![5]( "Recensione")
In sintesi: una vera e propria esperienza sensoriale ad un ottimo prezzo, in un ambiente curato ma accogliente. Assolutamente da provare!
Più nel dettaglio: locale nuovo e pulito, personale professionale ma per nulla freddo, piatti molto studiati nella ricerca degli accostamenti di sapori, delle materie prime e nella presentazione, cantina sapientemente selezionata.
Ci è stato servito un'eclair di benvenuto con patè di fegato di lepre e...cioccolato. Ero incuriosita e leggermente titubante perchè non amo il fegato, ma ne sono rimasta entusiasta!
Oltre ai miei piatti ho assaggiato anche qualcosa da altri commensali e mi sento di consigliare assolutamente: le linguine di farro e grano al limone candito e acciughe del cantabrico (cremose e delicatissime, anche per chi non apprezza troppo le acciughe), i cappellacci di fegatini e uva passa con olio ai fichi e camomilla, la pancia di maialino con crema di mele al Moscato ma forse ancor più il polpo bruciato con provola affumicata e patate dolci. Scegliere è davvero difficilissimo!
Peccato non aver provato i dolci, ma essendo un compleanno c'era la torta del festeggiato ed eravamo tutti sazi.
Dimenticavo: ottimi anche pane e grissini preparati da loro e serviti assieme a burro al pepe!
Molto buono con piatti innovativi e tutti curati al minimo dettaglio, una particolarità del posto e che anno un panettiera solo del ristorante che fa il pane ogni pomeriggio e a volte arriva tiepido a tavola ma non perchè viene riscaldato ma perchè è stato fatto di recente.
È aperta solo a cena.
I camerieri sono molto educati e servono senza farti aspettare molto.
Vi consiglio proprio di provarlo.
Ristorante di nuova apertura, l'ambiente caldo e accogliente.
Risotti al top, ma anche pasta, pane focacce e grissini sono fatti in casa. Menù molto piemontese, ma con richiami a Toscana e Puglia. Ampia selezione di vini e birre. Non vedo l'ora di tornare a gustare i loro deliziosi piatti!
Locale molto raffinato e tranquillo, una materia prima di ottima qualità e buon accostamento di scelta di ingredienti..complimenti alla cuoca!!!
Vasta scelta anche per la cucina vegetariana e vegana. Sono stata in questo locale x una cena di lavoro ma ci tornerò sicuramente con la mia famiglia. Personale molto gentile e professionale.
Locale nuovissimo. I gestori sono accoglienti disponibili e discreti. Servizio impeccabile. I primi sono ricercati e i secondi deliziosi. I dolci una sorpresa.
Consigliatissimo
Locale con elementi nordici e calore mediterraneo. Piatti con accostamenti delle tradizioni toscana e pugliese. Tra gli antipasti straordinaria la zeppola e fra i dolci consiglio Mary una pecorella a basa di latte di pecora
Ho cenato in questo ristorante durante la Vigilia di Natale. E' elegante, ma accogliente allo stesso tempo. I gestori sono molto accoglienti. Consiglio vivamente i primi e i dolci!!
Fiorella, Federico e Roberto: ricercatezza sia nel cibo che nel vino, gentilezza simpatia e competenza. Uno dei migliori ristoranti in Torino. Consigliatissimo!
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