Ristorante “via Cavour” menù, Terralba
Ristorante “via Cavour” Terralba - Menù
Antipasti
Bruschetta, burrata, datterini confit, basilico e olive taggiasche
10 €
Tartare di manzo, crema di pecorino, bruschetta, cipolla in agrodolc
12 €
Polpo*, datterini confit, sedano, valeriana e olive nere
13 €
Gamberi*, crema di rapa rossa, camona cipolla rossa e sedano
12 €
Tartare di tonno**, riso venere, bottarga e guttiau
14 €
Nieddittas in zuppetta
11 €
Primi
Culurgiones al Guanciale, pomodoro e pecorino
13 €
Linguine alle arselle di marceddi e bottarga
16 €
Mezze Maniche, Tonno, stracciatella e Pistacchio
15 €
Fettuccine, fiori di zucca, nieddittas, crema di bottarga
13 €
Linguine alle Aragostelle
15 €
Secondi
Ribs di maiale cbt, salsa barbeque, anelli di cipolla fritti
½ Baffa
15 €
Costata di manzo (400g), chimichurri, patate
22 €
Trancio di salmone in crosta di pane aromatico, caponata di vedure
17 €
Filetto di cefalo, crema di piselli e menta e verdure in padella
16 €
Frittura di pesce **, maionese al nero di seppia
20 €
Menù di pranzo- dal martedì al sabato
Costata + contorno
18 €
Dolci
Seadas con miele
6.5 €
Tiramisù
5 €
Brownie con gelato al miele di cisto e mandorle
6 €
Vini- al calice 125ml
Is arutas brut
Cantina della vernaccia
4 €
Benas, vermentino
4 €
Istrale black
Nuovi poderi
4 €
Elibaria
Cantina contini
5 €
Gewurztraminer
5.5 €
Don efisio, monica
Cantina della vernaccia
4 €
Tarda sera
Cantina nuovi poderi
4 €
Giganti
Cantina contini
5 €
Pinot nero , cantina tramin
5 €
Vini- bollicine
Is arutas brut
Cantina della vernaccia
17 €
Opere metodo classico, treviso
Villa sandi
23 €
Aristanis brut metodo clasico
Cantina della vernaccia
25 €
Z rosato, non filtrato
Cantina quartomoro
25 €
Vini- bianchi
Benas vermentino
Cantina della vernaccia
18 €
Terresinis vernaccia
Cantina della vernaccia
18 €
Istrale black, vermentino
Cantina nuovi poderi
20 €
Elibaria vermentino di gallura
Cantina contini
20 €
Akenta cuvè 71
Cantina santa maria la palma
20 €
Lugana
Ca dei frati, lombardia
25 €
Gewurztraminer, cantina kalter, sud tirol
24 €
Chardonnay
Cantina tramin
24 €
Greco di tufo
Cutizzi
27 €
Vigna di gabri
Donnafugata
27 €
1/2 terresinis
Cantina della vernaccia
12.5 €
Vini- rossi
Don efisio monica
Cantina della vernaccia
16 €
Tarda sera
Cantina nuovi poderi
18 €
Montiprama nieddera
Cantina della vernaccia
20 €
Corash cannonau riserva
Cantina della vernaccia
23 €
I giganti
Cantina contini
25 €
Pinot noir
Cantina tramin
26 €
Rosso di montalcino
Campo ai sassi
27 €
Cupanera cannonau
Giuliana puligheddu
26 €
1/2 montiprama nieddera
Cantina della vernacia
12.5 €
Birre- alla spina
Beck's 20cl
2.5 €
Franzeskaner keller
4 €
Birre- in bottiglia
Ichnusa (33cl)
3 €
Birrificio puddu lager (33cl)
5.5 €
Birrificio puddu ipa (33cl)
5.5 €
Season
5.5 €
Bitter
5.5 €
Cocktail e bevande- cocktail
Mirto mule
Mirto, lime, ginger beer
5.5 €
Limoncito
Rum, limoncino, lime , menta
5.5 €
Monte sour
Montenegro, limone, sciroppo di zucchero, albume
5.5 €
Negroni
Campari, martini rosso, gin
5.5 €
Americano
Vodka, succo di pomodoro, sale, pepe, worcestershire sauce, tabasco
5.5 €
Aperol, campari, hugo spritz
5 €
Aperol, campari soda
4 €
Black russian
Vodka, kahlua
5.5 €
Espresso martini
Vodka, kahlua, caffè, zucchero
5.5 €
Cocktail e bevande- gin tonic
Tanqueray
6.5 €
Hendrick' s
7.5 €
Gin mare
8 €
Roku
8 €
Cocktail e bevande- snacks
Polpettine d calamaro
6 €
Tagliere di salumi e formaggi
4 €
Patatas bravas
4 €