Oltremare menù, Varazze
Oltremare Varazze - Menù
Antipasto
ostriche fine de claire
3.00 €
impepata/marinara di cozze
10.00 €
salmone marinato agli agrumi
9.00 €
trionfo di frittura di acciughe
10.00 €
tartare di pescato
con frutta fresca e scaglie di mandorle
15.00 €
millefoglie di polpo
patate e pesto
14.00 €
carpaccio di carne salada su letto di songino e scaglie di grana
10.00 €
taglieri di salumi e formaggi
10.00 €
battuta di fassona
burrata e pistacchi di Bronte
13.00 €
flan di verdure
su fonduta di parmigiano
10.00 €
tiepido di mare
13.00 €
primi piatti
spaghetti alle vongole veraci
13.00 €
chicche di patate
con salmone e frutto della passione
11.00 €
pacchero di gragnano oltremare
cozze,vongole,scampi,gamberi,pomodorini,granella di nocciola
13.00 €
ravioli zembo d'arzillo alla genovese
13.00 €
trofie all'antica genova
patate e fagiolini
10.00 €
taglierini al ragù
ragù di fassona
10.00 €
gnocchi
al castellano e tartufo
13.00 €
secondi piatti
pescato del giorno alla ligure
17.00 €
gran fritto misto
paranza,acciughe,calamari,gamberi
15.00 €
bocconcini di tonno e soia con macedonia di verdure
15.00 €
petali di stock
pomodorini ,olive taggiasche,pinoli
14.00 €
grigliata di pesce oltremare
18.00 €
tagliata di cube roll su letto di rucola e grana
13.00 €
filetto alla griglia con verdure
15.00 €
hamburger di fassona con patatine
10.00 €
tagliata al gorgonzola
14.00 €
filetto di suino
con miele, prugne e soia
13.00 €
ribeye alla piastra
16.00 €
di contorno
verdure grigliate
5.00 €
insalata verde o mista
3.00 €
patatine fritte
4.00 €
dessert
cheesecake monterosa
6.00 €
macedonia di frutta con gelato
5.00 €
sufflè black and white
6.00 €
melange fragoline e ribes
6.00 €
sorbetto al limone
4.00 €
panna cotta
5.00 €
tiramisù
5.00 €
torta cioccolato e pere
5.00 €
pizze rosse
marinara
pomodoro,olio,aglio,basilico
4.00 €
margherita
pomodoro,mozzarella,basilico
5.00 €
occhio di bue
pomodoro,mozzarella,uovo
6.00 €
capricciosa
pomodoro,mozzarella,funghi,carciofi,prosc.cotto,olive,capperi
8.00 €
pizza pata
pomodoro,mozzarella,patatine fritte
7.00 €
prosciutto cotto
pomodoro,mozzarella,prosciutto cotto
7.00 €
quattro stagioni
pomodoro,mozzarella,prosciutto cotto,carciofi,funghi,olive
8.00 €
pizza al crudo
pomodoro,stracchino,crudo
8.00 €
wurstel
pomodo,mozzarella,wurstel
6.00 €
diavola
pomodoro,mozzarella,salame piccante
7.00 €
salsiccia
pomodoro,mozzarella,salsiccia fresca di suino,basilico
7.00 €
prosciutto e funghi
pomodoro,mozzarella,prosc.cotto,funghi
7.00 €
tonno e cipolla
pomodoro,mozzarella,tonno,cipolla
7.00 €
tirolese
mozzarella,panna,speck
7.50 €
quattro formaggi
mozzarella,stracchino,fontina,gorgonzola
7.50 €
genovese
mozzarella,stracchino,pesto
8.00 €
friarielli
pomodoro,mozzarella di bufala,salsiccia,friarielli
8.00 €
parmigiana
pomodoro,mozzarella,melanzane,grana,prosciutto cotto
7.50 €
estate
pomodoro,mozzarella,prosc.cotto,zucchine
8.00 €
vegetariana
pomodoro,mozzarella,zucchine,melanzane,peperoni
8.00 €
ghiotta
gorgonzola,salsiccia,cipolla,noci
8.50 €
tartufata
gorgonzola,salsiccia,crema di tartufo
9.00 €
siciliana
pomodoro,mozzarella,acciughe,olive,capperi
6.50 €
sfiziosa
pomodoro,mozzarella,gorgonzola,salame piccante,peperoni
8.00 €
crudo e bufala
mozzarella di bufala,prosciutto crudo
8.00 €
bresaola
pomodoro,mozzarella di bufala,bresaola
8.00 €
frutti di mare
pomodoro,mozzarella, frutti di mare(cozze,vongole,gamberetti)
10.00 €
oltremare
mozzarella di bufala,pomodoro fresco,acciughe,rucola,basilico
8.00 €
würstel e patatine
pomodoro, mozzarella, würstel e patatine
7.00 €
napoli
pomodori, mozzarella, acciughe e origano
6.00 €
nazionale
pomodoro, mozzarella, panna e crudo di Parma
8.00 €
messicana
pomodoro, mozzarella, salame piccante, olio piccante e scamorza
7.50 €
porcini
pomodoro, mozzarella e porcini
7.00 €
mare e monti
pomodoro, mozzarella, porcini, funghi champignon e gamberetti
8.00 €
varazze
pomodoro, mozzarella, melanzana, pancetta e porcini
8.00 €
Pizze bianche
bufolina
mozzarella, mozzarella di bufala e pomodorini freschi
7.00 €
caprese
mozzarella, mozzarella di bufala, rucola, grana e pomodorini freschi
8.00 €
tartufo
crema di tartufo, grana e crudo di Parma
9.00 €
speck e brie
mozzarella, brie e speck
7.00 €
vegetariana
mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni
8.00 €
panna e speck
mozzarella, panna e speck
7.50 €
quattro formaggi
mozzarella, scamorza, gorgonzola e stracchino
8.00 €
porto venere
mozzarella, stracchino, bresaola e rucola
7.50 €
gorgonzola e pere
mozzarella, gorgonzola, pere e noci
7.50 €
Focaccia tipo Recco
9.00 €
genovese
mozzarella, pesto e stracchino
8.00 €
Calzone
liscio
pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
6.00 €
farcito
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e carciofi
7.00 €
ripieno
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto o crudo
8.00 €