Polenta ai quattro sughi (cinghiale, salsiccia, ragù, 4 formaggi)
Solo a pranzo!
15 €
Polenta concia
Solo a pranzo!
10 €
Secondi piatti Pranzo
Milanese con contorno
Tagliata
Salsiccia
Dessert
Bunet
5 €
Pannacotta
5 €
Semifreddo al torroncino
5 €
Tiramisù
5 €
Specialità di Montagna
Bourguignonne
Piatto conviviale, si consiglia di prenotare prima. I commensali immergono i cubetti di carne, con le apposite forchettine, nell'olio bollente posizionato al centro del tavolo. Il tutto accompagnato dalle salse.
20 €
Raclette
Piatto conviviale, si consiglia di prenotare prima. Variante della raclette savoiarda con raschera, fontina e gorgonzola da sciogliere sopra i salumi e le patate.
20 €
Pierrade
Piatto conviviale, si consiglia di prenotare prima. Un griglia al centro del tavolo su cui cuocere a vostro piacimento carni e verdure.
20 €
Pizza nel Forno a legna- cena
Pizza
Solo a cena. cotta nel forno a legna oltre le classiche a rotazione pizze speciali, focaccia tipo recco, farinata
Taglieri misti
Tagliere Grande (6\\8 persone)
A rotazione: Presciutto crudo di Roccaforte - Prosciutto cotto d'oca - Lardo di Patanegra - Speck di Carnia - Speck d'oca - Bresaola di Black Angus - Salame di cinghiale - Raschera - Blu di capra
20 €
Tagliere Piccolo (2\\4 persone)
A rotazione: Presciutto crudo di Roccaforte - Prosciutto cotto d'oca - Lardo di Patanegra - Speck di Carnia - Speck d'oca - Bresaola di Black Angus - Salame di cinghiale - Raschera - Blu di capra
Piatti speciali cena - disponibili a rotazione
Costata di Manzetta Prussiana 600g circa con contorno
28 €
Tagliata di Manzetta Prussiana 200g
20 €
Tagliata di Scamone "Macelleria Revelli" 200g
15 €
Stinchetto di maialino da latte
16 €
Costine di Maiale in salsa burbon
15 €
Battuta al coltello "Macelleria Revelli" 180g
10 €
Salsiccia d'Oca al finocchietto
12 €
Hamburger di mailae iberico "Patanegra"
12 €
Hamburgher di Manzetta Prussiana
13 €
"Milanese come si deve" 350g
Cotoletta di vitellino da latte con osso cotta nel burro chiarificato