Locale pugliese dov'è possibile gustare delle buonissime focacce condite!
Esistono 4 tipi di pane/focacce da
riempire a proprio gusto scegliendo un condimento tra le varie opzioni disponibili di vari tipi: un salume, un formaggio, una verdura, una salsa...
in alternativa ci sono accoppiamenti già fatti.
Ogni focaccia costa 8-9€ e se si vuole del condimento extra bisogna aggiungere 2€.
Non esiste servizio al tavolo e il tutto è molto spartano ma ne vale la pena.
Voto negativo per la bevanda gusto "cola" che forniscono in alternativa alla vera "coca cola"... aveva un retrogusto che non mi è piaciuto!
Infine, suggerisco di togliere il contatto telefonico dal sito, da google e sulle pagine social visto che non esiste più!!
Se ne avrò modo tornerò a provarne altre...
Una delle segnalazioni consigliate da molti.
Non ho altro da dire che: WOW.
Magari per qualcun sarà banale o esagerato, ma posso davvero assicurare (e chi mi conosce sa che sono una forchetta d'oro)che è il panino e farciture più di qualità che io abbia mai mangiato: prodotti semplici, a cui di solito non fai caso, che però sommati senza ricorrere a unti o grassi esagerati(precisiamo: se scegliete ingredienti unti di loro o grassi, è chiaro che il panino lo sarà, intendo che non è caricato ulteriormente), rendono il tutto perfetto. Davvero, penso che sia stata la sorpresa di questi giorni a Torino. Da andare ogni volta per provare combinazioni diverse! A presto!
![4]( "Recensione")
⏳Siamo andati di domenica verso le 13:00 e abbiamo fatto giustamente una bella fila di 45 minuti, ma ne è valsa la pena per il bottino finale.
💡Il concept è molto semplice: c’è una parete con 4 tipologie di prodotti da combinare: SALUMI, VERDURE, FORMAGGI E SALSE ognuno con una lista di prodotti da scegliere anche il pane ha 4 tipologie:’ PIEMONTESINA, BARESINA, FOCACCIA e BIANCO.
💰il panino farcito e completo costa 8-9€, 11€ se vuoi quello extra condito.
😍 Mi è piaciuto tantissimo l’approccio del ragazzo con i capelli lunghi alla cassa, che ti dava consigli sulla scelta degli abbinamenti.
📝 Abbiamo pagato 22,00€ IN TOTALE (11,00€ a testa)
PANINO 1️⃣
Piemontesina
Cipolla caramellata
Salsiccia cruda
Insalata
Senape e miele
Pecorino
PANINO 2️⃣
Piemontesina
Porchetta
Insalata
Chips di zucchine
Salsa tonnata
⭐️La qualità di questi panini è altissima, si sente tutta l’anima del locale all’interno del panino: prodotti locali, all’interno di panini fatti da loro e assemblati sul momento.
❌ Note negative: capisco lo spirito casereccio e mi piace pure, ma ho visto affettati tagliati e appoggiati sulle comande degli scontrini appena fatti, panini sui quali venivano appoggiati scontrini come riferimento, anche no.
🌱 In più levate le piante finte raga, è un posto così bello che è un peccato mettere qualcosa di finto solo per dare l’atmosfera naturale.
Locale che si trova vicino al centro e facilmente raggiungibile a piedi.
Specializzato in panini farciti.
I prodotti sono freschi e molto buoni.
Menu vario e vasta scelta anche per pane e ingredienti.
Servizio lento
Prezzo a mio parere un pochino alto per le dimensioni e per cose offre il prodotto
Format ben riuscito che trasmette la qualità dei piccoli produttori locali . Si può giocare con la scelta di vari tipi di pane , salumi , formaggi , condimenti e salse ; anche se consiglio di lasciarsi guidare dai ragazzi . Ci tornerò volentieri , voto 9
Se avete voglia di panino è il posto giusto.
Locale semplice, arredamento agricolo come il cibo davvero buono. Il prezzo ragionevole: per 3 birre e 3 panini abbiamo speso 34€. Focaccia buona e l’impasto della piemontesina ottimo.
Ci siamo andati avendo molta fame e il panino ci ha sfamati perfettamente. L’erbivoro (sì, c’è anche l’opzione vegetariana!) ha sapori ben bilanciati e salsa zucchinosa speciale.
Le cameriere simpatiche :)
Torneremo volentieri!
Antonio Calefato “Shino”
+5
Una bellissima scoperta!
Siamo stati qui a pranzo dopo che un amico di Torino ci ha consigliato di andarci.
Locale belissimo, personale super cordiale e cibo BUONISSIMO!
Abbiamo speso 13 euro a testa prendendo panino "esagerato" e MolaCola. Pochissimo considerando il quantitativo e la bontà degli ingredienti, che provengono tutti da produttori locali.
Consigliatissimo! Appena torno a Torino ci torno!
BRAVISSIM◠!
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Mollica per caso. Una serata organizzata con amici per chiacchierare davanti uno spritz si trasforma in un panino (super) e birra a causa di un improvviso temporale. Ci troviamo quindi in questo piccolo locale in piazza Madama Cristina in mancanze di alternative raggiungibili a piedi senza lavarsi da capo a piedi. Le ragazze, anche un pò spiazzate dall'afflusso di gente improvviso, si sono dimostrata molto gentili. Panini davvero super fatti con diversi tipi di focaccia. Io ho optato per la "baresina" con pomodorini e super farcita nella versione "Il Vaccaro" .... il nome è già un programma. Birra in lattina buona e localino tutto allestito in legno, tra botti e cassapanca. Non è un locale indicato per cenare ma sicuramente è un ottima alternativa per uno spuntino a pranzo. Bella scoperta!
Antonio Renato Montefusco
+5
Abbiamo preso una focaccia d'asporto da mangiare in hotel, il locale presenta un format leggermente diverso dal solito, si sceglie una focaccia/pane e si paga quello e non gli ingredienti che lo andranno a riempire, si può scegliere anche di farlo abbondante con 2€ in più. È possibile scegliere tra vari ingredienti locali per riempire la focaccia o si può scegliere tra una serie di ingredienti consigliati dal personale, noi abbiamo scelto un "vaccaro" dal menù, purtroppo era finito il gorgonzola e lo abbiamo sostituito con della stracciatella, non è stato l'abbonamento migliore, sicuramente con il gorgonzola sarebbe stato un abbinamento fantastico con la senape al miele e con le cipolle. Devo dire che i ragazzi sono stati gentilissimi, quando abbiamo detto che ne prendevamo una d'asporto da dividere in due l'hanno divisa e messa in due sacchetti per comodità, infatti in foto è solo metà focaccia. In conclusione vi consiglio il locale, il poter scegliere tra così tanti prodotti è un'ottima opportunità per provare qualcosa di diverso e i ragazzi sicuramente possono consigliarvi
Panino buonissimo, la ragazza in cassa gentile e preparata per consigliarti al meglio gli abbinamenti con i diversi ingredienti.
L’unica nota: il ragazzo che faceva i panini toccava tutto con le mani, appoggiando sul bancone la carne / i salumi e sullo stesso bancone vengono messi gli scontrini.
buonissima la focaccia che ho preso
personale gentilissimo
prezzo davvero economico per l’alta qualità che dà
locale piccolo ma pulito.
ci sono posti fuori ma pochi
vivamente molto consigliato
Focaccia spettacolare, ingredienti che si amalgamano tra di loro in modo sublime, sconsiglio il panino classico, troppo malloppone mentre la focaccia rimane molto morbida si scioglie in bocca.
location pittoresca in stile rustico ma ben curata, pulita e accogliente.
Lo staff è estremamente cordiale e disponibile, cosa assolutamente non scontata in un locale con questa affluenza di clienti.
C'è una vasta gamma di ingredienti tra cui scegliere per la composizione dei panini, tutti rigorosamente di qualità selezionata e di produttori locali (e sinceramente sono sempre per far girare il mercato made in Italy).
Ho preso un Vaccaro, e dalla soppressata alla senape era tutto assolutamente gustoso, sfizioso e ben equilibrato.
Da andarci (e da tornarci) obbligatoriamente!!!
C'è un'alternativa vegetariana/vegana ed è buonissima!
Ho preso l'erbivoro (è il nome del panino) nella variante vegana e l'ho trovato buonissimo. Mi è piaciuto così tanto che in una settimana trascorsa in vacanza a Torino sono andato da Mollica due volte!
Anche se l'alternativa vegetale è una, si può cambiare il tipo di pane (ad esempio "baresina" tipo focaccia barese con pomodori e olive o "piemontesina" con patate e noci), in ogni caso il rapporto qualità-prezzo è top!
E se la fame è di qelle implacabili, per un supplemento irrisorio sul prezzo del panino si può avere il panino scelto nella versione "esagerato", con il doppio degli ingredienti.
Consigliatissimo!
Ester Vittoria Gulisano
+5
Mi è piaciuto tutto, l’ambiente semplice e molto fresco. Il verde all’interno trasmette subito una sensazione di benessere. Il fieno le botti rivisitate ci riportano alle nostre campagne e ai piccoli produttori gli stessi che forniscono le materie prime con cui realizzano questi squisiti e buonissimi panini. Il personale è gentile. Il messaggio al tavolo che ci invita a sparecchiare portando negli appositi contenitori i propri rifiuti e un bel messaggio di educazione e rispetto verso gli altri, ed il locale stesso. Bravi
Ho preso un panino buonissimo, gli ingredienti erano molto freschi. Anche il servizio impeccabile, raccomando prendere la versione doppia per solo 2€ extra.
Locale eccezionale, fa panini deliziosi con diversi tipi di focacce e ingredienti locali buonissimi. C'è completa e ampia scelta riguardo al companatico.
Quattro stelle perché mi spiace che i prezzi stiano salendo e che non ci sia più da quasi un anno la salsiccia di bra (spero davvero tornino ad offrirla tra i loro affettati), ma il rapporto qualità prezzo è comunque buono.
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