Chosen Restaurant menù, Terracina
Chosen Restaurant Terracina - Menù
Antipasti - Mare
Insalata Di Mare
16 €
Tonno Affumicato, Sfoglia Di Mozzarella E Pomodorino Confit (
15 €
Totano in Tempura, Maionese Al Lime E Polvere Di Barbabietola
16 €
Polpette Di Tonno E Alici, Acqua Di Pomodoro E Polvere Di Olive Nere
15 €
Tartare Di Ricciola, Mango E Cipolla Crispy
22 €
Tartare Di Gambero Rosso, Fragoline Di Bosco Stracciatella E Pistacchio
22 €
Antipasti - Terra
Uovo Croccante, Provola, Patate E Tartufo
15 €
Trippa Alla Parmigiana Cotta a Bassa Temperatura (
15 €
Vitello Tonnato
16 €
Vellutata Di Patate, Barbabietola, Popcorn Di Patate E Chips Di Verdure (
14 €
Tartare Di Manzo, Zabaione Salato E Tartufo
18 €
Primi Piatti - Mare
Tagliatelle, Mazzancolle E Fiori Di Zucca
16 €
Gnocchi, Datterino Giallo, Calamari E Granella Di Pistacchio Di Bronte
18 €
Tonnarelli Ajo E Ojo Di Mare E Carpaccio Di Gambero Rosso
18 €
spaghetto Vongole, Bottarga E Lime
18 €
Cappellacci Fatti a Mano Ripieni Di Orata E Lime Con Datterino Giallo Fresco
22 €
Primi Piatti - Terra
Gnocchetto, Vellutata Di Cime Di Rapa E Salsiccia Fondana
16 €
Cannelloni Ripieni Di Parmigiana Di Melanzane
15 €
Tonnarello Patata Affumicata, Guanciale E Pecorino
14 €
Tagliatelle, Manzo, Porcini E Tartufo
18 €
Tagliolino Cacio, Pepe, Lime E Cipolla Croccante
14 €
Secondi Piatti - Mare
Polpo Scottato , Vellutata Di Patate Arrosto, E Polvere Di Olive Nere
16 €
Frittura Di Calamari E Maionese Di Cipolla Rossa
18 €
mousse Di Baccalà, Patate, Guanciale E Cacao Amaro
15 €
Baccalà Fritto E Peperoni
16 €
Tonno Tataki, Guacamole E Spinacino
18 €
Secondi Piatti - Terra
Pancia Di Maiale Cotta a Bassa Temperatura , Maionese Alla Birra E Carciof
17 €
Polpetta Di Spezzatino Su Vellutata Di Piselli
15 €
Guancia Di Manzo, La Sua Salsa, Carote E Terrina Di Patate
18 €
Costoletta Di Vitello Alla Milanese, Popcorn Di Patate E Salsa Bbq
16 €
Tagliata Di Manzo (300 G. Ca) Con Insalatina Di Mizuna – Red Chard E Spinacino
20 €
Contorni
Peperoni Arrosto
6 €
Carciofi Gratinati
6 €
Insalatina
5 €
Terrina Di Patate
6 €
Dessert
Rocher, Mousse Al Cioccolato, Nocciole
6 €
Babà, Panna E Fragole
6 €
Millefoglie, Crema Pasticcera E Frutti Di Bosco
6 €
Cheesecake Pistacchio E Cioccolato Bianco
6 €
Bibite
Acqua
3 €
Calice Bollicine
6 €
Calice Vino Bianco
6 €
Calice Vino Rosso
6 €
Fanta 0.33 cl
3 €
Caffè
1.5 €
Birre Artigianali
Sant Louis Blance D’adamo Brewery
Alc. 4.5 % vol. bottiglia 33 cl.
5 €
Easy Ride” A.P.A D’adamo Brewery
Alc. 5.4 % vol bottiglia 33 cl.
5 €
Esperienza Culinaria - Lo Chef Consiglia
Percorso Degustazione Di 5 Portate Di Mare
(I menù degustazione vengono serviti per l’intero tavolo e sono escluse le bevande)
50 €
Percorso Degustazione Di 5 Portate Di Terra
(I menù degustazione vengono serviti per l’intero tavolo e sono escluse le bevande)
50 €
Percorso Degustazione Di 7 Portate Di Mare
(I menù degustazione vengono serviti per l’intero tavolo e sono escluse le bevande)
70 €
Percorso Degustazione Di 7 Portate Di Terra
(I menù degustazione vengono serviti per l’intero tavolo e sono escluse le bevande)
70 €