Ristorante Le Scodelle menù, Torino

Ristorante Le Scodelle Torino - Menù

Antipasto

Squacquerone e gnocco fritto

7.00 €

Erbazzone reggiano, cipolline al balsamico, foglia di Parmigiano giovane

11.00 €

Quattro sfumature di salame con gnocco fritto

Salame di Felino - La Mariola - Salame di pancetta - Strolghino di culatello

11.00 €

Degustazione di Culatelli e Gnocco fritto

Serve due persone: culatello di Zibello, culatta, fiocchetto di culatello, culatello cotto, salame strolghino

25.00 €

Panzanella di verdure, salmone marinato, maionese al Campari, cedro

11.00 €

Pane, fave, cicoria, pecorino romagnolo

10.00 €

Piatti principali

Tagliatelle tradizionali con ragù bolognese di vitella e Parmigiano delle Vacche Rosse

12.00 €

Ingannapreti all'uovo, piselli, squacquerone, culatello

12.00 €

Passatelli, calamari, arselle, pomodoro fresco, briciole di pane e acciughe

13.00 €

Tortellini classici bolognesi con crema di Parmigiano delle Vacche Rosse e pepe nero

Il piatto top della cucina emiliana

16.00 €

Coniglio in porchetta, senape al miele, spinaci, carote novelle

16.00 €

Melanzane alla petroniana, funghi porcini

14.00 €

Polpo grigliato, caponata, friggitelli, ciliegino candito

18.00 €

Misticanza, anguria, mandorle, e semi e vinaigrette al lampone

10.00 €

Dessert

Sbrisolona alle nocciole, crema al mascarpone, frutti di bosco

7.00 €

Giandujotto, lamponi, gelato allo zabaione, grue di cacao

7.00 €

Semifreddo al mango, anguria e menta

7.00 €