I loro Ricciarelli, scoperti grazie ad un amico senese.
Sono riuscito a fare un viaggio dall'alto Piemonte per i loro adorabili e unici RICCIARELLI, quest'anno i dolci di Natale saranno senesi e soprattutto del Panificio San Girolamo. Ho conosciuto i proprietari stupendi e accoglienti e soprattutto il profumo di buono che c'è appena s'è aperta la porta.
La bellezza di Siena passa anche attraverso i piccoli locali pieni di tradizioni e il panificio è assolutamente un posto da visitare, genuino e dal sapore immutato. Appena mi sarà possibile sarà mia cura tornarci e provare gli altri loro prodotti come il Panpapato.
Mangiare un dei loro loro ricciarelli sarà come non essere mai andato via da Siena.
È uno dei vecchi negozi di quartiere Come c'erano un tempo, il personale è fantastico perché quando l'utente lascia il negozio lo fa con un sorriso sul volto. Come panificio offre molte possibilità, non solo nella scelta dei panificati, ma offre la possibilità di avere dei panini o dei ciaccini farciti sul momento, acquistare un buon vino dei biscotti pasta ma in effetti è presente quasi tutto quello che trovereste in un alimentari di altri tempi. Un'attività schietta autentica e secondo me è uno di quei luoghi che va assolutamente conservato e aiutato perché è un simbolo della Siena che sta scomparendo.
Il Panificio Pasticceria S. Girolamo offre prodotti eccellenti. Ma non è solo la grande qualità dei prodotti offerti, ma anche la cordialità e la cortesia di Paolo e Maria a rendere questo posto unico. Durante il mio soggiorno a Siena, non vedevo l'ora di andarci e comprare dei panini ancora tiepidi dopo due chiacchiere con Maria.
A proposito, le torte sfornate quotidianamente sono una vera meraviglia. Provate la torta di mele!!! Consigliatissima!!!
Purtroppo si puo' dare solo 5 stelle invece di 10...
Grazie di tutto Tommaso
👍🏻Panificio 👍🏻 top 👍🏻
Prodotti buonissimi , il Pan co’ Santi 😋
Servizio attento e gentile 👍🏻
![5]( "Recensione")
I ricciarelli sono ormai un dolce molto diffuso, tralasciando quelli a produzione industriale, che sono un'altra cosa con lo stesso nome, molte pasticcerie e moti forni si cimentano con buoni risultati, a Siena come in provincia
Ma il posto in cui il ricciarello si vede uscire dal forno , galleggiare su un mare di zucchero vanigliato, raffreddarsi piano piano e indossare la sua armatura croccante, per nascondere il morbido che è dentro, e diffondere l'aroma e il sapore di mandorla, è nel cuore della città ed è il forno di San Girolamo. Lì', Paolo e Maria continuano una tradizione locale con cura e passione; oltre a pane, ciaccini, e altri prodotti natalizi (i cavallucci!) in questo periodo sono i ricciarelli a prevalere e a occupare il forno in continuazione. Sfornati e raffreddati, freschi come più non si potrebbe: uno tira l'altro, e se non si prenota non se ne trovano!
Grazie a Paolo e a Maria, per farci trovare ogni anno un pezzetto di festa che sa di infanzia, di buono, di leggero. Tante piccole nuvole di natale.
Il pane e il pan co’ santi di Paolo fanno parte della nostra vita. Ottimi gli altri prodotti dolciari !!! Uno dei più vecchi negozi della zona. Bravi Paolo e Maria!!!!!
Il pane più buono di Siena e del mondo! Non solo il pane ma anche il “ciaccino” e i dolci. Tutto ottimo! Anche l’ambiente e il servizio eccellenti. Ci andavo da piccola e faceva parte dei miei ricordi d’infanzia; poi da qualche anno sono rientrata a Siena e l’ho provato per la merenda di mio figlio. Da quel momento Il panificio San Girolamo é tornato piacevolmente a far parte del mio presente. Complimenti ai proprietari per l’amore e la passione che mettono nello svolgere il loro lavoro!
Cosa dire :ambiente accogliente ,gentilezza e professionalità. Il pane :ha ancora il profumo di forno, ora, ,non cosa facile da trovare . La pasticceria buonissima, il Pan co Santi ,eccellente. Bravissimi. Grazie!!
Unire l’abilità artigiana ad una sapiente scelta della materia prima, non può che generare prodotti di alta qualità. Il Pan co’Santi è sublime!!! Per non parlare dei dolci della tradizione senese. La squisita cordialità di Paolo e Maria sono il gradiente in più. Paolo, Maria grazie, siete fantastici!!
Nonostante il trasferimento lontano da casa, il Panificio San Girolamo è rimasto il nostro punto di riferimento ogni volta che torniamo a Siena. Il pane, il ciaccino, i dolci preparati da Paolo con passione e gestiti dalla immensa grazia e grande gentilezza di Maria, sono da sempre la parte principale della nostra tavola ( e la scorta che ne facciamo ogni volta che ripartiamo la dice lunga...). Lo abbiamo consigliato a tutti gli amici in visita in città che hanno sempre espresso gradimento e apprezzamenti per i prodotti genuini e di alta qualità. Continueremo a raccomandarvi a tutti! Grazie Paolo e Maria!
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