottimo rapporto qualità prezzo). Da Provare!!!
Ottima degustazione dei vini della cantina! Cucina di alto livello. Personale preparato e gentile. Servizio ottimo! Da provare assolutamente. Noi ci ritorneremo!
I piatti che ho provato erano elaborati, completi, buoni e curati.
Il pane portato caldo da sempre quel tocco in più.
Buon rapporto qualità prezzo. E anche il posto è molto curato, soprattutto i bagni.
L'unica cosa è lo strudel un po' fuorviante, servito in bicchiere (siamo comunque stati avvisati dal cameriere) molto buono, però è più un semifreddo/gelato.
Se avrò occasione ripasserò volentieri
Fare tappa all’Hosteria Toblino è quasi d’obbligo ogni volta che passo di qui. In estate è possibile fare un ottimo pasto o aperitivo seduti nel dehor godendo della vista di una facciata ben progettata, oppure si può stare all’interno pasteggiando tra pareti di bottiglie in un ambiente informale ma accogliente. Il servizio è professionale e cortese. Il menù è contenuto ma con piatti altamente ricercati e che valorizzano i prodotti locali. A mio avviso i prezzi sono appropriati per l’offerta. La qualità dei vini è eccellente e il palato non può che gioire assaggiando le creazioni dello chef Sebastian Sartorelli. Ritengo che questo posto rispecchi il buon vivere Trentino fatto di qualità e semplicità.
Ps. Il Vin Santo ... wow!
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