Arte&gusto Ristorante menù, Trescore Balneario
Arte&gusto Ristorante Trescore Balneario - Menù
Antipasto
Il tagliere dei Monti
Affettati misti e formaggi nostrani con selezione di marmellate
13.00 €
L'arte del Mare
Antipasto misto di mare della casa caldo e freddo
16.00 €
Il Gusto vegetariano
Tagliere vegetariano con verdure del giorno e selezione di formaggi
15.00 €
Battuta di manzo
Battuta al coltello di razza piemontese olio evo e limone
13.00 €
Insalata di Mare
Insalata di mare tiepida con citronette su crema di patate e avocado
14.00 €
Burrata e Alici
Burratina fresca con alici marinate ed emulsione al basilico
11.00 €
Primi piatti
Scarpinocc
Gli scarpinocc della tradizione preparati in casa
11.00 €
Gli gnocchetti dei Sapori
Gnocchetti in crema di taleggio porri croccanti e miele di tiglio
13.00 €
Medaglioni di burrata
Gnocchi a medaglione ripieni di burrata con salsa al gorgonzola
12.00 €
RIsotto bollicine e rosmarino
Risotto al Franciacorta, rosmarino e pioggia di crudo S. Daniele
13.00 €
Aglio Olio e Peperoncino
Il classico spaghetto Aglio Olio e Peperoncino italiano
10.00 €
Scialatielli alle vongole
Pasta fresca con sugo di vongole veraci
16.00 €
Secondi piatti
Entrecote in salsa Pearà
Entrecote di manzo in salsa semplice pearà al pepe con polenta
17.00 €
Il filetto al Barolo
Filetto di manzo con salsa cremosa al Barolo
22.00 €
La costatona
Costata di manzo alla griglia con patate al forno
24.00 €
Filetto di maialino
Filettino avvolto con speck croccante su salsa di formaggi nostrani
14.00 €
Il vegerariano
Cestino di parmigiano croccante con verdure trifolate su crema di ceci
13.00 €
Rollè di branzino
FIletti di branzino in parure di frutta secca e crema al basilico
16.00 €
Gamberoni Estivi
Gamberoni leggermente piccanti alla piastra in salsa di mango e lime
17.00 €
Dessert
Il tiramisù della Zia
5.00 €
La torta di Jacqueline
5.00 €
Semifreddo al torroncino e scaglie di cioccolato
5.00 €
Cheesecake Fantasia
5.00 €
AffogAldo
6.00 €