SELVAGGINA TOP! Selvaggina di qualità, fresca, cucinata molto bene, senza troppe spezie che mascherano i sapori. L'antipasto di "tonno di cinghiale" ottimo, sembrava alla vista "stoppaccioso", il solito pezzo di carne stufato...E INVECE NO! La marinatura lo ha reso saporito e umido, bello compatto al palato. I primi...pici al cinghiale fatti a regola d'arte e pappardelle alla lepre, la pasta fatta a mano si sente ed è ottima. Entrambi i ragù erano untuosi il giusto (anche perché un ragù non unto non è ragù!), ovviamente da scarpetta! I secondi da reggersi forte al tavolo!!! Il cervo (che io adoro) cotto con l'uva, quella punta di dolce con il "selvatico" della carne di cervo ha creato un contrasto buonissimo. Il cinghiale alla cacciatora... finalmente un cinghiale che sa di cinghiale e non di maiale. Buono buono buono! Ovviamente doppia scarpetta!!!
Buono anche il sorbetto finale al limone ma con i frutti di bosco sopra. Merita veramente!
Spesa totale: un antipasto, due primi, due secondi, dolce, acqua e due coca cola alla spina, 87€ ...io mi sono alzata rotolando, la qualità della cena li è valsi tutti.
Siamo stati in questo locale per cena. Dopo la puntata di 4 Ristoranti girata a Siena, avevamo deciso di provare questo locale che, seppur non fosse risultato il vincitore della puntata, era quello tra i quattro che ci era piaciuto di più. Il locale è facilmente raggiungibile in macchina e, tendenzialmente, è facile parcheggiare lì vicino. E' rustico e accogliente, così come gentili e accoglienti sono le cameriere che ci hanno servito. Abbiamo ordinato una tagliata di manzo con anelli dorati di cipolla e una tagliata di tonno. Poi tre contorni: patata e verdure al forno e un'insalata. Da bere solo una birra (non troppo fredda) e l'acqua. Sia la carne che il pesce erano di qualità e ben cucinati. Così come le verdure e le patate al forno. E' un locale che si deve tener presente quando si vuole mangiare una volta fuori, a Siena. Magari, visto che non è grandissimo, c'è da ricordarsi di prenotare per tempo. Consigliato.
tutto molto buono e saporito, il servizio è composto da molti giovani quindi ci devono essere delle migliorie giustamente.
Il locale è addobbato di oggetti tipici e quadri raffiguranti il Palio.
Non si può dare di meno!!! Da romagnoli di buona forchetta, abbiamo mangiato stra stra bene, tutto buonissimo, il cervo poi da scarpetta nel piatto e il mitico ciccino ripieno, con la soppressata toscana, come da consiglio dello chef... Personale gentile e disponibile, quindi, lo consigliamo vivamente,... Personalmente rivolgo i miei complimenti anche per la bella accoglienza riservata al nostro Giulio 🐕, grazie da me Francesca e Alessandro
Per me okay, a parte il tuorlo dell’uovo che è stato completamente cotto (dice lo chef per motivi sanitari), la prossima volta chiedo che resti crudo, gli firmerò una liberatoria…
La tagliata ottima, la ciaccina buonissima, l il vino buono…
Personale attento e simpatico.
Non stupisce che sia sempre pieno…
Cosa dire...tutto straordinariamente squisito! Dagli antipasti ai primi, dai secondi ai dolci...tutto davvero fatto con amore e passione! Proprietari gentili, simpatici e molto preparati.
Lo consiglio vivamente. Soprattutto i piatti di selvaggina, unici.
Ben visibile e accessibile dalla strada, questo ristorantino propone cucina locale tradizionale con una particolare predisposizione per la cacciagione. Dopo il primo impatto visivo esterno ordinario, si resta colpiti della sobria accoglienza della saletta, elegante e minimale, e dalla passione che esprime il menu dedicato alla tipicità della cucina della selvaggina locale e stagionale. Vini di livello adeguato possoni accompagnare le varie portate. Il servizio è cortese, premuroso e puntuale.
Un locale minimalista, riscaldato dai colori degli stemmi delle contrade, che propone piatti e ingredienti degni della grande tradizione senese. I pici sono davvero pici avvolti dall'aroma delizioso dell'aglione o con ragù di selvaggina. Le pizze sottili e croccanti sono ricche di ingredienti e sfiziose.
Dopo aver visto la puntata dei quattro ristoranti, incuriositi dalla frase di Borghese in cui definisce Ghigo imbattibile per la selvaggina, abbiamo deciso di passare da lui per pranzo, prima di tornare nella nostra Modena. Che dire, Borghese non si sbagliava, pappardelle alla lepre e al ragù di cervo da patrimonio dell'UNESCO e come secondo un cervo all'uva fantastico. Oltre ad aver mangiato divinamente, abbiamo voluto conoscere Ghigo che si è confermato una persona eccezionale, gentilissimo e molto simpatico, con cui abbiamo scambiato 4chiacchiere e fatto una foto. Non vediamo l'ora di ritornare. Riepilogando, due primi, un secondo, 1/4 di vino rosso Montepulciano e due caffè offerti al prezzo di 44 euro, cosa volete di più? Qualità pazzesca, prezzo fin troppo onesto. Se siete in zona, è una tappa OBBLIGATORIA.
Come ogni anno quando veniamo a Siena non può mancare la visita alla trattoria colonna. Locale pulito ben ordinato con il personale tutto che indossa i dispositivi anti COVID 😷. Tutto lo staff gentile, disponibile e cortese anche nel consigliarti il meglio. Eccellenti le pizze con ingredienti di ottima qualità e preparate con amore e maestria. Ottima qualità prezzo consigliato provare per credere
Il locale è piccolo, noi abbiamo scelto di mangiare fuori, i tavoli sono fronte strada, ma si riesce a mangiare senza essere disturbati troppo dal traffico.
Preso 2 tagliatelle e 1 pici al cinghiale ottimi, i pici sono eccezionali..
Non abbiamo provato i secondi, magari in altre occasioni...
Trattoria di campagna dove si mangia anche dell'ottimo pesce prezzi contenuti e servizio eccellente anche all'aperto. Una carbonara di mare ed una frittura di pesce cucinati con maestria. Per non parlare delle pizze sottili e croccanti
A cena, io ho preso i pici al sugo di cinghiale, davvero ottimo, mio marito ha preso la pizza e anche questa buona, leggera e diversa dal solito. Merita, tenere presente che l'ambiente è modesto ma va bene così.. Bravi
Carne ed affettati ottimi, servizio impeccabile.
Ci siamo fermati per pranzo e l'accoglienza da subito è stata molto calorosa.Cameriera gentile e sorridente.Nonostante il locale sia conosciuto soprattutto per carne e selvaggina abbiamo deciso di prendere portate di pesce.Ottimo il risotto con gamberi e zucchine e divina la frittura di pesce con chips di zucchine e peperoni.Unica nota stonata il tiramisù che risultava troppo inzuppato di caffe e si sentiva solo caffè e panna(non pervenuto il mascarpone).Conto per 2 primi,2secondi ,un dolce e un calice di vino €65.
Siamo andati a cena essendo vicina al b&b dove abbiamo pernottato viste le buone recensioni e siamo rimasti più che soddisfatti dai sapori e dalla qualità - rapporto qualità prezzo ottimo
Due tavoli vuoti da sparecchiare all'esterno.
Un inglese davanti a noi tre per mangiare all'aperto, come noi, esce la cameriera e gli dice che se vuole hanno un tavoli libero fuori, altrimenti niente: l'inglese gli dice ciao.
Hanno proposto il tavolo dentro a noi e dato che non avevo intenzione di girare ancora alla ricerca di una pizzeria, abbiamo deciso di accettare.
Mentre ero seduto al tavolo sento la cameriera che si scusa con il dirigente che dice: se aspettava due minuti lo avrebbero servito, se aveva fretta allora poteva andare da un'altra parte.
La problematica è che questo non è stato detto alla persona inglese,
che aveva già aspettato fuori oltre mezz'ora, credo che non sarebbe stato un problema aspettare ancora dieci minuti.
Ci sono rimasto veramente male sia per l'inglese ma anche per noi perché preferivano accomodarsi fuori.
La bimba prende la sua solita quattro stagioni, io prendo una pizza con salsiccia di cinghiale, mia moglie una pizza salame di cervo e pecorino. Unica pecca: peccato che il pecorino era finito. Il direttore ci propone il cambio del pecorino con mozzarella di bufala o scaglie di grano. Si opta per le scaglie di grano.
La mia pizza l'ho trovata un pò troppo croccante ma nel contesto buona.
Il dirigente mi è garbato per la sua cortesia, dimostrata nei nostri confronti ma anche su come avrebbe gestito la situazione dell'inglese.
Peccato che la cameriera abbia forse avuto la sua giornata storta, spero.
Non posso dare cinque stelle, mia figlia dice due.
Alla fine dò quattro stelle perché credo di essere arrivato nella giornata sbagliata
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