Piatti davvero sublimi. Ricercati, ben presentati e ricchi di gusto. Un piacere per la vista e per il palato: una combinazione rara da trovare. Atmosfera romantica e piacevole ma una nota di merito particolare va allo staff per la gentilezza e la cura del cliente.
Ambiente molto accogliente ed esteticamente curato. Piatti davvero interessanti e pieni di gusto. Menzione d’onore al dolce alla camomilla: uno spettacolo di sapori.
Locale ottimo per una cena romantica.
Super consigliato!
Splendido ed accogliente ristorante in zona pedonale di città vecchia fatta di vicoli, piazzette, palazzi ristrutturati, locali e ristorantini. Servizo eccellente, interessanti ed originali proposte culinarie con ottime presentazioni e ricca adeguata carta vini (e competentissimo somellier). Dolci speciali. Conto alto ma adeguato a cibo e qualità/quantitá vino.
Molto molto chic e ricercato in centro a Trieste.
Location molto curata con servizio di alto livello.
Pietanze ricercate e prelibate, per palati fini.
Visitatelo se siete in vena di un pranzo o cena diverse dal solito, senza bambini e se volete stare tranquilli spendendo in linea con la qualità proposta.
Ottima cena degustazione. Personale preparato pronto a tutte le esigenze. Consiglio
Ristorantino arredato in maniera graziosa con un menù davvero sorprendente. Ogni piatto è curatissimo e mai banale, dal gusto unico e avvolgente. Buono il tuorlo cotto a freddo con caviale di tartufo, ottima la tartare di branzino su midollo di manzetta Prussiana. Come primi abbiamo scelto ravioli ripieni di creme brulee al parmigiano, pecorino e guanciale e degli gnocchi ripieni di formadi Frant con ragù di mangalica affumicata: delle piccole esplosioni di gusto. Anche i dolci sono ben presentati e con dei gusti particolari. Il conto un po' più elevato ma in linea con gli ingredienti, i gusti e le presentazioni eccellenti. Sicuramente ci tornerò!
locale giovane dalla cucina moderna, una bella carta dei vini accompagna piatti con abbinamenti sempre interessanti.
vale sicuramente la pena spendere qualche euro più per gustare questi manicaretti in un ristorante all'interno della città vecchia.
Ieri sera siamo tornati per la seconda volta nel locale nella città vecchia. A differenza dell'estate nella quale si può godere di una bella terrazza al chiaro di luna, in inverno l'atmosfera è più intima all'interno del locale. Ben curato l'arredamento e sempre gentilissimo il personale. I piatti sono un piacere al palato: abbinamenti ricercati e mai banali, gusti che sorprendono e impiattamento che ti fa prima mangiare con gli occhi e poi col palato. Da provare assolutamente la tartare di branzino con midollo di manetta prussiana: squisita!
Abbiamo pure scoperto che lo staff è molto molto giovane perciò è bello poter lodare una intraprendenza del genere quando è così ben fatta! Locale assolutamente consigliato! Non vedo l'ora di tornarci!
Auf Empfehlung unserer Vermieterin dieses Lokal besucht und nicht bereut. Das Essen war sehr gut, und die Atmosphäre war sehr angenehm.
Bei einem Blick in die Weinkarte war ich dann besonders überrascht, einen Wein aus meinem Heimatort zu finden
#johanneszillinger #biodynamicwinegrower @weingutzillinger #biodynamicwinegrower @weingutzillinger
(Traduzione di Google)
Abbiamo visitato questo ristorante su consiglio della nostra padrona di casa e non ce ne siamo pentiti. Il cibo era molto buono e l'atmosfera era molto piacevole.
Quando ho guardato la carta dei vini, sono rimasto particolarmente sorpreso di trovare un vino della mia città natale
#johanneszillinger #viticoltorebiodinamico @weingutzillinger #viticoltorebiodinamico @weingutzillinger
1. Ottima sorpresa a pranzo in città vecchia a Trieste, locale curato, servizio discreto e professionale. Il sapore dei piatti equilibrato, e piacevolmente sorprendenti, per nulla banali, di sicuro da visitare nuovamente.
2. Tornato di recente, non posso che dire, piacevolissima conferma.
3. Quest'ultima volta le porzioni ci hanno deluso, il menu forse dovrebbe presentare dei punti fissi oltre la stagionalita ed estro, non sempre all'altezza, per i bimbi piccoli non c'è molta scelta
Location accogliente, personale preparato e attento. La cucina crea piatti ricercati che trasudano la Passione per questo lavoro. Un locale che alza decisamente il livello della ristorazione triestina.
Consigliatissimo
Situato un una bella zona della città, tutta da esplorare. Ci siamo fatti affascinare da questo caratteristico ristorantino soprattutto per la location: una bella terrazzetta in città! Il menu non è certo estivo ma molto molto particolare. Lo chef ci sa fare! Abbiamo assaggiato il loro gulasch con patate (una leccornia) poi i raviolini con il pollo croccante ed anche i ravioli. Uno meglio dell’altro.
Per finire non abbiamo saputo scegliere il dolce... quindi li abbiamo ordinato tutti e 5.
Alle votazioni ha vinto la pesca a mani basse. Sul podio anche la mousse al cioccolato. Non mi hanno convinto le tre variazioni della crème brûlé
Ma se passate, andateci, ne vale la pena.
Complimenti allo staff di sala e alla cucina. Lo chef incontra esattamente i nostri gusti culinari. Pietanze buonissime, ben presentate, abbinamenti estrosi ma non esagerati. Ho bevuto uno dei gewurztraminer più buoni io abbia mai assaggiato, abbinato ai ravioli rivisitazione di Una cesâr salade stava perfettamente. Bravi a tutti.. Solo il caffè finale, per essere a Trieste nella città del caffè, non mi ha soddisfatto purtroppo.
Esperienza unica! Gustando ogni piatto capisci quanto studio e passione ci siano dietro! La parte croccante, fresca, il salato ... una coccola che dura tutto il pasto! 💖
Le bottiglie della casa sono buonissime 😉🥂
Piacevole scoperta in città vecchia: un' esperienza da provare. Personale gentile e molto attento, piatti strepitosi. Noi abbiamo preso un cotechino fritto con senape, kren e cipolla rossa il quale ci ha lasciati senza parole, l'anatra con melograno e noci, lo gnocco ripieno di formadi frant e ragù di mangalica affumicato, un tagliolino alla carbonara e porcino, il goulash del petes, una crema catalana al cardamomo e le sfere di gianduia. Tutto ottimo e ben oltre le aspettative. Rapporto qualità prezzo ottimo.
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