La Masseria di nonno Tore è un luogo magico, ci si perde tra la bellezza del paesaggio salentino e la cura con cui è stato riqualificato il luogo, che mantiene le caratteristiche originali di un tempo. I proprietari hanno saputo raccontarci la sua storia attraverso la ricostruzione originale degli ambianti interni ed esterni della Masseria, ma soprattutto a tavola con il menù fisso di "ristorazione agricola a metri zero" . Grazie per tutta questa bellezza a Carlo, Irene e lo splendido staff!
Ragazzi !!! Da provare tassativamente !!! Mangiare poco a mezzogiorno se andate per cena "ogni piatto andrà via con la scarpetta pronto per essere riportato in tavola " scherzi a parte le pietanze sono tipiche del luogo ma con sapori che ricorderete per molto tempo !!!
I sapori antichi del Salento. Un luogo meraviglioso dove mangiare in compagnia, in una corte sotto gli aranci. Semplicemente una meraviglia.
Luogo molto caratteristico e ricco di cose ed oggetti del mondo agreste del passato: una sorta di museo piacevole, con esposizione di oggetti, libri, foto, immagini, strumenti vari. Il personale è gentilissimo e ben disposto a soddisfare ogni curiosità dei clienti. Si mangia secondo un itinerario menù fatto di assaggi numerosi e davvero buoni, perché naturali. Pochi i tavoli, atmosfera sobria e piacevolmente silenziosa, in ambiente aperto e illuminato con discrezione. Sono stato benissimo e contento.
Sono di Tricase e ogni volta è un piacere cenare in questa masseria!
Cucina tipica e molto gusto e cortesia dei proprietari… una masseria caratteristica dove si possono ammirare gli utensili che i nostri avi usavano per lavorare la terra!
Un fiore all’occhiello della zona direi!
Consigliato!!
![5]( "Recensione")
FINALMENTE
Dopo quasi 10 anni sono finalmente riuscito a tornare in questa location singolare. Nonno Tore è una masseria, fanno tutto loro dall'ALFA all'OMEGA. In alcuni periodi dell'anno è chiuso proprio per curare la loro produzione agricola, il che già dà l'idea dell'altissima qualità.
Nonostante la tradizionalità del menu, i piatti sono tutt'altro che banali; nascondono anzi un'elaborazione e degli accostamenti davvero riusciti, senza scadere tuttavia nel gourmet.
Quest'estate il menu era fisso. Al prezzo di 38€ a persona abbiamo spaziato per una gamma di antipasti davvero infinita (stracciatella con pomodoro secco, terrine di parmigiana, formaggi con marmellate e confetture molto particolari, bocconcini di fico e ricotta vaccina, purè di fave e tante altre prelibatezze); passando per delle "sagne torte" al sugo di pomodoro e basilico (tanto semplici e prelibate che non sentivo quel sapore dai tempi di mia nonna); fino ad approdare a carne, dolci e digestivi della casa.
In realtà era un po' come un "all you can eat", nel senso che ogni bis era compreso nel prezzo.
Se nemmeno questo non vi convince fatevi un giro nella gallery e date un'occhiata all'atmosfera antica del locale ;)
Ho scoperto questa Masseria tramite amici e non avrei potuto fare una scoperta più piacevole. È stato come sentirsi a casa, tornare indietro nel tempo, ottima cucina tutta a KM0 e si sente davvero nei piatti. Proprietari gentilissimi e super disponibili anche per visitare la Masseria. Pietanze semplici e davvero curate, per questo deliziose. 🍴☝🏻☺️
Location intima ed immersa nell’entroterra Salentino. Se si vuole vivere a pieno questa terra non si può fare a meno di cenare in questo posto!
Bellissima masseria, in un ambiente sano e di altri tempi. Accoglienza calorosa, Sapori autentici . Grazie Irene per la tua preziosa ospitalità.
Un luogo pieno di rigogliosa natura, con dolci asinelli e altri animali e uno staff competente e incredibilmente gentile
Luogo molto bello dove si riscopre l'anima delle vecchie masserie con semplicità ed eleganza. Il cibo è genuino, buono e le ricette tradizionali sono riproposte con leggerezza e accostamenti stuzzicanti. Sicuramente da consigliare per chi ama la cucina salentina e la bellezza dei luoghi autentici.
difficilmente si trova un ristorante di questo livello. prodotti fantastici lavorati in un modo unico. piatti eccellenti è a dir poco. staff molto cortese e preparato. prezzi nella norma per la qualità che si riceve. grazie della fantastica serata culinaria
Esperienza degustativa che non vi lascerà con la pancia vuota. Selezione di antipasti che faranno impazzire le vostre papille gustative, materia prima di altissima qualità e perlopiù prodotta nella stessa terra dove si troverà il tavolo sul quale mangerete.
Sono stato bene. Dall'antipasto al primo, passando per il secondo, il vino, il dolce e senza tralasciare il liquore e il caffè.
Ci tornerò.
Siamo tornati dopo 6 anni in questo agriturismo in quanto conservavamo un buon ricordo sia della cucina che del luogo. Ricordo confermato e forse superato con una bella serata in questo incantevole posto. Un giardino meraviglioso all'interno di una masseria dove cenare in tranquillità. Pochi tavoli atmosfera perfetta. Cucina semplice a menu degustazione fisso fatto con materie prime di grande qualità. Titolari simpatici e pronti a scambiare una parola in tranquillità. Birra artigianale ottima. A presto!
Spettacolo amici miei! Spettacolo di posto, spettacolo di sapori. Pane e pasta bio fatte in loco a metri 0, con mulino a pietra che non supera i 30 gradi per non perdere l'olio di germe di grano e tutte le sue proprietà. Grano Senatore cappelli puro. Asinelli e gattini dolcissimi, ottime le fave con verdure selvatiche ed il grano con le cozze, superbe le sane torte...ah dimenticavo le crocchette di patate con la menta e i formaggi stagionati con i salumi, la marmellata di peperoncini ed il patè di olive! Poi pezzetti al sugo e arista e patate squisita...ma la crostata con marmellata di albicocche amici miei...ma la crostata... Andate se potete. Igiene perfetta!
Quando ci hanno consigliato Nonno Tore non avevano idea che fosse un piccolo gioiellino vicino a Tricase, circondato da boschetti. È un vero agriturismo aperto solo per ristorazione e offre i suoi prodotti, cucinati in modo semplice ma proprio per questo pieni dei sapori quasi dimenticati. La gentilezza di Irene ti accompagna durante il pasto facendo sentire tutti a proprio agio. Buon rapporto qualità/prezzo. Menù fisso ma soddisfacente.
Piccola masseria ma grande cucina tipica salentina dove trascorrere una serata con amici. Ottimo cibo. Menù unico del giorno. Da provare
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