Josè Garden Grill & Pizza menù, Torre Del Greco

Josè Garden Grill & Pizza Torre Del Greco - Menù

ANTIPASTI

POLPO

pomodoro, olive e capperi

26 €

BATTUTA DI MANZO AFFUMICATO

prugne, cipolle marinate e whisky

26 €

CAPASANTA

castagne glassate, porto rosso e caffè

28 €

UOVO IN PURGATORIO

gamberi rossi

26 €

IL CRUDO DI MARE

(non ordinabile nei menù degustazione)

50 €

RAVIOLO DI PESCE BIANCO

insalata di rinforzo e vaniglia

26 €

Predessert

Tagliolini al tartufo bianco

30 €

Pesce Bandiera

35 €

PASTA & RISO

LINGUINE

broccoli, tartufo nero e salsa di provola

28 €

FETTUCCINE

porcini, salsa all'uovo e manzo alla senape

28 €

CANDELE SPEZZATE

alla Genovese

26 €

RISOTTO AI FICHI BIANCHI (MIN. 2 PERSONE)

scarole e olive

26 €

PASTA MISTA

ceci, trippe di baccalà, limone e caffè

28 €

MARE & TERRA

POLLO

zucca speziata, nocciole e spinaci

32 €

PANCIA DI MAIALE

laccata al miele, mela annurca, lenticchie e cacao

32 €

BRASATO DI MANZO

scarola arrostita, olive, capperi e pinoli

32 €

PETTO D'ANATRA

in crosta di sale alle erbe, topinambur e aglianico

38 €

BACCALÀ

porro, patate e melagrana

35 €

TRIGLIA IN PATATE FRITTE

lattuga romana e ravanelli

35 €

ROMBO

verza, finocchi allo zafferano e pere alla senape

35 €

DESSERT

BABÀ

mandorle e albicocche pellecchielle

15 €

CIOCCOLATO BIANCO

arachidi, mango e pepe nero

15 €

PERA

nocciola e liquirizia

15 €

TORTA DI MELA ANNURCA (PER 2 PERSONE)

crème fraîche e gelato alla cannella

28 €

PIZZA AL CACAO (PER 2 PERSONE)

tre cioccolati e frutti rossi all'assenzio

28 €

SELEZIONE DI FORMAGGI

18 €

BISCOTTO AL FIOR DI SALE E CACAO

fave di tonka e caffè

15 €